Trattoria Mari e Monti

Un grande piatto di antipasti misti della casa. Include solitamente una selezione di salumi, verdure marinate, formaggi e specialità dello chef. Ideale da condividere per iniziare il pasto.

Una selezione di salumi italiani affettati freschi. Comprende varietà come prosciutto crudo, salame e coppa. Servito su un tagliere di legno, perfetto con il pane.

Classico abbinamento italiano di prosciutto crudo stagionato e mozzarella fresca. Il sapore salato del prosciutto bilancia la dolcezza lattiginosa della mozzarella.

Insalata fresca di mozzarella di bufala, pomodori maturi e basilico. Condita semplicemente con olio extravergine di oliva e sale. Un piatto leggero che rappresenta i colori della bandiera italiana.

Fettine di salmone fresco marinato con agrumi, erbe aromatiche e olio. Ha un gusto delicato e fresco. Servito spesso come antipasto leggero.

Prosciutto crudo servito con frutta fresca di stagione, tipicamente melone o fichi. Il contrasto dolce-salato è molto apprezzato nella cucina italiana.

Anelli di calamari infarinati e fritti fino a doratura. Croccanti fuori e teneri dentro. Spesso serviti con una spruzzata di limone.

Sauté di cozze e vongole in padella con olio, aglio e prezzemolo. Il sugo è saporito e ideale per intingere il pane (scarpetta).

Un'insalata tiepida o fredda composta da polpo bollito tenero e patate a cubetti. Condita con olio d'oliva, prezzemolo e limone.

Trippa stufata lentamente in una ricca salsa di pomodoro con erbe aromatiche. Un piatto della tradizione romana, saporito e dalla consistenza morbida. Spesso servito con formaggio pecorino grattugiato.

Pasta all'uovo larga e piatta (pappardelle) servita con una salsa cremosa al granchio. Il sapore è ricco di mare e dolcezza del crostaceo.

Pasta lunga simile agli spaghetti ma appiattita, condita con un sugo ai frutti di mare (cozze, vongole, gamberi, calamari). Generalmente preparata con una base di pomodoro leggero.

Pasta fresca ripiena di formaggio cremoso (burrata) e spinaci. Condita semplicemente con burro fuso e salvia aromatica per esaltare il ripieno.

Gnocchi di patate morbidi serviti con pesto alla genovese (basilico, pinoli, aglio, parmigiano e olio). Un classico della cucina ligure, profumato e gustoso.

Pasta lunga spessa e forata al centro. Il condimento è a base di pomodoro, guanciale croccante e formaggio pecorino. Un piatto romano dal sapore deciso.

Riso cucinato lentamente nel brodo e mantecato con abbondante formaggio Parmigiano Reggiano e burro. Cremoso, semplice e ricco di umami.

Pasta tipica pugliese a forma di piccola orecchia. Condita con salsiccia sbriciolata e saporita, spesso accompagnata da verdure o pomodoro.

Proposta giornaliera dello chef. Gli ingredienti variano in base alla stagione e alla disponibilità del mercato.

Un grande piatto condiviso con una varietà di pesci e crostacei cotti alla griglia. Porzione abbondante per due persone. Condito con olio e limone.

Filetto di pesce fresco cotto in padella. La preparazione varia a seconda delle preferenze (es. acqua pazza, al burro, o con erbe).

Filetto di pesce cotto al forno all'interno di un cartoccio con frutti di mare e aromi. Questa tecnica mantiene il pesce umido e intensifica i sapori.

Celebre bistecca con l'osso (T-bone) di taglio spesso. Cotta alla griglia ad alta temperatura, servita solitamente al sangue. La carne è saporita e succosa.

Carne di manzo grigliata e tagliata a fette (da cui il nome). Spesso servita su un letto di rucola con scaglie di parmigiano e aceto balsamico.

Salsiccia di maiale italiana alla griglia. Ricca di spezie e sapore, croccante fuori e succosa dentro.

Costolette di agnello alla griglia. Chiamate così perché si mangiano caldissime con le mani, 'scottandosi le dita'.

Costoletta di maiale alla griglia. Carne saporita e sostanziosa, cotta semplicemente per esaltarne il gusto.

Taglio pregiato di manzo, molto tenero e magro. Cotto alla griglia secondo la cottura desiderata.

Selezione di diverse carni alla griglia (es. manzo, maiale, agnello, salsiccia). Piatto abbondante ideale da condividere in due.

Filetto di manzo cotto in padella con una salsa a scelta (es. al pepe verde, ai funghi, al vino rosso). Tenero e ricco di sapore.

