Torisuki Tokyu-Plaza Ginza

国産鶏肉を使用した、本日おすすめの串焼き3種盛り合わせです。風味豊かでジューシーな鶏肉の様々な部位を味わえます。お酒のおつまみにも最適です。

丁寧に手作りされた鶏つくね。ふっくらジューシーな食感で、鶏肉本来の旨味が凝縮されています。奥久慈卵の黄身を添えると、より濃厚な味わいになります。

新鮮な鶏肉の刺身にわさびを添えた一品です。鶏肉の繊細な旨味とわさびの爽やかな辛さが絶妙に調和し、さっぱりといただけます。お酒と共に楽しむのがおすすめです。

低温でじっくりと熟成させた鶏肉にわさびを添えた料理です。熟成により増した鶏肉の旨味と柔らかさが特徴で、わさびの風味が味を引き締めます。日本酒との相性も抜群です。

季節の野菜をぬか床で漬け込んだ盛り合わせです。乳酸菌の働きで発酵が進み、独特の酸味と旨味が生まれます。シャキシャキとした食感で、箸休めにぴったりです。

滑らかな舌触りの茶碗蒸しに、鶏肉の旨味が溶け込んだ一品です。出汁の優しい風味と鶏肉のコクが口の中に広がり、心温まる味わいです。熱々をお召し上がりください。

新鮮な生湯葉を刺身のように味わう一品です。湯葉特有のなめらかでとろけるような食感と、ほんのりとした大豆の甘みが特徴です。醤油や薬味と合わせてお楽しみください。

新鮮な野菜と鶏肉を組み合わせた特製サラダです。特製ドレッシングでさっぱりと食べられます。前菜としても、箸休めとしても最適です。

温かい出汁でいただく蕎麦です。鰹節や昆布の旨味が凝縮されたつゆと、手打ち蕎麦の香りが楽しめます。冷えた体に染み渡る優しい味わいです。

冷たい蕎麦をつけ汁でいただく定番料理です。蕎麦の豊かな香りとコシのある食感が特徴。清涼感があり、暑い季節に特におすすめです。薬味と一緒にお召し上がりください。

蕎麦の追加注文です。一枚分の一人前で提供されます。さらに蕎麦を楽しみたい方におすすめです。

鶏肉と卵を使った温かい蕎麦です。甘辛い出汁とふわふわの卵、ジューシーな鶏肉が蕎麦によく絡み、優しい味わいです。栄養豊富で体も温まります。

甘辛く煮付けたにしんが乗った温かい蕎麦です。にしんの旨味が蕎麦のつゆに溶け出し、独特の深い味わいを生み出します。京都の郷土料理としても知られています。

鴨肉の旨味が溶け込んだ温かい蕎麦です。鴨肉は柔らかく、独特の風味があり、蕎麦つゆにコクと深みを与えます。鴨肉のジューシーな脂と蕎麦の相性が抜群です。

揚げたてのサクサクとした天ぷらが乗った蕎麦です。温かい蕎麦と天ぷらの組み合わせは、食感と味のコントラストが楽しめます。天ぷらはつゆに浸しても美味しくいただけます。

鶏肉の天ぷらが乗った温かい蕎麦です。外はサクサク、中はジューシーな鶏天が、蕎麦つゆとよく合います。食べ応えがあり、満足感の高い一品です。

季節の野菜の天ぷらが乗った温かい蕎麦です。旬の野菜の甘みや食感が楽しめ、蕎麦と一緒にヘルシーにいただけます。彩りも豊かで目にも楽しい一品です。

鶏天蕎麦と、鶏肉の旨味が凝縮されたかまど飯がセットになった御膳です。蕎麦とご飯の両方を一度に楽しめる、ボリューム満点の一品です。満足感のある食事をしたい方におすすめです。

鶏天、海老天、野菜天の三種の天ぷらが乗った天重と、鶏肉の旨味が凝縮されたかまど飯がセットになった御膳です。揚げたての天ぷらとご飯の組み合わせは、まさに贅沢な味わいです。

