TAKEFIVE ウーファン シーザン チンティエンディエン

その日の新鮮な食材で煮込んだ洋風スープ。味は日替わりで、通常は濃厚で滑らかで、パンと一緒に食べるのに適しています。

東南アジアで流行している薬膳スペアリブスープ。スープは漢方薬の豊かな香りと胡椒のスパイシーさがあり、スペアリブは柔らかく煮込まれており、温かく滋養があります。

新鮮なイタリアンチーズ（モッツァレラやブッラータなど）と新鮮な野菜を使用しています。チーズは濃厚でクリーミーな味わいで、シャキシャキした野菜とのコントラストが完璧です。

地元の小規模農家が栽培した多様な新鮮な野菜を使用しています。野菜本来の自然な甘みとシャキシャキとした食感を味わえ、さっぱりとしていて負担がありません。

手作りソーセージのスライスをメインにしたサラダ。ソーセージはジューシーでスパイスが効いており、野菜で油っぽさを和らげています。

ケイジャンスパイスでマリネしたローストチキンは、ピリ辛とスモーキーな風味が特徴です。新鮮な野菜と一緒に提供され、風味豊かで食欲をそそります。

エビと栄養豊富な羽衣ケールを一緒に調理しました。エビはプリプリとした食感で、羽衣ケールはグリルすると縁がカリカリになり、独特の風味です。

フランス風の油封（コンフィ）調理法で調理された鶏砂肝は、柔らかく歯切れが良いです。わずかにピリ辛のクレソンを添え、独特の風味で油っぽさを軽減しています。

層状のパスタに低脂肪のミートソースとチーズを挟みました。濃厚で満足感のある味わいで、イタリアンラザニアの濃厚さを保ちつつ、脂っこさを軽減しています。

様々な野菜を具材にしたラザニアのグラタン。野菜から出る汁がしっとりとして甘く、ベジタリアンのお客様におすすめです。

伝統的なヨーロッパ風パンのスライス。外皮は通常硬めで、中は噛み応えがあります。濃厚なスープやソースと一緒に、またはパンの風味をそのまま味わうのに適しています。

イタリアの伝統的な家庭料理。牛の胃袋をトマトソースでじっくり煮込み、柔らかくしました。柔らかく風味豊かで、甘酸っぱく食欲をそそります。

天然酵母で発酵させたサワードウブレッド。独特のわずかな酸味と豊富な気泡があり、外皮はクリスピーで噛み応えがあります。

丸鶏のロースト、皮は黄金色でクリスピー、肉はジューシーで柔らかいです。季節の野菜と一緒に提供され、ボリューム満点のメインディッシュです。

フランスのクラシックな功夫料理。鴨もも肉を低温で長時間コンフィにしてゆっくりと調理します。皮は極めてクリスピーで、肉はほろほろと崩れ、クリーミーなマッシュポテトを添えています。

厳選された豚バラ肉をグリルし、均一な脂肪の分布としっかりとした食感が特徴です。さっぱりとした滑らかなグリーンピースのピューレを添え、風味に深みを加えています。

香ばしくグリルした牛リブロースは、噛み応えと肉の旨味があります。特製のごま風味のナスピューレを添え、濃厚で独特な風味です。

新鮮なスズキをイタリア風にグリルしました。魚の身は繊細で甘く、通常はハーブやオリーブオイルで味付けされ、食材本来の味を保っています。

甘酸っぱくピリ辛のトマトベースソースを塗ってグリルしたポークリブ。外側は香ばしく、肉は柔らかくジューシーで、濃厚な風味は指まで美味しいです。

塩味の効いた熟成バイヨンハムとたっぷりの新鮮なルッコラを乗せています。ハムの塩味とルッコラのほろ苦いナッツのような香りは、クラシックな組み合わせです。

白アンチョビの旨味と舞茸の香りを組み合わせました。レモンで味付けし、魚の生臭さを取り除き、爽やかなフルーティーさを加えています。

イタリア風に味付けした豚肉と独特のアーティチョークを組み合わせました。アーティチョークはわずかに酸味があり繊細な食感で、ピザに地中海の風味を加えています。

きのこやエビを含む、豊富なシーフードと肉の組み合わせ。ケッパーを加えて味付けし、その独特の酸味と塩味がシーフードの旨味を引き立てます。

エスプレッソをお湯で割ったもの。すっきりとした味わいで、コーヒーの香りは保たれていますが、エスプレッソほど濃厚ではありません。

エスプレッソにたっぷりのスチームミルクと少量のミルクフォームを加えたもの。まろやかで滑らかな口当たりで、ミルクの風味が濃厚です。

ラテに手作り黒糖シロップを加えたもの。自然な黒糖の甘みがあり、通常の果糖シロップよりもまろやかな風味です。

エスプレッソ、ホットミルク、きめ細かく濃厚なミルクフォームの組み合わせ。ラテよりもコーヒーの風味が強く、フォームの口当たりが豊かです。

標準的なエスプレッソの2倍量。量は少ないですが非常に濃厚で、コーヒー本来の味を楽しむのに最適です。

台湾特有のお茶で、茶葉がウンカに噛まれることで天然の蜜のような香りが生まれます。お茶は甘く、苦くも渋くもありません。

クラシックなアールグレイにブルーの矢車草とベルガモットの香りを加えています。エレガントな花の香りと柑橘系の香りがし、上品な風味です。

ハーブとカモミールをブレンドしたハーブティー。香りは穏やかで甘く、心身をリラックスさせる効果があり、カフェインフリーです。

ほのかなミルクの香りの金萱茶をベースに、柚子の花の香りを添えています。口当たりはさっぱりとしていて、後味は甘く、香りは爽やかで魅力的です。

台湾で有名な重発酵烏龍茶で、お茶の色は琥珀色です。独特の熟した果実の香りと蜂蜜の香りがし、まろやかで円熟した味わいです。

ミントや甘草などの成分をブレンドした複合ハーブティー。爽やかで甘い味わいで、喉と心身をリラックスさせます。

南アフリカ原産の針葉樹の低木植物で、カフェインフリーです。お茶の色は赤みがかった色で、独特のハーブの甘い香りがし、まろやかで飲みやすいです。

お茶をベースに、数種類の新鮮なフルーツスライスを加えて調製しました。甘酸っぱく冷たく、濃厚なフルーツの香りで、暑さをしのぎ喉の渇きを癒します。

生姜を煮込んだホットティーで、生姜のスパイシーな風味があります。体を温め、寒い季節に飲むのに適しています。