Toh Lim

8種類の貴重な海産物とフカヒレを使用した高級料理です。豊かな海産物の旨味と、柔らかいフカヒレの調和のとれた食感を楽しめます。主にコース料理の一部として提供されます。

ナマコとアワビを使用した料理で、海の深い風味を 담고 있습니다. もちもちとしたナマコと柔らかいアワビの食感が特徴で、栄養価が高く健康食としても良いでしょう。

カリッと揚げた魚に、香ばしいガーリックソースを添えた料理です。揚げ物の香ばしさとガーリックソースのピリッとした風味が調和し、くどさを感じさせずに楽しめます。前菜またはメインディッシュとして適しています。

新鮮なロブスターを甘辛いチリソースで炒めた料理です。もちもちでプリプリとしたロブスターの身と、中毒性のあるチリソースの調和が絶妙です。ご飯と一緒に食べたり、おつまみとしても良いでしょう。

最高級韓牛ヒレステーキに、香ばしい松茸とアスパラガスを添えた料理です。柔らかい韓牛ヒレ肉の肉汁と、松茸の深い香り、アスパラガスのシャキシャキとした食感が完璧な調和を成しています。特別な日のメインディッシュとしておすすめです。