Tillan

ベトナム風米麺で、牛肉のバラ肉の出汁に柔らかい米麺と薄切りにした牛肉のバラ肉が入った料理です。深く濃厚な出汁の味が特徴で、あっさり温かく楽しめます。新鮮なハーブと豆もやしを添えて食べ、好みにより海鮮醤やシラチャーソースを追加して味を調整できます。

ベトナム北部地方の代表的な料理で、冷たい米麺と炭火焼きの豚肉団子、新鮮な野菜を甘酸っぱいヌックマムソースに浸して食べる料理です。爽やかで涼やかな味が特徴で、炭火の香りがする肉とシャキシャキした野菜の調和が良いです。米麺と肉、野菜を一緒にヌックマムソースにたっぷり浸して食べます。

ライスペーパーに様々な新鮮な野菜と肉、エビなどを包んでソースにつけて食べるベトナム料理です。新鮮で健康的な味が特徴で、シャキシャキした野菜と柔らかい肉の食感が良いです。数人で一緒に楽しむのに良く、ピーナッツソースやヌックマムソースにつけて食べます。

ライスペーパーに様々な新鮮な野菜と肉、エビなどを包んでソースにつけて食べるベトナム料理です。新鮮で健康的な味が特徴で、シャキシャキした野菜と柔らかい肉の食感が良いです。数人で一緒に楽しむのに良く、ピーナッツソースやヌックマムソースにつけて食べます。

ひき肉、海産物、野菜などをライスペーパーで包んでカリッと揚げたベトナム風揚げ餃子です。外はカリカリで中はジューシー、香ばしく塩辛い味が特徴です。ビールのつまみや食事のサイドメニューに良く、ヌックマムソースにつけて食べます。

もち米の生地の中にモッツァレラチーズを入れて揚げた丸い形のおやつです。外はもちもちで中はとろとろのチーズが伸び、香ばしく甘じょっぱい味がします。温かい時に食べるとチーズの風味をよりよく感じられます。

食事と一緒に楽しめる様々な清涼飲料水や茶の種類です。種類によって異なりますが、一般的に冷たくて喉の渇きを癒します。食事中または食後にゆっくり飲みます。