ตำ ยำ ย่าง ลาดพร้าววังหิน33

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ヤム料理
ソムタム、ゲラオ
マンゴー / コーンのヤム
揚げ物 / グリル料理
魚料理(丸ごと)
おつまみ / サイドメニュー
ヤム料理

ピータンのヤム

ยำไข่เยี่ยวม้า

タイ風スパイシーヤム、ピータン入り、ナンプラー、ライム、生唐辛子で味付け、玉ねぎとセロリ入り、酸っぱ辛さと卵のコクが調和

฿60
$2.00

塩漬け卵黄のヤム

ยำไข่แดงเค็ม

大きな塩漬け卵黄が入ったスパイシーなヤム、塩味とコクが酸っぱ辛いヤムソースとよく合う、豚ひき肉などを加えても美味しい

฿80
$2.00

豚ひき肉とインスタントラーメンのヤム

ยำมาม่าหมูสับ

豚ひき肉とスパイシーなヤムソースで和えたインスタントラーメン、もちもち麺がソースをよく吸う、食べやすい人気メニュー

฿80
$2.00

豚ひき肉と春雨のヤム

ยำวุ้นเส้นหมูสับ

もちもちの春雨を豚ひき肉とヤムにしたもの、酸味、塩味、辛味のバランスが良い、低脂肪で爽やかな一品料理またはサイドメニュー

฿80
$2.00

豚肉ソーセージのヤム

ยำหมูยอ

豚肉ソーセージを一口大にカットし、ハーブとスパイシーなヤムソースで和えたもの、豚肉ソーセージの弾力のある食感と酸っぱ辛い味がよく合う

฿100
$3.00

グリル豚首肉のヤム

ยำคอหมูย่าง

脂身付きのグリル豚首肉、炭火の香りが豊か、ヤムに。豚肉の甘みとヤムソースの酸っぱ辛さが絶妙なバランス

฿100
$3.00

豚肉のライム和え(ムー・マナオ)

หมูมะนาว

ちょうどよく茹でた豚肉を、ライムと唐辛子、ニンニクを効かせたスパイシーなソースで和えたもの、冷たいカリカリのカイランの茎添え

฿100
$3.00

目玉焼きのヤム

ยำไข่ดาว

カリッと揚げた目玉焼きをカットし、スパイシーなヤムソースと和えたもの、半熟の黄身がコクをプラス

฿90
$3.00

きのこのミックスヤム

ยำเห็ดรวม

数種類のきのこを茹でてヤムにしたもの、ヘルシーで、きのこのシャキシャキした食感とヤムソースのスパイシーさが楽しめる

฿100
$3.00

インゲンのヤム

ยำถั่วพู

茹でたカリカリのインゲンを、パッタイソース、ココナッツミルク、豚ひき肉と和えたもの、濃厚な甘み、塩味、辛味、揚げ玉ねぎとピーナッツを散らして

฿100
$3.00

グリル牛肉のヤム

ยำเนื้อย่าง

香ばしくグリルした牛肉をスライスし、タイ風ヤムに。キュウリ、トマト、玉ねぎ入り、スパイシーでグリル香が豊か

฿100
$3.00

エビのハーブ和え(プラ)

พล่ากุ้ง

新鮮なエビをトムヤムペーストと細かく刻んだハーブ(レモングラス、バイマックルー、玉ねぎなど)で和えたヤム、濃厚な味わい、ハーブの香りが豊か

฿120
$4.00

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

シーフード、豚肉ソーセージ、野菜など様々な具材を組み合わせたヤム、スパイシーな味付け、様々な食感と味が楽しめる一品

฿120
$4.00

シーフードとインスタントラーメンのヤム

ยำมาม่าทะเล

インスタントラーメンを茹で、エビとイカを加えてヤムにしたもの、酸っぱ辛く濃厚な味、ラーメンがヤムソースをよく吸う

฿120
$4.00

シーフードと春雨のヤム

ยำวุ้นเส้นทะเล

もちもちの春雨と新鮮なエビとイカをスパイシーなヤムソースで和えたもの、軽やかながらもパンチのある一品

฿120
$4.00

牛肉のライム和え(ヌア・マナオ)

