Thai Inn








* サンバルベラチャンは、唐辛子、ベラチャン(エビペースト)、ライムジュースで作られたマレーシアとインドネシアのスパイシーな調味料です。
前菜 - 蒸し
チョイガオ(4個)
Choi Gao (4pz)
数種類の野菜入り蒸し餃子
野菜を詰めた蒸し餃子。生地は柔らかく半透明。温かい状態で食べ、醤油につけることが多い。
ヨクガオ(4個)
Yok Gao (4pz)
野菜と肉の餃子
肉と野菜を詰めた定番の蒸し餃子。ジューシーで柔らかい食感。
ハルガオ(4個)
Har Gao (4pz)
クリスタル米粉入りエビ餃子
半透明(クリスタル)の米粉生地で包んだエビ餃子。繊細な海の風味とわずかに弾力のある食感。
シウマイ(4個)
Siew Mai (4pz)
豚肉とエビを詰めた卵生地の蒸し餃子
豚肉とエビを詰めた、黄色い卵生地のオープン餃子。濃厚で風味豊かな味わい。
点心(6個)
Dim Sum (6pz)
数種類の蒸し餃子
様々な蒸し餃子の盛り合わせ。一つの皿で様々な詰め物と食感を試すのに最適。
カイクェ(3個)
Cai Kue (3pz)
米粉とジャガイモのでんぷん入り野菜餃子
米粉とでんぷんをベースにした特別な生地の大きな野菜餃子。柔らかくもちもちした食感(餅のような)。
チャーシューバオ(2個)
Cha Siew Bao (2pz)
ローストポーク入り蒸し餃子 蒸しチャーシューまん
甘いローストポーク(チャーシュー)を詰めた、柔らかく白い蒸しパン。甘い生地と風味豊かな詰め物の美味しいコントラスト。
フォーピア(4個)
Pho Pia (4pz)
数種類の野菜入り揚げ春巻き
野菜を詰めたサクサクの揚げ春巻き。甘酸っぱいソースによく合います。
ペナンロクバ(4個)
Penang Lok Bak (4pz)
豚肉、タロイモ、玉ねぎ、大豆シート
揚げた大豆カードの皮で包んだ豚肉とタロイモの団子。ペナン屋台料理の定番、サクサクで香ばしい。
ネムカニロール(4個)
NEM Crab rolls (4pz)
カニと数種類の野菜を詰めた揚げ米粉ロール
カニと数種類の野菜を詰めたベトナム風揚げ春巻き。米粉の皮が揚げることで非常にサクサクで軽くなります。
ヤムロール(4個)
Yam Rolls (4pz)
中華タロイモロール
揚げたタロイモペースト入りパイ生地のファゴッティーニ。甘塩っぱい味とクリーミーな食感。
カレーパフ(3個)
Curry Puff (3pz)
タロイモとカレーの餃子 - ジャガイモ、玉ねぎ、唐辛子
カレーポテトを詰めた揚げパイ生地のファゴッティーニ。東南アジアで人気のスナック、スパイシーでサクサク。
ユコック(3個)
Yu Kok (3pz)
タロイモのコロッケ、肉、エビ、野菜入り
表面がハニカム状でサクサクした揚げタロイモ団子。詰め物は肉とエビ入りで風味豊か。
サモサ(3個)
Samosa (3pz)
人参、ジャガイモ、エンドウ豆、玉ねぎ
スパイシーな野菜を詰めた揚げパイ生地の三角形のファゴッティーニ。外はサクサク、中は柔らかい。
ケラプック
Kerupuk
雲 クラッカー
定番のドラゴンクラウド。タピオカ粉とエビのチップス、非常に軽くてサクサク。
トードマンクーン(5個)
Tord Man Goong (5pz)
エビ団子
平たく黄金色に揚げたエビ団子。弾力のある食感と濃厚なエビの風味。甘いソース添え。
サテアヤム(4個)
Satay Ayam (4pz)
ピーナッツソース添えグリルチキン串
スパイスとターメリックでマリネし、グリルしたチキン串。濃厚なピーナッツソース添え。
サテウダン(3個)
Satay Udang (3pz)
ピーナッツソース添えグリルエビ串
甘辛いピーナッツサテソースを添えた、グリルしたエビの串焼き。
