ตำ20 สาขาสะพานควาย - อินทามระ12

塩漬けの淡水カニを使ったソムタム・ラオス風。ナムプラーのまろやかな味わいで、スパイシーでパンチがあります。

スパイシーなソムタム・ラオス風。新鮮なサーモンのスライスを添えて。ナムプラーとよく合います。

パパイヤの代わりに、もちもちの細麺を使ったタム。ナムプラーと混ぜ合わせ、クリスピーポークをトッピング。

もちもちの細麺と、エビやイカなどのたっぷりのシーフードを使ったタム。パンチの効いた味わい。

伝統的なソムタム・ラオス風。ナムプラーの塩辛く、辛く、まろやかな味わいと独特の香りが特徴。

ขนมจีน (カノムチーン) の麺を使ったタム。ナムプラーと混ぜ合わせ、濃厚な味わいで、麺がソースをよく吸います。

衣をつけて揚げたカリカリのパパイヤ。スパイシーなヤムソースをかけて、またはディップして。

カリッと揚げたソムタム。新鮮なシーフードとスパイシーなヤムソースを添えて。

塩漬けカニとナムプラーを使ったソムタム。イサーン地方の本格的な塩辛く辛い、まろやかな味わい。

ขนมจีน (カノムチーン) の麺を使ったソムタム・ラオス風。まろやかさと食感のバリエーションを加えます。

甘酸っぱいソムタム。ナムプラーは使用せず、ピーナッツと干しエビを使用。ライムとパームシュガーの香りがします。

細切りにした茹でタケノコをナムプラーとハーブで味付けしたタム。ヤーンナーンの香りがします。

タケノコ、漬物野菜、貝などをたっぷり使ったソムタム。パンチの効いた味わい。

ナムプラーを混ぜ合わせたタム・タイ。タム・タイの甘酸っぱさにナムプラーのまろやかさが加わります。

パパイヤの代わりに、カリカリのキュウリを使ったタム。爽やかな味わいで、ナムプラーとよく合います。

酸っぱいマンゴーのタム。ピリッとした味わいで、エビペーストまたはナムプラーの香りがします。

もちもちの細麺をナムプラーと混ぜ合わせたタム。味がよく染み込んでいます。

新鮮なインゲンのタム。カリカリで甘い味わいで、スパイシーでまろやかなナムプラーで味付け。

軽く叩いたインゲンのタム。ナムプラーと混ぜ合わせ、クリスピーポークと一緒に。

発酵魚のソースを使ったソムタム・ラオス風。酸味、塩味、甘味のバランスが取れた、風味豊かな味わい。

柔らかく煮込んだ鶏の足を使ったソムタム・ラオス風。ヤムソースがよく染み込み、コリコリとした食感が楽しめます。

新鮮なエビを軽く茹でたソムタム・ラオス風。エビの甘みと弾力がナムプラーとよく合います。

新鮮でふっくらした生牡蠣をトッピングしたソムタム・ラオス風。牡蠣の甘みがスパイシーなヤムソースと絶妙に調和。

エビとイカのミックスシーフードを使ったソムタム・ラオス風。まろやかでパンチの効いた味わい。

新鮮なマッドクラブを使ったソムタム・ラオス風。カニの甘みとナムプラーのまろやかな味わいがよく合います。