Torijin

若鶏の串焼きです。シンプルな味付けで、鶏肉本来の旨味を味わえます。お酒との相性も抜群です。

鶏の皮を焼いた串焼きです。外はカリカリ、中はジューシーな食感が特徴です。香ばしい風味が食欲をそそります。

鶏のレバーを焼いた串焼きです。濃厚な旨味ととろけるような食感が楽しめます。栄養価も高い一品です。

鶏の首肉（せせり）を焼いた串焼きです。適度な弾力と脂の旨味が特徴で、噛むほどに味わいが広がります。

鶏の心臓（ハツ）を焼いた串焼きです。コリコリとした歯ごたえが特徴で、あっさりとした味わいです。

鶏のとさか（ツボ）を焼いた珍しい串焼きです。独特の食感と風味があり、通好みの逸品です。

牛肉と紫蘇（しそ）を一緒に串に刺して焼いた一品です。紫蘇の爽やかな香りが牛肉の旨味を引き立てます。さっぱりといただけます。

鶏のささみを焼いた串焼きです。脂肪が少なくヘルシーで、淡白ながらも上品な旨味があります。

しいたけをシンプルに焼いた一品です。しいたけの豊かな香りと、ジューシーな食感が楽しめます。きのこ好きにおすすめです。

銀杏を煎って提供されます。ほろ苦く、もちもちとした食感が特徴で、秋の味覚として親しまれています。お酒の肴にもぴったりです。

ネギを焼いた串焼きです。甘みが増したネギの風味とシャキシャキとした食感が楽しめます。箸休めにも良い一品です。

鶏の様々な部位（もも、レバー、肩、ハツ、砂肝）を盛り合わせた串焼きのセットです。一皿で色々な部位の味と食感が楽しめます。焼き鳥の定番メニューです。

鶏肉を主役にしたご飯もので、梅干し、酸っぱい魚、明太子が添えられています。様々な具材の組み合わせが楽しい一品です。

3種類の具材が入った鶏飯麺で、特にスパイシーな味付けの鶏肉が特徴です。麺とご飯を合わせたような料理で、食べ応えがあります。

梅、鮭、明太子を具材にしたお茶漬けです。温かいお茶をかけて食べる日本の軽食で、飲んだ後の締めにもぴったりです。あっさりとした味わいです。

焼いたチャーシューを具材にしたお茶漬け麺です。香ばしいチャーシューの風味がお茶漬けの優しい味にアクセントを加えます。麺も入っているのでボリュームがあります。

どすいという魚を具材にしたお茶漬け麺です。魚の旨味が溶け込んだ出汁が特徴で、あっさりといただけます。麺も入っているので満足感があります。

ほういという魚を具材にしたお茶漬け麺です。魚の旨味と香りが楽しめる一品で、あっさりとした味わいの中に奥深さがあります。お酒の後の締めにも最適です。

熱い石鍋で提供されるお茶漬けご飯で、2〜3人前です。お茶漬けの優しい味わいが石鍋で保温され、最後まで温かく楽しめます。皆でシェアするのに最適です。

日本の唐揚げです。鶏肉を特製のタレに漬け込み、衣をつけて揚げた料理。外はサクサク、中はジューシーで、老若男女に愛される定番メニューです。

鶏の軟骨を揚げた一品です。コリコリとした独特の食感が特徴で、塩やレモンでシンプルに味わいます。お酒の肴にぴったりです。

ニラを揚げた天ぷらです。白と黒の衣で揚げられており、ニラの香りと甘みが凝縮されています。軽やかな食感が楽しめます。

わさび風味のポテトチップスです。じゃがいものカリカリとした食感に、わさびのピリッとした辛さが加わり、癖になる味わいです。ビールによく合います。

豚のホルモン（内臓）を焼いた一品です。独特の歯ごたえと濃厚な脂の旨味が特徴で、香ばしく焼き上げられています。ビールや日本酒によく合います。

鶏の腸を焼いた一品です。独特の食感と、噛むほどに広がる鶏の旨味が特徴です。珍しい部位を楽しみたい方におすすめです。

うねり（ウナギの稚魚や小魚の干物）を焼いた一品です。香ばしく、パリパリとした食感が特徴で、お酒の肴に最適です。

ホタテを8枚にスライスして焼いた一品です。ホタテ本来の甘みと旨味が凝縮されており、軽く炙ることで香ばしさが増します。

