Trattoria Collina Piccola

シェフが厳選した季節の食材を使った、日替わりの前菜盛り合わせです。旬の味覚を少しずつ楽しめます。最初に注文して、料理への期待を高める一品です。

ヨーロッパ各地から厳選された様々な種類のチーズを盛り合わせたプレートです。ハードタイプからブルーチーズまで、それぞれの風味や食感の違いを楽しめます。ワインのお供に最適です。

18ヶ月熟成させたスペイン産生ハムと、お好みのチーズ1種類を組み合わせた盛り合わせです。生ハムの深い旨みとチーズの個性的な味わいが楽しめます。ワインと共にどうぞ。

山梨県うえのはらハーブガーデンから直送された無農薬野菜を、丁寧にグリルした一皿です。野菜本来の甘みと香ばしさが引き立ち、テーブルで削るパルミジャーノチーズが風味を添えます。ヘルシーで満足感のある一品です。

数種類の新鮮なハーブミックスリーフを組み合わせたシンプルなサラダです。シャキシャキとした食感とハーブの爽やかな香りが特徴で、どんな料理にも合います。ドレッシングをお選びいただけます。

18ヶ月熟成させた生ハムと、数種類のハーブミックスリーフを組み合わせたサラダです。生ハムの塩味とハーブの香りが絶妙なバランスで、お好みのドレッシングで楽しめます。前菜としてもおすすめです。

新潟県産カルナローリ米を使用し、パルミジャーノチーズで仕上げたクリーミーなリゾットです。チーズの濃厚なコクと米の優しい甘みが口の中に広がり、心温まる味わいです。メイン料理の付け合わせにもどうぞ。

新潟県産カルナローリ米を使用し、イタリア産ゴルゴンゾーラチーズで仕上げた風味豊かなリゾットです。ゴルゴンゾーラ特有の芳醇な香りと塩味が特徴で、チーズ好きにはたまらない一品です。濃厚な味わいをお楽しみください。

モッツァレラチーズ、バジル、トマトソースを使った、ナポリピッツァの定番中の定番です。もちもちとした生地と、素材のシンプルな美味しさが楽しめます。誰もが愛する伝統の味です。

釜揚げした新鮮なシラスと、モッツァレラチーズ、トマトソース、バジルなどをのせたピッツァマリナーラです。シラスの塩味とトマトの酸味、ハーブの香りが絶妙に調和します。海の幸を感じる一品です。

スパイシーなチョリソーソーセージと、北海道産の濃厚なモッツァレラチーズを組み合わせたピッツァです。ピリ辛のソーセージとまろやかなチーズのバランスが良く、食欲をそそります。ビールやワインとの相性も抜群です。

ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、モッツァレラ、パルミジャーノの4種類のチーズにハチミツをかけた、甘じょっぱいピッツァです。濃厚なチーズの風味とハチミツの優しい甘さが絶妙にマッチします。デザートピッツァとしても楽しめます。

香ばしい国産ニンニクとピリ辛の唐辛子をオリーブオイルで炒めた、シンプルなパスタです。ニンニクの旨みと唐辛子の辛味が食欲をそそり、シンプルながらも奥深い味わいです。軽く食べたい時におすすめです。

ピリ辛のトマトソースをベースにした、やみつきになる辛さのアラビアータパスタです。唐辛子の刺激とトマトの酸味が食欲をそそり、辛いもの好きな方におすすめです。スパゲッティかペンネを選べます。

釜揚げした新鮮なシラスと、イタリア・サルディーニャ産のカラスミ（ボッタルガ）を贅沢に使ったスパゲッティです。シラスの優しい塩味とカラスミの濃厚な旨みが絶妙に絡み合い、海の風味豊かな一皿です。

博多産の明太子と、柔らかく調理されたヤリイカ、爽やかな大葉（しそ）を合わせた和風スパゲッティです。明太子のピリ辛さとヤリイカの旨み、大葉の香りが食欲を刺激します。オリーブオイルで和えられています。

厚切りのベーコンと甘みの強い淡路島産玉ねぎをたっぷり使ったトマトベースのアマトリチャーナです。ベーコンの旨みと玉ねぎの甘みがトマトソースに溶け込み、どこか懐かしい優しい味わいです。

濃厚でとろとろの卵と厚切りベーコンを使用した、クリーミーなカルボナーラです。卵のコクとベーコンの塩味が絶妙なバランスで、麺によく絡みます。仕上げにチーズをたっぷりかけてお召し上がりください。

国産和牛のすね肉を使い、肉汁を閉じ込めてジューシーに焼き上げたハンバーグです。コクと旨みが強く、とろける北海道産モッツァレラチーズが贅沢な味わいを添えます。食べ応えのある一品です。