鶏肉の旨味がたっぷり染み込んだ、炊きたてのかまど飯がメインの御膳です。ふっくらと炊き上がったご飯に鶏肉の風味が広がり、どこか懐かしい優しい味わいです。シンプルながらも深い満足感が得られます。

鶏もも肉とネギを交互に刺して焼き上げた串焼きです。ジューシーな鶏肉と甘みのあるネギの組み合わせが絶妙で、香ばしい焼き加減が食欲をそそります。塩かタレでお楽しみください。

鶏もも肉のみをシンプルに焼き上げた串焼きです。鶏肉の中でも特にジューシーで旨味が強く、しっかりとした食感が特徴です。塩で肉本来の味を楽しむのがおすすめです。

鶏の首周りの肉で、独特の弾力と脂の旨味が特徴の串焼きです。一羽から少量しか取れない希少部位で、噛むほどに味わいが広がります。歯ごたえが好きな方におすすめです。

鶏のお尻の部分の肉で、非常に脂が乗っており、とろけるような食感が特徴の串焼きです。口の中に広がる濃厚な旨味は、一度食べたら忘れられない美味しさです。塩でさっぱりといただくのが人気です。

鶏の砂肝を焼き上げた串焼きです。独特のコリコリとした歯ごたえが特徴で、あっさりとした味わいです。塩焼きでシンプルに楽しむのが一般的で、お酒のおつまみに最適です。

鶏ひき肉を練り上げて作った、ふっくらとジューシーなつくねの串焼きです。甘辛いタレで仕上げられ、老若男女問わず人気の高い一品です。ご飯にもお酒にもよく合います。

厳選された鶏肉の様々な部位を盛り合わせた串焼きのセットです。その日のおすすめ部位が数種類提供され、それぞれの部位の個性的な味わいを楽しめます。色々な種類を少しずつ試したい方におすすめです。

冷やした豆腐に薬味を添えたシンプルな一品です。豆腐本来のなめらかな舌触りと、大豆の優しい風味を味わえます。さっぱりとしていて、箸休めやお酒のお供に最適です。

茹でた鶏皮をポン酢で和えた一品です。鶏皮のぷるぷるとした食感と、ポン酢のさっぱりとした酸味が食欲をそそります。お酒のおつまみにぴったりの、定番メニューです。

軽く湯引きした新鮮な鶏肉にわさびを添えた一品です。鶏肉のしっとりとした食感と、わさびのツンとした辛味が絶妙に調和します。日本酒や焼酎との相性が良いです。

鶏むね肉をしっとりと仕上げたヘルシーなハムです。低温調理で鶏肉の旨味を閉じ込め、しっとりとした食感と上品な味わいが特徴です。サラダやおつまみに最適です。

新鮮な鶏レバーをなめらかに仕上げたパテです。濃厚なレバーの旨味とコクがあり、バゲットなどに塗っていただきます。ワインとの相性が非常に良いです。

丁寧に焼き上げた、ふわふわのだし巻き玉子です。出汁の優しい風味が口いっぱいに広がり、上品な甘さと塩味のバランスが絶妙です。温かいうちにお召し上がりください。

引き上げ湯葉を刺身のようにしていただく一品です。湯葉特有のなめらかな舌触りと、大豆の優しい甘みが特徴。醤油やわさびを添えて、素材そのものの味をお楽しみください。

新鮮な鶏肉を刺身でいただく一品です。とろけるような食感と、鶏肉本来の繊細な旨味が特徴。生姜やニンニク、醤油などでお召し上がりください。九州地方で親しまれている食べ方です。

新鮮な鶏肉を細かく刻み、特製の甘辛いタレと卵黄で和えたユッケです。とろりとした卵黄と鶏肉の旨味が絡み合い、濃厚な味わいです。ご飯にもお酒にも合う一品です。

鶏肉の表面を軽く炙り、中はレアに仕上げた一品です。香ばしい皮と、しっとりとした肉質のコントラストが楽しめます。ポン酢や薬味と合わせて、さっぱりとお召し上がりください。