เนื้อมะนาว

軽く茹でた牛肉を、スパイシーなシーフードソース(ライムと唐辛子風味)で和えたもの、付け合わせ野菜添え

฿100
$3.00

エビとレモングラスのヤム

ยำตะไคร้กุ้งสด

新鮮で弾力のあるエビのヤム、細かく刻んだレモングラスが主成分、爽やかなハーブの香りとシャキシャキした食感

฿120
$4.00

豚の小腸のヤム

ยำไส้อ่อน

茹でてスライスした豚の小腸をハーブ類と和えたヤム、酸っぱ辛い味、小腸は噛み応えがありながらも硬すぎない

฿100
$3.00

アカガイのヤム

ยำหอยแครง

ちょうどよく茹でたアカガイ、殻を剥き、スパイシーなヤムソースと和え、レモングラスとミント入り、ハーブで臭み消し

฿150
$5.00

イカのヤム

ยำปลาหมึก

新鮮で弾力のあるイカを茹でたもの、酸っぱ辛いヤムソースで味付け、セロリと玉ねぎの香り豊か

฿120
$4.00

茹でアカガイ

หอยแครงลวก

新鮮なアカガイを熱湯で茹でたもの、茹で加減選択可、スパイシーなシーフードソース添え

฿150
$5.00

カニのヤム

ยำปูม้า

新鮮なカニをナンプラー漬けまたは茹でて、スパイシーなヤムに。カニの甘さと酸っぱ辛いヤムソースがよく合う

฿200
$6.00
ソムタム、ゲラオ

豚肉ソーセージのソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลาหมูยอ

パパイヤ麺なしのソムタム、主に豚肉ソーセージを使用、熟成ナムプラーソースで味付け、乾燥唐辛子とライムの香り豊か

฿100
$3.00

新鮮エビのソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลากุ้งสด

イサーン風ヤム、新鮮で甘く弾力のあるエビ入り、スパイシーな味付け、ナムプラー使用、パパイヤ麺なし、具材たっぷり

฿150
$5.00

アカガイのソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลาหอยแครง

アカガイの茹で物、スパイシーなナムプラーサラダソースで和え、辛味と塩味が前面に出た、ナムプラーのコクのある味わい

฿150
$5.00

塩漬け卵黄のソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลาไข่แดงเค็ม

塩漬け卵黄をソムタムの具材と叩いたもの、ナムプラーと酸っぱ辛い味とよく合う、コクのある味わい

฿150
$5.00

カニのソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลาปูม้า

新鮮で甘いカニの身をゲラオ風(麺なし)に叩いたもの、スパイシーで具材たっぷり

฿200
$6.00

アカガイと新鮮エビのソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลาปูม้า/กุ้งสด

カニと新鮮エビの組み合わせ、スパイシーなソムタムソースで、カニの甘さとエビの弾力を味わえる

฿250
$8.00

ホタテガイと新鮮エビのソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลาหอยแครง/กุ้งสด

アカガイと新鮮エビの組み合わせ、スパイシーなゲラオ風、新鮮なシーフード好きに最適

฿200
$6.00

アカガイと塩漬け卵黄のソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลาหอยแครง/ไข่แดงเค็ม