鳥取県産の大山地鶏の骨付きモモ肉を低温でじっくりとローストし、外はカリッと香ばしく、中はしっとりジューシーに仕上げました。皮目は炭火で焼き上げ、香ばしさをプラス。フライドポテトを添えて提供されます。

オーストラリア産の牛ハラミ肉を、炭火で香ばしく焼き上げたステーキです。ハラミ特有の柔らかさと濃厚な肉の旨みが特徴で、シンプルな味付けで肉の美味しさを存分に楽しめます。フライドポテトが添えられています。

厳選された豆を使用した、香り高く豊かな味わいのコーヒーです。食後の一杯や、リラックスしたい時に最適です。温かい一杯で心落ち着くひとときをお過ごしください。

濃厚で香り高い、イタリアンスタイルのエスプレッソです。少量のコーヒーに凝縮された豊かな風味が特徴で、食後の締めくくりや眠気覚ましにぴったりです。

エスプレッソにきめ細かく泡立てたミルクを注いだ、滑らかな口当たりのカプチーノです。ミルクの甘みとコーヒーの苦みが調和し、豊かな香りが楽しめます。食後のデザートと共にどうぞ。

香り高い茶葉を使用した、落ち着いた味わいの紅茶です。ホットでゆったりと、またはアイスでさっぱりと、お好みに合わせてお楽しみいただけます。どんな料理にも合わせやすい一杯です。

数種類のハーブをブレンドした、香り豊かなハーブティーです。カフェインを含まず、リラックス効果が期待できます。食後のリフレッシュや、就寝前の一杯にもおすすめです。

厳選された豆を丁寧に抽出した、冷たいアイスコーヒーです。すっきりとした味わいと爽やかな苦みが特徴で、暑い日やリフレッシュしたい時に最適です。

香り高い茶葉を冷たく抽出した、すっきりとした味わいのアイスティーです。レモンやミルクを加えても美味しく、様々な料理と相性が良いです。

エスプレッソと冷たいミルクを合わせた、クリーミーなアイスカフェラテです。コーヒーの風味とミルクの甘みがバランス良く、暑い日にもぴったりのデザート感覚ドリンクです。

なめらかな口当たりと濃厚な味わいが特徴の自家製プリンです。店内でのお食事だけでなく、お土産やご自宅用にお持ち帰りも可能です。ひとつずつ丁寧に作られています。

マスカルポーネチーズとコーヒーを含ませたスポンジを層にした、イタリア発祥の定番デザートです。ココアパウダーが風味を添え、濃厚ながらも上品な甘さが特徴です。食後の締めくくりに最適です。

当店自慢のなめらかな夏目坂プリンに、冷たいバニラジェラートを添えたデザートです。プリンの濃厚な甘さとジェラートの爽やかさが同時に楽しめます。食感のコントラストも魅力です。

夏目坂チーズは、なめらかで濃厚な味わいが特徴の特別なチーズケーキです。クリームチーズのコクと酸味が絶妙なバランスで、一口食べると幸せな気分になります。コーヒーや紅茶によく合います。

サクサクのパイ生地と甘酸っぱいいちご、カスタードクリームを何層にも重ねた、見た目も華やかなミルフィーユです。いちごのフレッシュな香りとパイの食感が楽しめます。特別な日にもぴったりです。

キャラメルの濃厚な甘みに、ほんのり塩味がアクセントになったジェラートです。冷たくて滑らかな口当たりで、キャラメルのコクが口いっぱいに広がります。食後のデザートにどうぞ。

冷たいバニラジェラートに、熱々のエスプレッソをかけていただくアフォガートです。ジェラートの甘さとエスプレッソの苦みが溶け合い、大人のデザートとして楽しめます。

濃厚なチョコレートの風味を存分に楽しめる、しっとりとしたチョコレートケーキです。甘さ控えめでカカオの香りが際立ち、コーヒーや赤ワインとの相性も良いです。

お好きなデザート一品と、コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーの中からお好みのドリンクを選べるお得なセットです。食後のひとときをゆっくりと楽しみたい方におすすめです。

ドイツ・モーゼル地方産のリースリング種ブドウを100%使用した白ワインです。桃や洋梨のようなフルーティーな香りと、フレッシュな酸味、ミネラル感が特徴です。軽やかで心地よい味わいは、前菜や魚料理によく合います。

イタリア・フリウーリ州を代表するピノ・グリージョ種ブドウ100%の白ワインです。白桃やライチのようなフルーティーな香りと、繊細でバランスの取れた味わいが特徴。魚介料理やサラダと好相性です。