鶏肉を炭火で香ばしく焼き上げた一品です。炭火の香りが食欲をそそり、鶏肉の旨味が凝縮されています。ジューシーな肉質と香ばしい風味を存分にお楽しみください。

鶏肉を特製の味噌だれに漬け込み、焼き上げた一品です。味噌のコクと風味が鶏肉の旨味を引き立て、ご飯にもお酒にもよく合います。香ばしい焼き色が食欲をそそります。

鶏むね肉を天ぷらにした一品です。衣はサクサク、中はしっとりジューシーな鶏肉の食感が楽しめます。ポン酢や塩でさっぱりといただくのがおすすめです。大分県の郷土料理としても知られています。

鶏の手羽先をカリッと揚げ、甘辛い特製タレで絡めた唐揚げです。骨付きならではのジューシーな旨味と、香ばしい衣が特徴。ビールとの相性が抜群で、やみつきになる味わいです。

鶏もも肉をジューシーに揚げた唐揚げです。外はカリッと、中はふっくら柔らかく、鶏肉の旨味がたっぷり詰まっています。定番の美味しさで、幅広い層に人気のメニューです。

鶏肉と卵を甘辛い出汁で煮込み、ご飯の上に乗せた丼ぶりです。とろとろの卵とジューシーな鶏肉が絶妙に絡み合い、優しい味わいが口の中に広がります。手軽に楽しめる定番料理です。

甘辛く味付けした鶏そぼろをご飯に乗せた丼ぶりです。鶏ひき肉の旨味がご飯とよく合い、どこか懐かしい優しい味わいです。手軽に食べられる一品として人気です。

鶏肉やごぼうなどを細かく刻んで炊き込んだ、風味豊かな炊き込みご飯です。鶏肉の旨味と野菜の甘みがご飯に染み込み、深みのある味わいです。九州地方の郷土料理としても知られています。

通常の親子丼のミニサイズです。少しだけご飯ものが食べたい時や、他の料理と一緒に楽しみたい時に最適です。甘辛い鶏肉と卵の組み合わせは、小さいサイズでも満足感があります。

通常のそぼろ丼のミニサイズです。鶏そぼろの優しい甘辛さがご飯とよく合い、小腹が空いた時や追加の一品にぴったりです。手軽に楽しめる人気メニューの小さいバージョンです。

通常の鶏めしのミニサイズです。鶏肉と野菜の旨味が詰まった炊き込みご飯を、少量で楽しめます。〆の一品としても、他の料理と合わせてもちょうど良い量です。

温かい出汁でいただくシンプルな蕎麦です。鰹節や昆布の旨味が凝縮されたつゆと、蕎麦の香りが楽しめます。冷えた体に染み渡る優しい味わいで、〆にも最適です。

冷たい蕎麦をつけ汁でいただく定番料理です。蕎麦の豊かな香りとコシのある食感が特徴。清涼感があり、暑い季節に特におすすめです。薬味と一緒にお召し上がりください。

鶏肉の旨味が溶け込んだ温かい蕎麦です。鶏の出汁が効いたつゆと、柔らかい鶏肉が蕎麦によく絡み、深い味わいを生み出します。体も心も温まる一品です。

茹でた鶏皮をポン酢で和えた小鉢です。鶏皮のぷるぷるとした食感と、ポン酢のさっぱりとした酸味が食欲をそそります。お酒のおつまみにぴったりの、箸休めに良い一品です。

お酒のおつまみにも最適なチーズです。濃厚なコクと風味があり、様々なドリンクと相性が良いです。小鉢として気軽に楽しめます。

軽く湯引きした鶏肉にわさびを添えた小鉢です。鶏肉のしっとりとした食感と、わさびの爽やかな辛味が食欲をそそります。さっぱりといただけるので、口直しにもおすすめです。