ロティチャナイ(1個)
Roti Canai (1pz)
インドのパン
インド原産のパン。層状でバター風味。外はサクサク、中は柔らかい。カレーソースによく合います。
ロティサディン(ロティ2個)
Roti Sadin (Roti 2pz)
スパイシーソース入りサディンロティ スパイシーソース入りサディンロティ
サディン入りロティ。スパイシーなソースのサディンを詰めるか添えるかしたバリエーション。風味豊かでボリュームのある料理。
マントウ(2個)
Man Tou (2pz)
東洋風蒸しパン 蒸しパン
白いパン生地の蒸しパン。中性でわずかに甘い味で、汁気の多い料理によく合います。
ロジャック
Rojak
マンゴーサラダ
マレーシア特有のフルーツと野菜のサラダ。濃厚で甘く黒いソース。新鮮でサクサク、うま味のタッチ。
ソムタム
Som Tam
青パパイヤサラダ 青パパイヤサラダ
千切り青パパイヤのタイ風サラダ。ライム、唐辛子、フィッシュソース、ピーナッツで味付け。スパイシー、酸っぱい、甘い味。
ケラプ
Kerabu
地元のハーブ、乾燥エビ、カタクチイワシのミックスサラダ
ハーブ、ロースト米、乾燥エビをベースにした伝統的なサラダ。非常に香りが良く、風味が強い。
ヤムグーン
Yam Goong
レモングラスとライム入りエビサラダ
レモングラスとライムジュースで味付けしたスパイシーなエビサラダ。フレッシュで香ばしく、刺激的。
プーヌンマナオ
Pla Nueng Ma Nao
ライムとレモングラス風味の蒸しスズキ
スパイシーで酸っぱいライム、ニンニク、唐辛子の出汁で蒸した丸ごと魚(スズキ)。非常に軽くて香ばしい。
イカンバカールダウンプサン
Ikan Bakar Daun Pisang
バナナリーフとスパイシーなスパイスでグリルした鯛
サンバル(唐辛子ペースト)でマリネした鯛をバナナリーフで包んでグリルしたもの。魚が葉の燻製香を吸収します。
カレーイカン
Curry Ikan
赤カレーとココナッツミルクの鯛
ココナッツミルクと赤カレーペーストをベースにした、リッチでクリーミーな魚のカレー。わずかにスパイシー。
カエンキアオワンサーモン
Kaeg Kiaw wan Salmon
グリーンカレーとココナッツミルクのサーモントロ
タイのグリーンカレーソース、バジル、野菜入りサーモン。甘くてスパイシー。
イカンアッサムカレー
Ikan Asam Curry
タマリンド入りスパイシー鯛
タマリンド(アッサム)の使用による酸っぱくてスパイシーな魚料理。ココナッツミルクなしの、より軽くてスープ状のカレー。
グーンヌンマナオ
Goong Nueng Ma Nao
ライム、ニンニク、唐辛子風味の蒸し
ライム、みじん切りニンニク、唐辛子のフレッシュでピリッとしたソースで味付けした蒸しエビ。
サンバルウダンノンニャ
Sambal Udang Nonya
サンバル入りアラビアータ風エビ
濃厚でスパイシーなサンバルソースで炒めたエビ。ペラナカン(ノンニャ)料理、風味豊かで香ばしい。
アッサムウダン
Asam Udang
タマリンド風味のグリル
タマリンドパルプでマリネしてからグリルまたは炒めたエビ。独特の甘酸っぱい味と暗いキャラメル色。
ウダンラダヒタム
Udang Lada Hitam
黒胡椒エビ 黒胡椒エビ
粗挽き黒胡椒をたっぷり使って炒めたエビ。濃厚でスパイシーな味で、それほど辛くない。
パッガパオグーン
Pad Krapao Goong
バジルとタイのスパイスで炒めたエビ
タイで最も人気のある料理。神聖なバジル(カパオ)、ニンニク、唐辛子入りひき肉炒め。風味豊かでスパイシー。
グーン・マッサマン
Goong Massaman
マッサマンカレーとココナッツミルク
