Talaï Lamo - restaurant tibétain

外はカリッと、中はとろけるコンテチーズとモッツァレラチーズのミックス。シェアにぴったりの美味しい前菜。

シャキシャキとした野菜スティックのフレッシュなアペタイザープレート。クリーミーなアボカドソースを添えて。軽やかな食事の始まりに最適。

軽い衣で揚げたほうれん草の葉。甘酸っぱいタマリンドソースとピリ辛ソースを添えて。独創的で食感豊かな一品。

ブロッコリーやカリフラワーなどの様々な野菜と、つなぎとしての麦やチーズを組み合わせた、リッチでクリーミーなチベット風スープ。心地よく栄養価の高い一品。

黄色と赤のレンズ豆を煮込んだ伝統的なスープ。トマトを加えて酸味をプラス。まろやかでクリーミー、甘いスパイスの香り。

クリアで元気が出るチキンスープ。フレッシュジンジャーとガーリックの風味、ニンジンとトマトの塊入り。体を温めるのに最適。

季節の野菜を炒めた完全ヴィーガンのカレー。野菜はシャキシャキで、マイルドなスパイスでコーティング。ご飯またはチベットパンと共に。

大根（ダイコン）と一緒に煮込んだラム肉の煮込み。独特のヒマラヤスパイスブレンドで味付け。肉は柔らかく、ソースは風味豊か。

シェフ特製レシピのチキンカレー。クリーミーで風味豊かなソース、中辛。ヒマラヤ風のタッチでアレンジされたクラシックな一品。

ネパール風の伝統的な魚のカレー。魚をトマト、玉ねぎ、スパイスベースの風味豊かなソースで煮込みます。繊細でほんのりスパイシーな味わい。

山岳地帯の典型的な、レッドビーン（ラジマ）と野菜の素朴なカレー。植物性タンパク質と土のような風味豊か。しっかりしていて栄養満点。

チベットの国民食：小麦粉の生地で作られた蒸し餃子。カレーソースとチリソースを添えて。もちもちでジューシーな食感。

モモ（餃子）が入ったボリューム満点のスープ。軽やかで風味豊かなブロス（ヴィーガンベース）、野菜添え。ボウル一杯で満足できる一品。

チベット風の丸いパン。ひき肉と玉ねぎを詰めて揚げたり焼いたりしたもの。外はカリカリ、中はジューシー。ミートパイや大きな包み揚げに似ています。

伝統的なチベットのヌードルスープ。温かく心地よいブロスと野菜で提供されるヌードル。ヒマラヤで体を温めるために人気の料理。

手打ちの生パスタを小さく四角または長方形に切ったスープ。独特のしっかりともちもちした食感で、風味豊かなブロスで提供。

中華風チベット風焼きそば。醤油ベースのソースとシャキシャキ野菜。風味豊かでほんのりキャラメル風味の定番料理。

少量の野菜と卵を加えて中華鍋で炒めたご飯。粒がパラパラで風味豊か。お好みのトッピングで楽しめる、シンプルで満足感のある一品。

インド亜大陸で人気のデザート。小さなミルク生地のボールを揚げ、ローズウォーターとカルダモンで風味付けしたシロップに浸したもの。非常に甘く、もちもち。

イタリアの定番デザート。コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリーム。苦いココアパウダーを振りかけて。

