Tambouille Restaurant

地中海とメキシコの風味を組み合わせたシェアプレート。フムスとワカモレはクリーミーで滑らかな食感を提供します。カリカリのトルティーヤをディップして楽しみます。

伝統的な揚げドーナツ。外はカリカリ、中はふわふわ。スパイシーで温かい状態で提供されます。甘酢ソースにつけて味のコントラストを楽しめます。

アジア風の味付け（醤油、ごま）で炒めたナス。とろけるような食感とコリアンダーの香るうま味。軽い前菜として温かい状態で食べます。

季節の野菜を使った、滑らかでクリーミーなスープ。滑らかな食感で、体が温まります。スプーンで温かい状態で食べます。

塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモン（グラブラックス）。身は柔らかく香りが良いです。アボカドとサラダを添えて冷たい状態で提供されます。

キヌアとフェタチーズを使った、フレッシュでヘルシーなサラダ。野菜とワカモレで、カリッとした食感と柔らかな食感の組み合わせ。軽くてベジタリアン向けの料理です。

伝統的な田舎風ミートパテ。濃厚で風味豊かな食感で、職人技で作られています。パンに塗って、しばしばピクルスと共に楽しみます。

半熟卵を添えたソテーマッシュルーム。ベーコンがスモーキーで塩味を加えます。森の香りの温かい料理です。

フォアグラのテリーヌ。低温調理。とろけるような食感と濃厚な味わいで、ポートワインと甘いチャツネで風味付けされています。トーストしたパンやブリオッシュと共に楽しめます。

レバノン産の砕いたチーズ。乾燥させてスパイスで味付けされていることが多いです。ザアタルスパイスミックスの香りがする、濃厚で粒状の食感。サラダやパンと一緒に冷たい状態で食べます。

シェフのおすすめ。利用可能な食材に応じて定期的に変更されます。季節のクリエイティブなレシピです。

その日の新鮮な魚。市場によって種類が変わります。繊細な身を活かすように調理されています。付け合わせと共に提供されます。

小さな耳の形をしたイタリアンパスタ。大きな海老（ガンバス）と濃厚な甲殻類のソースで提供されます。海の風味とニンニクの香り。

フレッシュサラダのメインディッシュバージョン。キヌアをベースに、チーズ、アボカド、カリカリの野菜を添えた栄養満点の一品。健康的でバランスの取れた完全な食事です。

ひき肉ステーキ、溶けるチーズ、ベーコンを使ったグルメバーガー。自家製ソースとカリカリのトッピングが乗っています。フライドポテトを添えて温かい状態で提供されます。

牛フィレ肉の中心部、最も柔らかく赤身の部位。フライパンまたはグリルで焼き上げます。フライドポテト、サラダ、自家製ソースを添えて。

骨付きの大きな牛肉の塊。霜降りが多く、非常に風味豊かです。二人でシェアするのに最適です。切り分けて、クラシックな付け合わせと共に提供されます。

丸い米をバニラミルクで煮込んだ、クリーミーな子供時代のデザート。ヘーゼルナッツのカリカリ感とキャラメルの甘さがアクセント。冷たいまたは温かい状態で楽しめます。

濃厚でリッチなダークチョコレートクリーム。軽いホイップクリームがトッピングされています。クリーミーな食感とカカオの風味。

卵とミルクのアパレイユに浸し、バターでソテーしたブリオッシュのスライス。温かく、柔らかく、キャラメリゼして提供されます。非常にグルメなデザートです。

スパイスシロップで優しく煮込んだ丸ごとまたはカットした洋梨。カリカリの食感（クランブル、そばの実）とプチスイス（フレッシュチーズ）の爽やかさを添えて。フルーティーで香りの良いデザートです。

温かいドリンク（コーヒーまたは紅茶）と共に提供される、数種類のミニデザートの盛り合わせ。食後の締めくくりに様々な甘味を試すことができます。

お子様向けのフルコース。ドリンク、シンプルなメイン（肉または魚）、デザートが含まれます。ポーションは少なめです。

甘くて爽やかな炭酸飲料。冷やして提供されます。

フレッシュまたはボトル入りのフルーツジュース。自然な甘さとフルーティーな味わい。

フランス産のナチュラルミネラルウォーター（無炭酸）。ニュートラルな味わいで喉を潤します。

フランス産のナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。きめ細かい泡立ちで、消化を助けます。

非常にきめ細かい泡立ちのナチュラルミネラルウォーター（炭酸）。しばしばレモンスライスと共に提供されます。

バーテンダーによるアルコールカクテル。スピリッツとジュースのバランスの取れたミックス。定期的に内容が変わります。

ノンアルコールカクテル。フルーツジュース、シロップ、スパークリングウォーターの爽やかなミックス。

濃くて短いエスプレッソ。圧力をかけて抽出。濃厚でアロマティックな味わい。

エスプレッソ2ショットを1杯に。強烈なカフェインブーストのために。

温かいミルクとミルクフォームで割ったエスプレッソ。柔らかくクリーミーな食感。

高品質な紅茶またはハーブティーのセレクション。ティーポットで温かい状態で提供されます。

ベルギーの修道院ビールをタップで提供。黄金色、フルーティーでスパイシーな味わい、わずかな苦味があります。

インディア・ペール・エールスタイルのクラフトビール。柑橘系のノートと顕著な苦味を持つ、非常にアロマティックなビールです。

有名なラガーブロンドビールのノンアルコールバージョン。軽くて爽やかなモルトの風味。

発酵リンゴから作られたアルコール発酵飲料。フルーティーで素朴、本格的な味わい。

シードルに似ていますが、発酵させた洋梨から作られています。繊細でフルーティー、わずかに酸味のある味わい。