マッサマンカレー、ジャガイモ、ピーナッツ、シナモンやカルダモンなどの温かいスパイスが入ったエビ。
ガイ・トム・カティ・ノーマイ
Gai Tom Kathi No Mai
ココナッツミルク、タケノコ、ベビーコーンのチキン
ココナッツミルクのチキンスープまたはシチュー。甘くてクリーミーな味で、タケノコのシャキシャキ感がアクセント。
アヤムゴレンベラチャン
Ayam Goreng Balacan
ベラチャン(エビペースト)フライドチキン
エビペースト(ベラチャン)でマリネしたフライドチキン。非常に濃厚でうま味のある味わい。
カエンキアオワンガイ
Kaeng Kiaw Wan Gai
グリーンカレーチキン、ココナッツミルク、タイナス入り
タイで最も有名なグリーンカレー。鶏肉入り。スパイシーで香ばしく、丸いタイのナス添え。
カエンペッガイ
Kaeng Phed Gai
赤カレーチキン、ジャガイモ、ココナッツミルク入り
赤カレーチキン。グリーンカレーより辛くないが風味豊かで、柔らかいジャガイモとココナッツミルク入り。
ガイパッメドマムアン
Gai Pad Med Mamuang
カシューナッツと乾燥唐辛子入りチキン
カシューナッツ、野菜、甘酸っぱいソース入り炒めチキン。非常に人気があり、それほど辛くない料理。
ケトゥンバールアヤム
Ketumbar Ayam
コリアンダーチキン
コリアンダー(種子または根)をたっぷり使ってマリネし、グリルしたチキン。柑橘系でスパイシーなアロマ。
アッペルガイ
Appeil Gai
グリーンアップルチキン
グリーンアップルで提供または調理されるチキン料理。料理にフレッシュで酸味のあるタッチを加えます。
アヤムバラル
Ayam Balado
スパイシーソースとライムリーフのチキン
バラルソース(唐辛子とスパイスのインドネシアの混合物)で味付けしたチキン(多くの場合、最初に揚げたもの)。
イティック・マサック・アッサム・マニス
Itik Masak Asam Manis
プラムソースで глазурь したアヒル
プラムまたはプラムソースで味付けされた甘酸っぱいソースで調理されたアヒル。
ペッパドキン
Ped Pad Khing
生姜で炒めたアヒル
細切り生姜で炒めた角切りアヒル。ピリッとした温かい味わい。
イティック・マサック・グラライ
Itik Masak Gulai
赤カレーとココナッツミルクのアヒル
インドネシア/マレーシア風アヒルカレー(グラライ)。スパイスとココナッツミルクが豊富で、イエロー/レッドカレーに似ています。
ネア・マッサマン
Neua Massaman
マッサマンカレービーフ
世界で最も愛されているカレーの一つ。牛肉をジャガイモ、ピーナッツ、甘くてスパイシーなカレーで長時間煮込んだもの。
カエンキアオワンネア
Kaeng Kiaw Wan Neua
グリーンカレービーフとココナッツミルク
ココナッツミルクが青唐辛子の辛さを和らげる、牛肉の辛いグリーンカレー。
パッガパオネア
Pad Krapao Neua
タイバジルと唐辛子入りひき肉
タイで非常に人気のある屋台料理。神聖なバジル、ニンニク、唐辛子入りひき肉炒め。風味豊かでスパイシー。
サピ・レンダン・パダン
Sapi Rendang Padang
レンダンビーフ
ココナッツミルクとスパイスで長時間煮込んだ牛肉。水分が蒸発し、肉は暗く、柔らかく、風味豊かになります。インドネシアの象徴的な料理。
ナムプラムー
Nam Pla Moo
フィッシュソースでマリネしたグリルポークベリー
フィッシュソースでマリネしてからグリルまたは揚げた豚バラ肉。風味豊かでサクサク。
モパッサイダオジヤウ
Moo Pad Sai Dao Jiau