新鮮なアカガイと塩漬け卵黄をソムタムヤムソースで和えたもの、塩味、コク、辛味のバランスが良い

฿200
$6.00

ホタテガイとカニのソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลาหอยแครง/ปูม้า

アカガイとカニのミックスシーフード、本格的なイサーン風ナムプラーソースで味付け

฿250
$8.00

ミックスソムタム・ゲラオ

ตำเกาเหลารวม

シーフードや豚肉ソーセージなど、様々な具材を組み合わせたスパイシーなヤム、大皿で数人分に最適

฿280
$9.00
マンゴー / コーンのヤム

マンゴー/コーン/塩漬け卵のヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/ไข่เค็ม

酸っぱいマンゴーまたは甘いコーンを選択できるスパイシーなヤム、塩漬け卵を追加して甘じょっぱさをプラス

฿80~

マンゴー/コーン/ピータンのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/ไข่เยี่ยวม้า

マンゴーまたはコーンとピータンが入ったヤム、酸味、甘み、塩味、コクのバランスが良い、食欲をそそる一品

฿80~

マンゴー/コーン/揚げ魚のヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/ปลากรอบ

小さなカリカリの揚げ魚を加えたヤム、酸っぱいマンゴーまたは甘いコーンと一緒に

฿80~

マンゴー/コーン/カニのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/ปูจืด

塩漬けカニ(プーヂュン)を使ったヤム、カニのソムタムのような風味、塩味が前面に出てカニの香りが豊か

฿80~

マンゴー/コーン/新鮮エビのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/กุ้งสด

新鮮で甘く弾力のあるエビをマンゴーまたはコーンとヤムに、スパイシーなヤムソースがエビの甘さを引き立てる

฿150~

マンゴー/コーン/茹でエビのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/กุ้งลวก

ちょうどよく茹でた新鮮なエビ、弾力のある身、マンゴーまたはコーンとヤムに(生エビが苦手な方向け)

฿150~

マンゴー/コーン/塩漬け卵黄のヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/ไข่แดงเค็ม

マンゴーまたはコーンと、鮮やかな黄身の塩漬け卵黄が入ったヤム、酸味、甘み、塩味、コクのバランスが良い

฿120~

マンゴー/コーン/豚肉ソーセージ/カニのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/หมูยอ/ปูจืด

豚肉ソーセージとカニをたっぷり使ったヤム、スパイシーで深いコクのある味わい

฿150~

マンゴー/コーン/アカガイのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/หอยแครง

新鮮なアカガイをマンゴーまたはコーンヤムと和えたもの、新鮮な海の幸とヤムソースの相性が良い

฿200~

マンゴー/コーン/豚肉ソーセージ/カニのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/หมูยอ/ปูม้า

新鮮なカニと豚肉ソーセージが入ったプレミアムメニュー、高品質な具材をたっぷり

฿250~

マンゴー/コーン/豚肉ソーセージ/新鮮エビのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/หมูยอ/กุ้งสด

豚肉ソーセージと新鮮エビのヤム、マンゴーまたはコーンを選択可

฿200~

マンゴー/コーン/豚肉ソーセージ/アカガイのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/หมูยอ/หอยแครง

豚肉ソーセージとアカガイの美味しい組み合わせ、スパイシーなヤムソースで和え

฿200~

マンゴー/コーン/カニ/塩漬け卵黄のヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/ปูม้า/ไข่เค็ม

カニの甘さと塩漬け卵の塩味・コクの組み合わせ、マンゴーまたはコーンヤムソースで味付け

฿200~

マンゴー/コーン/豚肉ソーセージ/アカガイ/カニのヤム

ยำมะม่วง/ข้าวโพด/หมูยอ/หอยแครง/ปูม้า

カニ、アカガイ、豚肉ソーセージなどのプレミアム食材を組み合わせた特大盛り合わせ

฿300~
揚げ物 / グリル料理

フライドポテト

เฟรนฟรายทอด

黄金色にカリッと揚げたフライドポテト、そのまま食べても美味しい、ケチャップ添え

฿60
$2.00

牛肉の干し肉(ムー・デット・ディアオ)

