Taj mahal Indian Restaurant

スパイスで味付けしたポテトパティ（アールーティッキー）に、ヨーグルト、タマリンドチャツネ、スパイスをトッピングしたもの。甘味、辛味、風味のミックスが楽しめる人気のインドのストリートフードです。

茹でたひよこ豆（チャナ）、玉ねぎ、トマト、スパイスで作った、ピリッとしたサラダ。軽やかで爽やか、風味豊かです。

刻んだ玉ねぎ、トマト、青唐辛子、チャートマサラのスパイシーなミックスをトッピングした、カリカリのレンズ豆ウェハー。カリカリの前菜です。

レンズ豆粉で作られた、薄くてカリカリの円盤状の食べ物。カリカリになるまでローストまたは揚げたもの。しばしばサイドディッシュや前菜として食べられます。

ローストしたピーナッツを、刻んだ玉ねぎ、トマト、スパイス、レモン汁と混ぜたもの。カリカリで風味豊かなスナックです。

揚げたポテトのスティック。外はカリカリ、中は柔らかい。ケチャップまたはディップを添えて。

乾燥白エンドウ豆のカレー（ラガダ）を添えたポテトパティ。チャツネと玉ねぎをトッピング。ボリュームがあり風味豊かなストリートフードです。

スパイスを効かせたひよこ豆粉の衣につけて揚げた、様々な野菜。カリカリのフリッターをチャツネで。

スパイスを効かせたポテトとエンドウ豆のフィリングを詰めた、三角形のパイ生地のポケット。黄金色でカリカリになるまで揚げたもの。

スパイスで味付けしたひき肉チキンを詰めた、揚げたパイ生地のポケット。外はカリカリで、風味豊かな肉のフィリングが入っています。

スパイスで味付けしたポテトパティを、黄金色になるまでフライパンで焼いたもの。中は柔らかく、外はカリッとしています。チャツネを添えて。

パニール（インドのカッテージチーズ）の角切りをヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールでグリルしたもの。スモーキーで風味豊かで柔らかいです。

ピクルスのスパイス（アチャール）とヨーグルトでマリネしたパニール（インドのカッテージチーズ）の角切りをグリルしたもの。ピリッとしたスパイシーな風味です。

クリーム（マライ）、チーズ、マイルドなスパイスのクリーミーな混合物でマリネしたパニールの角切り。完璧にグリルされ、リッチでマイルドな味わいです。

ミント、コリアンダー、スパイスの緑色のペーストでマリネしたパニールの角切り。グリルして、フレッシュでハーブのような風味に。

ほうれん草、グリーンピース、ポテトで作ったパティをスパイスと混ぜて揚げたもの。緑色で、風味豊かで柔らかい。

ヨーグルトと伝統的なスパイスでマリネした骨なしチキンをタンドールでローストしたもの。スモーキーでスパイシー、ジューシーです。

ヨーグルトとタンドーリマサラでマリネした骨付きチキンを、粘土オーブンでローストしたもの。赤い色とスモーキーな風味で有名です。

ハーブとスパイスを混ぜたひき肉チキンを串に成形してグリルしたもの。ジューシーで風味豊かな円筒形のケバブです。

スパイスで味付けしたひき肉（ヤギまたはラム肉）を串に刺し、タンドールでグリルしたもの。リッチで肉厚、風味豊かです。

ヨーグルトとスパイスでマリネしたエビをタンドールでグリルしたもの。スモーキーで少し焦げ目がついており、柔らかい食感です。

スパイスとヨーグルトでマリネした魚の角切りをグリルし、ほぐれて火が通るまで調理したもの。スモーキーで香ばしいです。

チーズ、クリーム、マイルドなスパイスのクリーミーなマリネでマリネした骨なしチキン。柔らかく、リッチで、あまり辛くありません。