Tetchoko

店主おすすめの串焼き5本セットです。炭火で香ばしく焼き上げた鶏肉や野菜の串が含まれます。塩やタレで味付けされており、お酒のお供に最適です。

店主おすすめの串焼き7本セットです。様々な部位や野菜串を楽しめる盛り合わせです。炭火の風味が食欲をそそります。

店主おすすめの串焼き9本セットです。ボリュームたっぷりで、お店の味を存分に堪能できるコース仕立てのようなセットです。

鶏肉とネギを交互に刺して焼いた定番の串焼きです。鶏の旨味と焼いたネギの甘みがよく合います。

鶏の翼の付け根部分の肉です。骨付きでジューシーな味わいが特徴です。手で持って食べるのが一般的です。

鶏の挽肉を団子状にして焼いたものです。ふっくらとした食感と凝縮された肉の旨味が楽しめます。

鶏の肝臓です。濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。独特の風味がクセになります。

鶏の膝の軟骨です。コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめます。塩焼きでさっぱりと食べるのがおすすめです。

鶏の心臓です。プリッとした弾力のある食感と、癖の少ない味わいが特徴です。

鶏の胃の一部です。脂肪が少なく、コリコリとした硬めの食感が特徴です。シンプルな塩味がよく合います。

鶏の胸肉です。脂肪が少なく淡白であっさりとした味わいです。しっとりと焼き上げられています。

鶏の尾骨周りの肉です。脂がたっぷりと乗っており、ジューシーで濃厚な味わいです。

鶏の皮です。表面はカリッと、中はモチッとした食感が楽しめます。脂の甘みが特徴です。

青唐辛子の一種を焼いた野菜串です。ほのかな苦味と辛味が、口直しやお酒のアテにぴったりです。

炭火で焼いた椎茸です。キノコの芳醇な香りと旨味が口いっぱいに広がります。

太いネギを炭火で焼いたものです。焼くことで甘みが引き出され、とろりとした食感が楽しめます。

焼いた茄子に味噌とチーズを合わせた創作串です。味噌のコクとチーズのまろやかさが茄子によく合います。

強い辛味が特徴のスパイシーなソーセージです。ビールなどのお酒がすすむ味わいです。

猪と豚を掛け合わせた猪豚（イノブタ）のバラ肉の串焼きです。豚肉よりも濃厚な旨味と脂の甘みが特徴です。

プチトマトを豚バラ肉で巻いて焼いた串です。熱々のトマトの酸味と豚肉の脂の旨味が絶妙にマッチします。火傷に注意してお召し上がりください。

国産牛の横隔膜の筋肉（ハラミ）の串焼きです。柔らかくジューシーで、牛肉の旨味がしっかりと感じられます。わさび醤油でさっぱりと頂きます。

鶏レバーを使った自家製のパテです。濃厚でなめらかな舌触りで、バケットに塗って楽しみます。ワインとの相性が抜群です。

サメの軟骨を梅肉で和えた珍味です。コリコリとした食感と梅の酸味が爽やかで、お酒のつまみに最適です。

冷たい豆腐に特製のネギ塩ダレをかけた一品です。ごま油の香ばしさと塩味が豆腐の味を引き立てます。

太くて歯ごたえのあるメンマをピリ辛に味付けしたおつまみです。

きゅうりを丸ごと一本浅漬けにしたものです。さっぱりとしていて箸休めにちょうど良い一品です。

大根を短時間漬け込んだ漬物です。シャキシャキとした食感とさっぱりとした味わいが楽しめます。

紫蘇の香りをつけた沢庵（大根の漬物）です。爽やかな香りが食欲をそそります。

数種類の漬物の盛り合わせです。色々な味や食感を少しずつ楽しめます。

うずらの卵を醤油ベースのタレに漬け込んだものです。中まで味が染みていてお酒によく合います。

季節の野菜を使ったお浸しです。出汁の優しい味わいが楽しめます。

里芋を甘辛い味噌だれで煮絡めた家庭的な料理です。ねっとりとした里芋の食感と味噌の風味が特徴です。

新鮮な鶏レバーを低温調理などで仕上げた一皿です。とろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめます。早めにお召し上がりください。

新鮮な鶏胸肉の刺身風の一皿です。しっとりと柔らかく、淡白な味わいをわさび醤油で楽しみます。

特製のつくねを一皿料理として提供する、お店自慢のメニューです。他では味わえない独特の食感と風味が特徴です。

鶏の旨味が凝縮されたスープで食べるうどんです。食事の締めくくりにぴったりの優しい味わいです。

ご飯に熱々の鶏スープをかけたお茶漬けです。鶏の出汁が効いたスープがご飯によく染み込みます。

鶏ガラをじっくり煮込んで作った濃厚なスープです。コラーゲンたっぷりで、深いコクがあります。