Fettine di vitello guarnite con prosciutto crudo e salvia, saltate in padella con vino bianco. Un classico della cucina romana, letteralmente 'salta in bocca' per la sua bontà.

Cotoletta di vitello impanata e fritta nel burro chiarificato. Croccante e dorata all'esterno, tenera all'interno.

Insalata fresca con un mix di foglie verdi e verdure di stagione. Contorno leggero e salutare.

Insalata semplice di rucola piccante e pomodori dolci. Condita con olio d'oliva e sale, a volte con scaglie di formaggio.

Insalata di radicchio rosso, dal sapore leggermente amaro. Ottima per pulire il palato dopo piatti di carne.

Spinaci freschi saltati in padella con aglio e olio d'oliva. Un contorno classico e nutriente.

Patate tagliate a pezzi e arrostite al forno fino a doratura, condite con rosmarino e sale.

Funghi misti saltati in padella con aglio, olio e prezzemolo fresco. Molto saporiti e aromatici.

Birra giapponese premium di tipo lager. Ha un gusto ricco, maltato e un aroma profondo.

Famosa birra lager italiana. Equilibrata, con una leggera nota amara e profumo di malto. Molto rinfrescante.

Cocktail a base di Campari, un bitter rosso italiano. Servito con soda per un gusto secco o con succo d'arancia per un sapore più dolce e fruttato.

Cocktail classico italiano forte e aromatico. Composto da parti uguali di gin, vermouth rosso e Campari, servito con ghiaccio e scorza d'arancia.

Long drink preparato con whisky e soda (acqua gassata), servito in un bicchiere alto con molto ghiaccio. Fresco e frizzante.

Il più famoso aperitivo italiano. Preparato con Prosecco, Aperol e una spruzzata di soda. Gusto dolce-amaro e colore arancione vivace.

Bevanda leggera a bassa gradazione alcolica. Mix di Aperol e acqua frizzante. Perfetto per un aperitivo dissetante.

Cocktail intramontabile a base di gin e acqua tonica. Aromatico, secco e rinfrescante, servito con ghiaccio e una fetta di limone o lime.

Vodka servita con soda (gusto neutro e secco) o acqua tonica (gusto amarognolo). Un drink semplice e pulito.

Marchio storico di vermouth italiano. Può essere bianco (dolce) o rosso (più speziato e aromatico). Solitamente servito con ghiaccio come aperitivo.

Cocktail francese preparato con vino bianco secco e crème de cassis (liquore al ribes nero). Colore rosato e gusto fruttato.

Variante elegante del Kir, preparata con Champagne o spumante al posto del vino bianco, unita alla crème de cassis.

Cocktail leggero e frizzante composto da Champagne (o spumante) e succo d'arancia fresco. Popolare per il brunch.

Famoso cocktail veneziano a base di Prosecco e purea di pesca bianca fresca. Dolce, profumato e di colore rosato.

Il 'Re dei Cocktail'. Preparato con gin e una piccola quantità di vermouth dry. Servito molto freddo in una coppa con un'oliva verde.

Vino fortificato prodotto in Spagna. Può variare da molto secco (Fino) a dolce e ricco. Ha un aroma complesso di noci e frutta secca.

Vino spumante italiano tra i più conosciuti. Fresco, aromatico e con bollicine vivaci. Note di mela verde e fiori.

Spumante italiano di alta qualità prodotto con metodo classico (rifermentazione in bottiglia), simile allo Champagne. Elegante e complesso.

Vino bianco della casa servito al calice. Solitamente un vino secco e fresco che si abbina bene con antipasti e pesce.

Vino rosso della casa servito al calice. Generalmente di medio corpo, adatto per accompagnare carne e pasta.

Birra senza alcol. Mantiene il gusto del malto e del luppolo ma senza la gradazione alcolica.

Bevanda gassata dolce al gusto di cola. Famosa in tutto il mondo.

Bibita gassata analcolica allo zenzero. Gusto dolce e leggermente piccante.

Succo ottenuto da arance rosse (sanguinelle). Ha un sapore dolce con una nota acidula caratteristica e un colore rosso rubino.

Classico succo di arancia bionda. Ricco di vitamina C, dolce e dissetante.

Succo di pesca dolce e vellutato. Piacevole e profumato.

Mix analcolico di vari succhi di frutta. Colorato, dolce e rinfrescante.

Acqua minerale naturale non gassata.

Acqua minerale con aggiunta di anidride carbonica (frizzante).