หมูแดดเดียว

乾燥させてから揚げた豚肉、甘じょっぱい味、チリソース添え

฿80
$2.00

豚肉ソーセージの揚げ物

หมูยอทอด

豚肉ソーセージを揚げたもの、胡椒の香りが豊か、おつまみや軽食に

฿70
$2.00

鴨の口の揚げ物/グリル

ปากเป็ดทอด/ย่าง

スパイスでマリネした豚の口、揚げまたはグリルを選択可、噛み応えのある食感

฿80~

鶏肉の塩揚げ

ไก่บ้านทอดเกลือ

歯ごたえのある鶏肉を塩でマリネし、カリカリに揚げたもの、ちょうど良い塩味とコク

฿100
$3.00

ハーブ風味の鶏肉揚げ

ไก่บ้านทอดสมุนไพร

揚げた鶏肉を、レモングラスやバイマックルーなどのカリカリに揚げたハーブと和えたもの、ハーブの香りが豊か

฿120
$4.00

豚バラ肉のナンプラー揚げ

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

ナンプラーでマリネしてカリッと揚げた豚バラ肉、中は柔らかく、ナンプラーの甘じょっぱい香りが良い

฿80
$2.00

ハーブ風味の鶏手羽先揚げ

ปีกไก่ทอดสมุนไพร

カリッと揚げた鶏手羽先に、カリカリに揚げたハーブを散らしたもの、香りと食感をプラス

฿100
$3.00

鶏の軟骨揚げ

เอ็นไก่ทอด

カリッと揚げた鶏の関節軟骨、噛み応えがあり、人気のサイドメニュー

฿80
$2.00

豚の小腸の揚げ物/グリル

ไส้อ่อนทอด/ย่าง

ニンニクと胡椒でマリネした豚の小腸、揚げまたはグリルを選択可、ジャオソース添え

฿80~

グリル豚首肉

คอหมูย่าง

スパイスでマリネした豚肩ロースのグリル、弱火で焼き上げ、柔らかくジューシー

฿80
$2.00

豚タンのグリル

ลิ้นหมูย่าง

豚タンのグリルマリネ、弾力のある食感、グリル香ばしい香り、ジャオソース添え

฿80
$2.00

タイ語で「泣く豚」と呼ばれる部位のグリル

หมูร้องไห้

濃厚な味付けの豚肉を炭火でグリルしたもの、スパイシーなジャオソース添え

฿100
$3.00

豚ひき肉のラープ揚げ

ลาบหมูทอด

丸めて揚げた豚ひき肉のラープ、ロースト米とハーブの香り豊か、一口で味わえるスパイシーな味

฿80
$2.00

エビの天ぷら

กุ้งชุปแป้งทอด

カリッと揚げたエビの天ぷら、甘い梅ソース添え

฿120
$4.00

イカの干し肉(ムック・デット・ディアオ)

หมึกแดดเดียว

軽く乾燥させたイカを揚げたもの、塩味とコクがあり、噛み応えのある食感

฿100
$3.00

イカのガーリック揚げ

หมึกทอดกะเทียม

新鮮なイカのガーリックペッパー揚げ、揚げニンニクの香り豊か、まろやかな味

฿100
$3.00

豚バラ肉のナンプラー揚げ

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

ナンプラーでマリネしてカリッと揚げた豚バラ肉、脂身と肉のバランスが良い、ちょうど良い塩加減

฿90
$3.00

揚げカシューナッツのヤム

ยำเม็ดมะม่วงทอด

揚げカシューナッツをハーブ、唐辛子、玉ねぎと和えたヤム、塩味と辛味

฿90
$3.00

タイ語で「泣く虎」と呼ばれる部位のグリル

เสือร้องไห้

脂身付きの牛肩ロースのグリル(ミディアムレア)、柔らかくジューシー、苦味または酸味のあるジャオソース添え

฿100
$3.00

グリル牛肉

เนื้อย่าง

炭火でグリルしたマリネ牛肉、スモークの香りが豊か、柔らかく歯切れが良い

฿100
$3.00

牛肉の干し肉(ヌア・デット・ディアオ)

เนื้อแดดเดียว

牛肉を味付けして乾燥させ、揚げたもの、香ばしいおつまみ

฿100
$3.00

豚軟骨のネーム揚げ

แหนมกระดูกอ่อนทอด

豚軟骨をネーム(タイ風発酵ソーセージ)風にマリネして酸味をつけ、揚げたもの、骨ごと食べられるカリカリ食感

฿100
$3.00

エビのガーリック揚げ

กุ้งทอดกระเทียม

新鮮なエビのガーリックペッパー揚げ、香ばしく、塩味とコクがある

฿120
$4.00

グリル豚肉盛り合わせ

รวมหมูย่าง

グリル豚肉盛り合わせ(豚首肉、小腸、タンなど)、ジャオソース添え

฿150
$5.00
魚料理(丸ごと)