引き上げ湯葉を刺身のようにしていただく小鉢です。湯葉特有のなめらかな舌触りと、大豆の優しい甘みが特徴。醤油やわさびを添えて、素材そのものの味をお楽しみください。

外はカリッと香ばしく、中はふっくらとした厚揚げです。生姜醤油などでシンプルにいただくのが一般的。豆腐の旨味と香ばしさが楽しめ、様々な料理に合わせやすい一品です。

丁寧に焼き上げた、ふわふわのだし巻き玉子です。出汁の優しい風味が口いっぱいに広がり、上品な甘さと塩味のバランスが絶妙です。温かいうちにお召し上がりください。

鶏むね肉をしっとりと仕上げたヘルシーなハムです。低温調理で鶏肉の旨味を閉じ込め、しっとりとした食感と上品な味わいが特徴です。お酒のおつまみにも最適な一品です。

新鮮な鶏レバーを使った一品です。濃厚なコクとねっとりとした食感が特徴で、レバーの旨味を存分に楽しめます。お酒のおつまみにも最適です。

鶏肉の旨味が凝縮されたシンプルな水炊き鍋です。鶏ガラをじっくり煮込んだスープは、コラーゲンたっぷりで優しい味わいです。ポン酢や薬味で、鶏肉と野菜の旨味をお楽しみください。

鶏肉を特製出汁で煮込んだ、温かい鍋仕立ての丼ぶりです。鶏肉の旨味がご飯にしみわたり、優しい味わいが広がります。寒い日にぴったりの、体温まる一品です。

鶏肉を増量した、ボリューム満点のとりの鍋丼です。鶏肉の旨味がさらに凝縮され、食べ応えも抜群。鶏肉好きにはたまらない、満足度の高い一品です。

日本の代表的な生ビール。キレとコクのバランスが良く、爽快な喉越しが特徴です。どんな料理にも合う、人気の定番ビールです。

アルコール分0.00%のノンアルコールビールです。ビールの風味はそのままに、アルコールを気にせず楽しめます。運転される方や、アルコールを控えたい方におすすめです。

広島県産のレモンを使用した、爽やかなサワーです。レモンのフレッシュな酸味と、ほんのりとした甘さが特徴で、すっきりと飲みやすいです。食事との相性も抜群です。

沖縄県産のシークワーサーを使った、独特の柑橘系の酸味が特徴のサワーです。爽快で、南国を感じさせる味わいです。脂っこい料理と合わせると口の中をリフレッシュできます。

徳島県産のすだちを使用した、上品な香りと爽やかな酸味が特徴のサワーです。柑橘系の爽やかさがありながら、すだち特有のほろ苦さも感じられます。食事を邪魔しない、すっきりとした味わいです。

ウーロン茶と焼酎を合わせた定番のサワーです。ウーロン茶の香ばしさと焼酎のすっきりとした味わいが調和し、飲みやすくどんな料理にも合います。脂っこい料理との相性が特に良いです。

緑茶と焼酎を合わせたサワーです。緑茶の持つ渋みと爽やかな香りが、焼酎の風味を引き立てます。和食との相性が良く、食事と共に楽しむのに最適です。

あかね茶と焼酎を合わせたサワーです。あかね茶の独特の香ばしさと優しい風味が、焼酎の味わいを引き立てます。和食によく合う、落ち着いた味わいです。

焼酎に漬け込んだ自家製の梅酒です。梅の甘酸っぱい風味と焼酎のコクが harmonise し、まろやかで奥深い味わいです。ロック、水割り、ソーダ割りなどお好みの飲み方でどうぞ。

ダバダロマンというお酒を焼酎で割ったものです。独特の風味と香りが特徴で、すっきりとした飲み口でありながら深みのある味わいです。新しい発見を求める方におすすめです。

栗の風味豊かな焼酎を割ったものです。栗特有の甘く香ばしい香りが口の中に広がり、まろやかな味わいが特徴です。秋の味覚を感じさせる一杯です。

お店で手作りされたレモンサワーです。フレッシュなレモンの酸味と甘さのバランスが良く、非常に爽やかで飲みやすいのが特徴です。定番ながらも特別な味わいをお楽しみください。

国産ウイスキー「ブラックニッカ」を使用したハイボールです。すっきりとした味わいと、ほのかな甘みが特徴で、食事と共に楽しめる定番の一杯です。炭酸の爽快感が心地よいです。