フレッシュチーズ（パニール）のボールを甘い風味豊かなミルククリームで煮込んだ繊細なデザート。ドライフルーツのトッピングを添えて冷やして提供。

伝統的なインドのアイスクリーム。濃厚でクリーミー。ミルクをゆっくり煮詰めて作られ、ミルクキャラメルとピスタチオの濃厚な風味。氷の結晶がなく、独特の食感。

シンプルなヘルシーデザート。クリーミーなヨーグルトに蜂蜜をかけたもの。フレッシュで消化を助けます。

砂糖で甘くしたセモリナケーキ。ひし形にカット。粒状でとろけるような食感、ココナッツ風味。お茶によく合う伝統的な甘味。

ボルドー赤ワイン。ルビー色、赤い果実の香り、バランスの取れたタンニン構造。肉料理によく合います。

サン・テステフ地区のボルドー赤ワイン。パワフルでコクがあり、ウッディでスパイシーな香り。濃厚な料理によく合います。

ローヌ渓谷のワイン。豊かで太陽のような、スパイシーな黒い果実の香り。カレーによく合います。

ロワール産のカベルネ・フラン種赤ワイン。フルーティーで軽やか、フレッシュ。ラズベリーの香り。飲みやすい。

ボージョレーのクリュ。柔らかくフルーティーな赤ワイン（ガメイ）、キルシュと甘いスパイスの香り。エレガントで繊細。

プロヴァンスの定番ロゼ。淡い色合い、フローラルでフルーティーな香り。フレッシュで爽やか。

ロワール渓谷のセミドライロゼ。ベリー系のフルーツとキャンディのような甘い香りがほんのり。

ピノ・ノワール品種の辛口でエレガントなロゼ。ミネラル感とフルーティーさがあり、爽やかな酸味。

ロワール産の辛口でフルーティーな白ワイン。柑橘類と白い花の香り。爽やか。

ブルゴーニュの白ワイン（マコン）。丸みがありアロマティックなシャルドネ、白い果実とミネラル感。

ロワール産の偉大な白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。生き生きとした辛口でミネラル感があり、柑橘類と火打石のような力強いアロマ。

シャンパーニュの高級スパークリングワイン。きめ細やかな泡、フレッシュさとエレガントさで、お祝いに最適。

白ワインとクレーム・ド・カシス（カシスリキュール）で作る、フランスの定番アペリティフカクテル。甘くフルーティー。

シャンパンまたはスパークリングワインとクレーム・ド・カシスで作る、キール（カシスリキュール入り白ワイン）のスパークリングバージョン。お祝いに最適で洗練された味わい。

マルセイユのパスティス。冷たい水で割って飲むアニス風味のリキュール。リコリスとアニスの強い風味。

オーク樽で熟成された有名なブランデー。ドライフルーツ、スパイス、木の複雑な香り。ゆっくりと味わう。

アメリカンウイスキー（テネシーウイスキー）。キャラメル、バニラ、スモーキーオークの香り。

穀物またはジャガイモから蒸留された、透明でニュートラルなスピリッツ。冷やしてストレート、またはカクテルで。

ジンとトニックウォーターをベースにした爽やかなカクテル。氷の上でレモンまたはキュウリのスライスを添えて提供。苦く香ばしい。

伝統的なチベットのお茶。ヤクバターと塩（ポ・チャ）で淹れるか、ミルクと砂糖（チャイ）で甘くしたもの。濃厚で体を温めます。

インドのチャイ。黒茶にスパイス（カルダモン、シナモン、ジンジャー）とミルクを加えて煮出したもの。甘く香ばしい。

浄化作用のあるハーブと植物のブレンド。軽やかで体に良い。

フレッシュレモン、ジンジャー、蜂蜜のホットインフュージョン。喉や免疫力に最適。酸っぱくてピリッとした味。

リラックスタイムのための香り高い紅茶セレクション。

ノンカフェインの純粋なスパイスのハーブティー。体を温め、消化を助けるブレンド。

ネパールのブロンドビール。軽やかでモルティー、爽やか。ヒマラヤの水で醸造。

受賞歴のあるネパールのラガービール。バランスの取れたしっかりした味わいで、ネパールで非常に人気。

フランスの定番ラガービール（クローネンブルグ 1664）。軽い苦味とホップのフローラルな香り。

定番の炭酸飲料：コーラ（通常またはゼロシュガー）、またはオランジーナ（オレンジ飲料）。

50clボトル入りのミネラルウォーター（プレーンまたは炭酸）。

シェアに最適な1リットルのミネラルウォーター（プレーンまたは炭酸）の大きなボトル。

桃またはレモン風味の甘いアイスティー。非常に爽やか。

お好みのフルーツジュース。甘くてフルーティー。

キニーネ入りの苦い炭酸飲料。そのまま、またはカクテルで。

ヨーグルトまたはミルクとフレッシュバナナを混ぜた、クリーミーで伝統的な飲み物。甘く栄養満点。

ミックスフルーツラッシー。フルーティーでクリーミーな味わいのカクテル。

バーテンダー特製。フルーツジュースとアルコールをインスピレーションでブレンド。

ラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水で作られたキューバのカクテル。非常に爽やか。

ラム、ココナッツミルク、パイナップルジュースベースのクリーミーなトロピカルカクテル。甘くエキゾチック。