牛タンの干物を炙った一品です。噛み応えがあり、旨味が凝縮されています。お酒がすすむ、濃厚な味わいです。

エイヒレ（エイのひれを乾燥させたもの）を炙った一品です。香ばしい香りと独特の歯ごたえが特徴で、日本酒や焼酎によく合います。

銀雪魚（ギンダラ）を香ばしく焼いた一品です。脂がのった身はふっくらとしており、濃厚な旨味が楽しめます。白いご飯にもお酒にも合う料理です。

青森産の魚の頭をニンニク風味で焼いた豪快な一品です。魚の旨味とニンニクの香ばしさが食欲をそそります。骨の周りの身が特に美味しいです。

梅が添えられた小さな麺料理です。梅の酸味が食欲を増進させ、さっぱりとした味わいです。食欲がない時や、締めに最適です。

もずくを焼いた珍しい一品です。もずくの独特のぬめりともちもちした食感に、香ばしい焼き目が加わります。磯の香りが広がります。

ホタテが入った豆魚（小魚の佃煮のようなもの）です。甘辛い味付けでご飯にもお酒にもよく合います。ホタテの旨味がアクセントになっています。

鶏の軟骨を焼いた一品です。コリコリとした独特の食感が楽しめます。シンプルながらも旨味が深く、お酒の肴に最適です。

鶏の肝を焼いたご飯ものです。濃厚なレバーの旨味と香ばしい香りが食欲をそそります。ご飯と一緒にどうぞ。

鶏の皮を柚子胡椒風味で焼いたピリ辛の一品です。カリカリとした鶏皮の食感と、柚子胡椒の爽やかな辛さが絶妙にマッチします。ビールが進みます。

鶏の軟骨をシンプルに焼いた一品です。コリコリとした歯ごたえが特徴で、旨味がありながらもあっさりとしています。おつまみに最適です。

豚肉を味噌で煮込んだ鍋料理です。濃厚な味噌の風味と、とろけるような豚肉の旨味が特徴です。寒い日に体を温めてくれます。

鉄板で焼き目をつけた大根を煮込んだ鍋料理です。大根の甘みと出汁の旨味が染み込んでおり、熱々で提供されます。素朴ながらも深い味わいです。

自家製のアイスクリームです。食後のデザートにぴったりで、口の中でとろける甘さが楽しめます。手作りの優しい味わいです。

旬の新鮮な魚介を使った刺身の盛り合わせです。季節ごとに内容が変わるため、その時期一番美味しい魚を味わえます。醤油とわさびでどうぞ。

酢で締められたサバの刺身です。サバの旨味と酢の酸味が絶妙に調和しており、さっぱりとした中にも深い味わいがあります。日本酒によく合います。

新鮮な鯛の刺身です。淡白ながらも上品な甘みと、もっちりとした食感が特徴です。醤油とわさびで魚本来の味をお楽しみください。

かさご（カサゴ）の刺身です。白身魚ならではの繊細な味わいと、引き締まった身の食感が楽しめます。新鮮な海の幸をどうぞ。

ワカサギの刺身です。小ぶりながらも身に旨味が凝縮されており、さっぱりとした味わいです。生のワカサギを味わうことができる珍しい一品です。

北海道産のアユの刺身です。清流で育ったアユは、独特の香りと上品な甘みが特徴です。新鮮なアユ本来の風味をお楽しみください。

数種類の新鮮な魚介を盛り合わせた刺身の盛り合わせです。グループでの食事に最適で、様々な海の幸を一度に楽しめます。醤油とわさびでどうぞ。

鶏肉と卵を甘辛い出汁で煮込み、ご飯の上にのせた日本の丼物です。とろとろの卵とジューシーな鶏肉の組み合わせが絶妙で、日本人にも外国人にも人気の定番メニューです。

日本の定番軽食であるおにぎり1個です。鮭、梅、明太子の中からお好みの具材を選べます。手軽に食べられるので、小腹が空いた時におすすめです。

醤油などで味付けして焼き上げたおにぎりが2個です。香ばしい醤油の風味と、カリッとした表面、中はふっくらとした食感が楽しめます。日本ならではの味です。

温かいお茶をご飯にかけて食べる日本の軽食です。あっさりとした味わいで、飲んだ後の締めや、軽く食事をしたい時に最適です。