宮井トラディションウイスキーを使用したハイボールです。深みのある味わいと、豊かな香りが特徴で、ゆっくりと風味を楽しみながら飲むのに適しています。普段とは違う贅沢な一杯です。

梅の風味を活かしたハイボールです。梅の甘酸っぱさとウイスキーのコク、炭酸の爽快感が組み合わさり、独特の味わいを生み出します。さっぱりとしていて飲みやすいです。

お店で手作りされたジンジャーシロップを使ったハイボールです。生姜のピリッとした辛味と爽やかな香りが特徴で、ウイスキーの風味とよく合います。通常のジンジャーハイボールとは一味違う本格的な味わいです。

鹿児島県産の黄金千貫芋を使用した芋焼酎です。芋焼酎らしい甘く芳醇な香りと、まろやかな口当たりが特徴です。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割りなど、お好みの飲み方でお楽しみください。

大分県産の二条大麦を使用した麦焼酎です。麦本来の香ばしさと、すっきりとした飲み口が特徴。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割りなど、様々な飲み方で楽しめます。食事との相性も良いです。

米を原料とした焼酎です。米特有のまろやかな甘みと、すっきりとした後味が特徴。ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割りなど、お好みの飲み方で楽しめます。和食との相性が良いです。

柚子の爽やかな香りと酸味が特徴の果実酒です。甘さ控えめで、すっきりとした味わい。ロックやソーダ割りで、食前酒や食後に楽しむのがおすすめです。

桃の甘くて芳醇な香りが楽しめる果実酒です。まろやかな口当たりと優しい甘さが特徴で、女性にも人気です。ロックやソーダ割りで、デザート感覚で楽しめます。

焼酎「赤兎馬」をベースに熟成させた梅酒です。深みのある梅の風味と、まろやかな口当たりが特徴。芳醇な香りと上品な甘さが絶妙に調和しています。特別な一杯としておすすめです。

かぼすの爽やかな香りと酸味が特徴の果実酒です。すっきりとした味わいで、食中酒としても楽しめます。ロックやソーダ割りで、さっぱりといただけます。

カシスリキュールと4種類の柑橘系フルーツ（オレンジ、レモン、グレープフルーツなど）をミックスしたカクテルです。甘酸っぱく、フルーティーな味わいが特徴で、飲みやすいです。食前酒やデザート感覚で楽しめます。

川中島産の桃を使った、フルーティーで優しい甘さのカクテルです。桃の芳醇な香りと、スパークリングワインの爽やかさが絶妙に調和します。華やかな一杯で、女性に人気です。

沖縄産のイエラムとマンゴーを組み合わせたカクテルです。マンゴーの濃厚な甘みと、イエラムの独特の風味が調和し、南国を感じさせる味わいです。トロピカルで飲みやすい一杯です。

日本のウォッカを使ったモスコミュールです。生姜の風味とライムの爽やかさが特徴で、すっきりとした味わいです。和の要素を取り入れた、一味違うモスコミュールです。

辛口のスパークリングワインです。きめ細やかな泡立ちと、フレッシュな果実味が特徴。食前酒として、また様々な料理との相性も良く、爽やかに楽しめます。

日本の松本亭ワイナリーが手掛ける赤ワイン「ブラッククイーン」です。しっかりとしたタンニンと、豊かな果実味が特徴。肉料理との相性が良く、深みのある味わいです。

日本のワイン「エスプリドヴァンジャポネ 泉」の白ワインです。フレッシュな果実味と、すっきりとした酸味が特徴。魚料理や鶏料理と相性が良く、幅広い料理に合わせて楽しめます。

三重県で醸される「作」の純米大吟醸です。華やかな香りと、透明感のある繊細な味わいが特徴。口に含むと広がる上品な旨みが、料理の味を一層引き立てます。冷やして飲むのがおすすめです。

愛知県の「醸し人九平次」純米大吟醸。フルーティーな香りと、洗練された旨みが特徴で、口の中でなめらかに広がる上品な味わいが楽しめます。特別な日にふさわしい一本です。

