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トリッド
ディナーコース
2025年の夏
ディナーコース
Dinner Course
トリュフシュー 季節の魚、コリアンメロン 夏野菜 「ホバクジョン」、キャビア アワビ、玉ねぎ 韓国小麦、発酵カニ、エビ アナゴ、韓国黒すぐり 和牛、ぶどう エルダーフラワー、キキョウ根、パイナップル コーン、ピーチ、サマートリュフ 紅茶またはコーヒー
発酵カニ、ホバクジョン（ズッキーニパンケーキ）、韓国牛などの韓国食材をフィーチャーした、季節のマルチコーステイスティングメニュー。地元の風味とモダンなテクニックを融合させた洗練された料理の数々をお楽しみいただけます。完全なダイニング体験として順次提供されます。
ワインペアリング
2025年の夏
グラス4杯
4 GLASSES
N.V. ブラン・ド・ブラン、デュヴァル・ルロワ・レゼルヴ・ブリュット、シャンパーニュ、フランス 2022年 シャルドネ、「デュレル・ヴィンヤード」レッド・ホランド、ソノマ・コースト、USA 2023年 シャルドネ、シャブリ プルミエ・クリュ「ヴァイヨン」セルヴァン、フランス 2020年 シャトーヌフ・デュ・パプ、ボスケ・デ・パップ、フランス
ディナーコースに合わせて厳選された4杯のワインのセレクション。シャンパーニュ、アメリカとフランスの白ワイン、フランスの赤ワインが含まれます。
₩130,000
≈ $89.00グラス6杯
6 GLASSES
N.V. ブラン・ド・ブラン、デュヴァル・ルロワ・レゼルヴ・ブリュット、シャンパーニュ、フランス 2022年 シャルドネ、「デュレル・ヴィンヤード」レッド・ホランド、ソノマ・コースト、USA 2023年 リースリング、「ル・コターベ」ヨスマイヤー、アルザス、フランス 2023年 シャルドネ、シャブリ プルミエ・クリュ「ヴァイヨン」セルヴァン、フランス 2020年 シャトーヌフ・デュ・パプ、ボスケ・デ・パップ、フランス 2018年 ディズノコ トカイ エデシュ サモロドニ、ハンガリー
コースメニュー全体に合わせてデザインされた6杯のワインの充実したペアリング。4杯のセレクションに加え、アロマティックなリースリングとハンガリーの甘口デザートワイン、トカイが含まれます。
₩150,000
≈ $102.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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