ニジマスとハーブの和え物(メアン)

เมี่ยงปลานิล

グリルまたは揚げたティラピア、新鮮な野菜、センミー、スパイシーなソースと一緒に、包んで食べるセット

฿280
$9.00

ティラピアのナンプラー揚げ

ปลาทับทิมทอดน้ำปลา

丸ごと一匹カリッと揚げたティラピア、甘じょっぱいナンプラーソースがけ、マンゴーヤム添え

฿280
$9.00

ティラピアのルイ・スアン(ハーブ添え)

ปลาทับทิมลุยสวน

カリッと揚げたスズキに、レモングラス、唐辛子、玉ねぎ、カシューナッツなどの具材たっぷりのハーブヤムソースをかけたもの、スパイシーでタイハーブの香りが豊か

฿280
$9.00

ティラピアのハーブヤム

ปลาทับทิมยำสมุนไพร

カリッと揚げたティラピアを、細かく刻んだレモングラス、生姜、バイマックルーなどのハーブと和えたもの、爽やかな香り

฿280
$9.00

ティラピアのライム蒸し

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

酸っぱ辛いスープで蒸したティラピア、ライム、唐辛子、ニンニクの香り豊か、温かいスープが喉を通る

฿280
$9.00

ハーブ風味のティラピア揚げ

ปลาทับทิมทอดสมุนไพร

カリッと揚げたスズキに、たっぷりのカリカリ揚げハーブを散らしたもの、香ばしく、丸ごと食べられる

฿280
$9.00

ティラピアのジャオソース蒸し

ปลาทับทิมนึ่งแจ่ว

ハーブで蒸したティラピア、スパイシーなジャオソースと茹で野菜添え、ヘルシーなイサーン風料理

฿280
$9.00

ティラピアのメアン(ハーブ和え)

เมี่ยงปลาทับทิม

塩でグリルまたは揚げたティラピア、新鮮な野菜とスパイシーなソースが付いたメアンセット

฿280
$9.00

スズキのナンプラー揚げ

ปลากระพงทอดน้ำปลา

大きなスズキをカリッと揚げたもの、まろやかなナンプラーソースがけ、外はカリカリ、中は柔らかい

฿300
$9.00

スズキのライム蒸し

ปลากระพงนึ่งมะนาว

酸っぱ辛いスパイシーな鍋で蒸したスズキ、本物のライムの香り豊か

฿320
$10.00

ティラピアのジャオソース蒸し

ปลากระพงนึ่งแจ่ว

ハーブで蒸したスズキ、スパイシーなジャオソースと茹で野菜添え

฿320
$10.00

ハーブ風味のティラピア(ルイ・スアン)

ปลากระพงลุยสวน

カリッと揚げたスズキに、レモングラス、唐辛子、玉ねぎ、カシューナッツなどのハーブをたっぷりかけたヤム

฿320
$10.00

ハーブ風味のスズキのヤム

ปลากระพงยำสมุนไพร

カリッと揚げたスズキをタイ風ハーブヤムと和えたもの、甘酸っぱく塩辛い味

฿320
$10.00

ハーブ風味のスズキ揚げ

ปลากระพงทอดสมุนไพร

カリッと揚げたスズキ、様々なカリカリハーブを散らしたもの、香ばしく美味しい

฿320
$10.00
おつまみ / サイドメニュー

豚の皮の揚げ物(ガームー)

กากหมู

カリッと揚げた豚の皮、噛み応えがあり、麺類やソムタムのトッピングに最適

฿35
$1.00

カノムチーン(タイ風そうめん)

ขนมจีน

米粉で作られたカノムチーン(タイ風そうめん)、もちもちした食感、ソムタムやカレーと一緒に

฿15
$0.00

センミー(米麺)

เส้นหมี่

茹でた白いセンミー(米麺)、ソムタムやヤム料理と一緒に

฿15
$0.00
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ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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