富山県の「羽根屋」純米吟醸。華やかな香りと、米の旨みがしっかりと感じられるバランスの取れた味わいが特徴。すっきりとした後味で、食中酒としても最適です。

千葉県の「日」純米吟醸。穏やかな香りと、米のふくよかな旨みが特徴です。口当たりは柔らかく、すっきりと飲める辛口タイプ。和食全般によく合います。

群馬県の「遥か」純米酒です。米の旨味と、すっきりとした飲み口が特徴。バランスの取れた味わいで、冷やしても常温でも美味しくいただけます。幅広い料理に合わせやすい一本です。

埼玉県の「神亀」純米酒。しっかりとした米の旨味と、深みのあるコクが特徴の熟成タイプの純米酒です。燗にしても美味しく、味の濃い料理と相性が良いです。日本酒通におすすめの一本です。

福島県の「富久長」純米酒。米の旨みが凝縮されており、ふくよかな味わいが特徴。口当たりは柔らかく、後味はすっきりとしています。様々な料理に合わせやすい、万能な一本です。

新潟県の銘酒「八海山」の本醸造酒です。清らかで雑味のない、すっきりとした淡麗辛口の味わいが特徴。どんな料理にも合わせやすく、冷やして飲むのが特におすすめです。

日本の代表的なブレンデッドウイスキー「ブラックニッカ」です。クリアな味わいと、ほのかな甘みが特徴。ストレート、ロック、水割り、ハイボールなど、様々な飲み方で楽しめます。

宮井トラディションは、日本のウイスキーです。バランスの取れた味わいと、華やかな香りが特徴。ストレートやロックで、その深い風味をじっくりと味わうのがおすすめです。

ブラックニッカのスペシャルバージョンです。通常のブラックニッカよりも、さらに複雑で深みのある味わいが特徴。熟成感のある豊かな香りと、まろやかな口当たりが楽しめます。特別な一杯にどうぞ。

宮井の吟醸ウイスキーです。吟醸酒のようなフルーティーな香りと、ウイスキーらしい重厚な味わいが融合した、ユニークな一本。繊細な香りを活かすため、ストレートやロックでゆっくりと味わうのがおすすめです。

甘みが強く、酸味とのバランスが良いオレンジジュースです。濃厚な果汁感があり、爽やかな味わいが特徴。食事と共に、またはリフレッシュしたい時に最適です。

川中島産の桃を使用した、濃厚で甘いジュースです。桃本来の芳醇な香りと、とろけるような甘さが特徴。まるで生の桃を食べているかのような、贅沢な味わいです。

様々な薬膳素材を配合した、体に優しいコーラです。通常のコーラとは異なり、ハーブやスパイスの風味が特徴。健康志向の方にもおすすめの、独特な味わいです。

薬膳素材を配合した、体に優しいジンジャーエールです。生姜のピリッとした辛味と、ハーブの香りが特徴。スッキリとした後味で、食事中や食後にリフレッシュできます。

手作りのジンジャーシロップを使用した、本格的なジンジャーエールです。生姜の力強い風味と、すっきりとした甘さが特徴。市販品とは一線を画す、こだわりの味わいです。

様々なスパイスや柑橘類をブレンドして作られた、手作りのコーラです。市販のコーラとは異なる、複雑で奥深い香りと味わいが特徴。そのまま飲んでも、カクテルの割材としても楽しめます。

インド産の高級マンゴー「アルフォンソマンゴー」を使用したジュースです。濃厚な甘みと、とろけるような舌触りが特徴。マンゴー本来の芳醇な香りと味わいを存分に楽しめます。

豊かに熟成されたウーロン茶です。深い香りと、まろやかなコクが特徴で、すっきりとした後味。脂っこい料理との相性が良く、口の中をリフレッシュできます。

あずきを原料とした、ほんのり甘く香ばしいお茶です。カフェインを含まず、体に優しいのが特徴。温かくしても冷たくしても美味しくいただけます。

日本の代表的なお茶。爽やかな香りと、ほどよい渋みが特徴です。食後の口直しや、和食と共に楽しむのに最適です。温かいものと冷たいものを選べます。