日本の雑炊です。ご飯を出汁で煮込んだ料理で、具材はシンプルながらも体が温まります。優しい味わいで、胃に負担をかけたくない時にもおすすめです。

抹茶を練り込んだ蕎麦です。独特の緑色と爽やかなお茶の香りが特徴で、冷たくして食べることが多いです。日本の風味を楽しめます。

サーバーから注がれる新鮮な生ビールです。喉越しが良く、爽やかな味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。日本の居酒屋で定番の飲み物です。

瓶入りのビールです。落ち着いた風味と、じっくりと味わえるのが特徴です。日本の様々な銘柄の瓶ビールをお楽しみいただけます。

フレッシュなグレープフルーツを使ったハイボールです。グレープフルーツの爽やかな酸味と苦味が、ウイスキーの風味と炭酸と合わさり、すっきりと飲みやすい一杯です。

レモン風味のハイボールです。レモンの酸味と香りがウイスキーと炭酸に加わり、爽快な味わいです。食事にもよく合う定番のハイボールです。

梅酒を使ったハイボールです。梅の甘酸っぱい風味とウイスキーの香りが調和し、飲みやすい口当たりです。食前酒やデザートドリンクとしても楽しめます。

烏龍茶で割った焼酎ハイボールです。烏龍茶のさっぱりとした風味と焼酎の組み合わせで、どんな料理にも合う定番ドリンクです。脂っこい料理との相性も抜群です。

沖縄の伝統的な蒸留酒である泡盛です。米を原料とし、独特の豊かな香りと深い味わいが特徴です。ストレート、ロック、水割りでお好みの飲み方をお選びください。

さつまいもを原料とした芋焼酎です。独特の甘い香りとまろやかな口当たりが特徴で、風味豊かな味わいが楽しめます。ストレート、ロック、水割りでお選びください。

大麦を原料とした麦焼酎です。すっきりとクリアな味わいが特徴で、香ばしい風味が感じられます。和食との相性も良く、ストレート、ロック、水割りで楽しめます。

サントリー角瓶ウイスキーです。バランスの取れた味わいと、ほのかな甘みが特徴です。ストレート、ロック、水割りでお好みの飲み方をお選びください。

サントリー角瓶ウイスキーを使ったハイボールです。爽快な炭酸とウイスキーのバランスが良く、食事とともに楽しめる人気のドリンクです。すっきりと飲みやすい味わいです。

生のグレープフルーツを絞ったフレッシュジュースです。グレープフルーツ本来の酸味と苦みがしっかりと感じられ、ビタミンCも豊富です。さっぱりとリフレッシュしたい時に最適です。

定番のオレンジジュースです。甘みと酸味のバランスが良く、爽やかな味わいが特徴です。お子様から大人まで楽しめる人気ドリンクです。

定番の炭酸飲料、コカ・コーラです。爽快な喉越しと独特の甘みが特徴で、食事のお供やリフレッシュしたい時に最適です。

爽やかな生姜の風味と炭酸が特徴のジンジャーエールです。甘さ控えめで、すっきりとした飲み心地が楽しめます。食事にもカクテルのベースにも使えます。

定番の烏龍茶です。香ばしい香りとさっぱりとした味わいが特徴で、どんな料理にもよく合います。食中のドリンクとして最適です。

大麦を原料とした焼酎「天春」のボトル（720ml）です。すっきりとした口当たりと、麦の香ばしい風味が特徴です。グループでの飲みに最適です。

さつまいもを原料とした焼酎「匠乃甕」のボトル（720ml）です。さつまいも由来の豊かな香りと、まろやかで深みのある味わいが楽しめます。お湯割りやロックがおすすめです。

吉野川の冷燗（冷やして飲むことも温めて飲むこともできる）日本酒、300mlボトルです。穏やかな香りとバランスの取れた味わいが特徴で、様々な温度で楽しめます。和食によく合います。

吉野川の冷酒（冷やして飲む日本酒）、300mlボトルです。すっきりとクリアな味わいが特徴で、喉越しが良く、フルーティーな香りが楽しめます。特に暑い日や、軽やかな和食と相性が良いです。