ピーマンとスパイシーな玉ねぎ入りポークベリー炒め
数種類の野菜とスパイスで炒めたポークベリー。
パイクットオン
Pai Kut Ong
甘酸っぱくスパイシーな豚スペアリブ
甘酸っぱいスパイシーなソースで глазурь した豚のスペアリブ。骨から簡単に外れる肉。
タオフー・トード
Tau Hu Tord
タイ風揚げ豆腐
黄金色になるまで揚げた豆腐キューブ。外はサクサク、中は柔らかく、ソース添え。
パッボクチョイ
Bok Choi Pad
中華キャベツのニンニクオイルと人参炒め 人参入り中華キャベツ炒め
ニンニクでさっと炒めたボクチョイ(中華キャベツ)。シャキシャキとした軽い野菜。
パッパックブーン
Pad Puk Boong
ニンニク入り空芯菜炒め ニンニク入り空芯菜炒め
ニンニクと唐辛子で炒めた空芯菜。非常に風味豊かで典型的な野菜料理。
ザブチョイ
Zab Choi
数種類の野菜炒め 数種類の野菜炒め
季節の数種類の野菜を炒めたもの。通常は醤油またはオイスターソースで味付け。
カエンルアンパクルアムミット
Kaeng Lueang Pak ruam mit
数種類の野菜入りイエローカレー 数種類の野菜入りイエローカレー
ココナッツミルクと数種類の野菜入りマイルドなイエローカレー。
サムダイティンウォン
Sam Dai Tin Wong
ナス、オクラ、インゲンをサンバルベラチャンで炒めたもの ナス、オクラ、インゲンとサンバルベラチャン
エビペースト(ベラチャン)で炒めた3種類の野菜(「三王」)。濃厚で力強い味わいの料理。
カンクンサンバルベラチャン
Kang Kong sambal belacan
サンバルベラチャン入り空芯菜炒め 刻み唐辛子とエビペースト入り空芯菜。* サンバルベラチャンは、唐辛子、ベラチャン(エビペースト)、ライムジュースで作られたマレーシアとインドネシアのスパイシーな調味料です。
有名なサンバルベラチャンソースで炒めた空芯菜。マレーシアの定番、風味豊かでスパイシー。
カオパッサパロット
Kao Pad Sapparot
エビとパイナップル入りタイ風チャーハン パイナップルエビチャーハン
パイナップル(甘み)、エビ入りチャーハン。カシューナッツとレーズンが添えられることが多い。
カオパッジェ
Kao Pad Je
数種類の野菜入りチャーハン 数種類の野菜入りチャーハン
卵と数種類の野菜入りベジタリアンチャーハン。
カオパッガイ
Kao Pad Gai
鶏肉入りチャーハン 鶏肉入りチャーハン
鶏肉、卵、ネギ入りの定番チャーハン。
カオプラオ
Kao Plao
蒸しご飯 蒸しご飯
蒸したジャスミン米。カレーやソースの付け合わせに不可欠な中性的なご飯。
ナシゴレンカレー
Nasi Goreng Curry
カレー、ひよこ豆、ミント入りチャーハン カレー、ミント、ひよこ豆入りチャーハン
カレーパウダー風味のチャーハン。ひよこ豆とミントのフレッシュさがアクセント。
ナシゴレン・ラサ・サヤン
Nasi Goreng Rasa Sayang
目玉焼き入りチャーハン 目玉焼き入りチャーハン
マレーシア風チャーハン(「ナシゴレン」)に目玉焼きまたはオムレツを乗せたもの。
ナシゴレンシーフード
Nasi Goreng Sea Food
シーフード風チャーハン マレーシア風シーフードチャーハン
シーフードミックス(エビ、イカ)入りスパイシーチャーハン。
ナシゴレンイスティメワ
Nasi Goreng Istimewa
サンバルベラチャンペーストとエビ入りチャーハン エビ入りサンバルベラチャンチャーハン
サンバルベラチャンペーストとエビで味付けした「特別な」チャーハン(イスティメワ)。濃厚な味わい。
ペナンカレーミー
Penang Curry Mee