イタリア産のペコリーノ種ブドウを100%使用した白ワインです。レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香りに、バナナやハーブのニュアンスも感じられます。ミネラルが豊かで、適度なボリューム感が楽しめます。

イタリア・マルケ州産のヴェルディッキオ種ブドウ100%の白ワインです。柑橘系フルーツと花の爽やかなアロマが特徴で、シャープな酸味と豊かなミネラル感があります。魚料理全般におすすめです。

ニュージーランド産のソーヴィニヨン・ブラン種ブドウを100%使用した白ワインです。パッションフルーツやトロピカルフルーツの豊かな香りと、凝縮された果実味が特徴。長い余韻が楽しめ、魚介類や鶏肉料理と相性が良いです。

イタリア・ピエモンテ州産のアルネイス種ブドウ100%の白ワインです。洋梨やアカシア、蜂蜜のような複雑な香りと、ミネラル、酸味、完熟果実のバランスが絶妙な味わいです。幅広い料理に合わせやすい一本です。

フランス・ブルゴーニュ地方シャブリ地区産のシャルドネ種ブドウ100%の白ワインです。白い花やグレープフルーツのような爽やかな香りと、ミネラル感豊かな味わいが特徴です。丸みのある口当たりで、魚介類とのペアリングは抜群です。

イタリア・シチリア島産のシャルドネ種ブドウ100%の白ワインです。濃厚な果実味と、オレンジの花の蜜、バニラ、ナッツを思わせるリッチな香りが特徴。かすかにオークの香りも感じられ、肉料理や熟成チーズにも合います。

イタリア産のカベルネ・ソーヴィニヨン種ブドウを100%使用した赤ワインです。熟したフルーツや繊細なスパイスの香りに、優しく滑らかなタンニンが特徴です。心地よい余韻が長く、幅広い肉料理と楽しめます。

イタリア産のネーロ・ダーヴォラ種とメルロー種をブレンドした赤ワインです。チェリーや木苺、野バラ、スパイスなどの香りが複雑に絡み合い、豊かなタンニンとバランスの取れた味わいが魅力です。

イタリア産のプリミティーヴォ種ブドウを100%使用した赤ワインです。チェリーやプラムのアロマに、バニラとハーブのアクセントが加わります。果実味豊かでやわらかなタンニンが特徴です。

イタリア産のコルヴィーナ種ブドウを100%使用した赤ワインです。熟成したチェリーやプラムの香りに、かすかなオークのニュアンス、そして黒いベリーの果実味が感じられます。肉料理やチーズと好相性です。

イタリア産のシラー種ブドウを100%使用した赤ワインです。プラムやカシスのような果実のアロマに、スパイスの風味が加わり、熟したタンニンと長い余韻が楽しめます。肉料理とのペアリングに最適です。

イタリア産のモンテプルチアーノ種ブドウを100%使用した赤ワインです。ガーネットがかったルビー色で、果実味豊かで凝縮感のあるエレガントなワインです。幅広い肉料理と合います。

フランス産のカベルネ・ソーヴィニヨン種ブドウを100%使用した赤ワインです。熟した黒果実とスミレの香りに、優しいタンニンが黒系果実の風味を引き立てます。丸い口当たりでバランスの取れた味わいです。

フランス産のメルロー種ブドウを100%使用した赤ワインです。よく熟したプラムやブルーベリーの香りに、繊細でなめらかな酸とタンニンが包み込むような、ソフトな果実味が特徴です。心地よい味わいを楽しめます。

イタリア産のアリアニコ種ブドウを100%使用した赤ワインです。ブラックベリー、黒胡椒、シナモンのスパイス香が特徴で、優しくきめ細かいタンニンと長い余韻が楽しめます。ジビエや熟成肉と好相性です。

ニュージーランド産のピノ・ノワール種ブドウを100%使用した赤ワインです。ベリー系の果実のアロマに、かすかにオークの香りが漂います。豊かでバランスの取れた丸みのある味わいです。軽めの肉料理や魚料理にも合います。

イタリア・トスカーナ州産の、アリカンデ種ブドウを100%使用した赤ワインです。複雑なスパイスや熟したチェリーの香り、メントールやアニスのシャープな風味、そしてフレッシュな木の香りが楽しめます。長い余韻が特徴です。

イタリア産のカベルネ・フラン種とメルロー種をブレンドした赤ワインです。濃縮したフルーツジャムのようなアロマと、スパイス感、果実の凝縮感が非常に高いのが特徴です。力強くも洗練された味わいです。

イタリア産のサンジョベーゼ種ブドウを100%使用した赤ワインです。フレッシュなチェリーやカンゾウのアロマにスパイスの風味、熟したタンニンと長い余韻が楽しめます。サンジョベーゼの最高峰の一つです。