カレーとココナッツミルク、チキン入りヌードルスープ
ココナッツミルク入りクリーミーカレーヌードルスープ(ラクサ風)とチキン。ペナンの象徴的な料理。
ペナンホッケンミー
Penang Hokkian Mee
エビと豚スペアリブのスープ
濃厚なエビ出汁のヌードルスープ。エビと豚肉入り。屋台料理の定番。
ペナンアッサムラクサ
Penang Asam Laksa
魚とタマリンド入りスープの米麺
酸っぱくてスパイシーな魚出汁(タマリンド)のヌードル。ココナッツミルクは入っておらず、フレッシュでピリッとしている。
トムヤムミーセン
Tom Yum Mee Sen
トムヤムスープ入り米麺
トムヤムスープに入った透明春雨。甘酸っぱくスパイシーで、レモングラスの香りがします。
ペナンチャコエティヤオ
Penang Cha Koey Tiao
エビとイカの炒め米麺
強火で炒めた幅広の米麺(ウォックヘイ)、シーフード、卵、もやし入り。
チャークェティオゴレンウダン
Koey Tiao Goreng Udang
エビとピーナッツクリーム入り炒め米麺
ピーナッツとエビをベースにした濃厚なソースで炒めた米麺。
パッウンセン
Pad Wun Sen
野菜とひき肉入り大豆麺
ひき肉と野菜で炒めた透明な春雨(大豆麺)。軽くて美味しい。
パッタイマオ
Pad Kee Mao
酔っ払い麺
酔っ払い麺。バジル、ニンニク、唐辛子入り非常にスパイシーな炒め麺。飲み会の後に最適。
パッタイ
Pad Thai
エビと卵入りタイ風炒め米麺
タイで最も有名な料理。卵、ピーナッツ、タマリンドソース、エビ入り炒め米麺。甘酸っぱい。
ミーフンゴレン
Mee Hoon Goreng
カレーと野菜入り炒め米麺
スパイスと野菜で乾炒めした米麺。シンプルで風味豊かな料理。
ミーゴレン
Mee Goreng
数種類の野菜と炒めた麺
野菜と醤油/トマトソースで炒めた卵入り黄色麺(ミーゴレン)。
ペナンチャホファン+エビ
Penang Cha Ho Fan + Prawn
エビと卵入り炒め米粉
エビと卵を濃厚で滑らかなソースで炒めた幅広の米麺(ホーファン)。
アイスクリームゴレン(1個)
Aiskrim Goreng (1pz)
揚げアイスクリーム
衣またはパンで包んで素早く揚げたアイスクリーム。外は熱く、中は冷たい。
スチームパオ(3個)
Steam Pao (3pz)
甘い餃子
カスタードクリーム、小豆、または蓮の実ペーストを詰めた甘い蒸しパン。
オンデオンデ(5個)
Onde-onde (5pz)
もち米団子 - ココナッツ、パームシュガー
ココナッツグレーターで覆われた緑色の餅米団子(パンダン)。噛むと中の液体パームシュガーが爆発します。
タンユエン(5個)
Tang Yuen (5pz)
黒ごま団子
黒ごまペーストを詰めたもち米団子。温かいシロップまたは生姜水で提供されることが多い。
ロティ・ナム(1個)
Roti Num (1pz)
タイ風クレープ - ココア、コンデンスミルク
コンデンスミルクとココアを添えた、揚げたロティ(平たいパン)。サクサクで非常に甘い。
カオニャオマムアン
Kao Niau Mamuang
もち米マンゴー(夏期のみ)
マンゴースティッキーライス。ココナッツミルク入り甘いご飯と熟した新鮮なマンゴーのスライス添え。
もちもち
Mochi-Mochi
ピーナッツ入り米団子
ピーナッツで覆われた、または詰められた、柔らかく弾力のある日本の/アジアの餅米団子。
追加 / トッピング
鶏肉増量
Add Extra Pollo
鶏肉増量。
牛肉増量
Add Extra Manzo
牛肉増量。
エビ増量
Add Extra Gamberi
エビ増量。
豚肉増量
Add Extra Maiale
豚肉増量。