Taj Mahal Boulogne Billancourt






ランチ快速メニュー
Menu Rapide Midi
ライス付き。 ランチタイムのみ。
メインディッシュとデザートを含む、インド料理のランチ用クイックセット。インドの味を気軽に楽しめます。
ロイヤルミディ
Royal Midi
ライスとプレーンナン付き。 ランチタイムのみ。
前菜、メイン、デザート、ライス、ナンを含む、ランチ用フルコース。レストランの定番を 다양하게 楽しめます。
デラックスメニュー
Menu Delux
ライスとナン(お選びください)付き。
エビやバターチキンなどの洗練された選択肢を含む、特別なメニュー。ボリューム満点で美味しい食事に最適。
ランチエクスプレスメニュー
Menu Midi Express
ライス付き。
メインディッシュと伝統的なデザートまたはナンを選べる、ランチ用エクスプレスセット。
クラシックメニュー
Menu Classique
ライスとプレーンナン付き。変更:チーズナン +1.50€
前菜、メイン、デザート、ライス、ナンが付いた伝統的なセット。定番料理を確実に楽しめます。
お子様メニュー
Menu Enfant
ライス+チキンティッカ+フライドポテト
お子様向け特別メニュー。マイルドなグリルチキン(ティッカ)、ライス、フライドポテト付き。お子様の好みに合わせています。
インド風サンドイッチ
Sandwich Indien
フライドポテト+33clドリンク付き
新鮮なナンに入れたサンドイッチ、お好みのインド肉と野菜添え。フライドポテトとドリンク付き。
アロパコラ
Allo pakora
ポテトのフリッター
ひよこ豆粉の衣で揚げたポテトのフリッター。カリカリで香ばしく、通常はソースを添えて提供されます。
オニオンブジャ
Oignon bhaja
オニオンフリッター
スパイス風味の衣で揚げたオニオンリング。カリカリで美味しい定番。
ナスバジャ
Aubergine bhaja
ナスのフリッター
スパイス風味の衣で揚げたナススライス。中はとろとろ、外はカリカリ。
エビパコラ
Crevettes pakora
ひよこ豆粉とスパイスのエビ
スパイス風味の軽い衣で揚げたエビ。カリカリのシーフード前菜。
チキンパコラ
Poulet pakora
ひよこ豆粉とスパイスのチキン
マリネしてフリッターにしたチキン。柔らかく香り高い。
野菜入りサモサ
Samossa légumes
野菜入りサモサ
スパイス野菜(ジャガイモ、グリーンピース)を詰めた揚げパイ。必食。
肉入りサモサ
Samossa viande
肉入りサモサ
スパイシーひき肉を詰めたカリカリのサモサ。温かいまま提供されます。
ミックスフリッター
Mixte beignet
玉ねぎ、ナス、ジャガイモ
様々な野菜のフリッターの盛り合わせ。 여러 가지 맛을 즐기기에 완벽합니다.
チキンタンドール
Poulet tandoori
窯でグリルしたチキンのもも肉、スパイス風味
ヨーグルトとタンドールスパイスでマリネし、伝統的な窯でグリルしたチキンのもも肉。スモーキーな風味と特徴的な赤い色。
チキンティッカ
Poulet tikka
スパイスでグリルしたチキンの串焼き
骨抜きチキン、マリネしてグリルしたもの。柔らかく、ほんのりスパイシー。
パニールティッカ
Paneer tikka
タンドール窯でマリネしたインドチーズのフリッター
スパイスでマリネし、タンドールでグリルしたインドのフレッシュチーズ(パニール)のキューブ。しっかりした食感とスモーキーな風味。
シークカバブ
Seekh kabab
スパイスでグリルしたラムひき肉ソーセージ
ハーブとスパイスを混ぜたラムひき肉の串焼き、タンドールで調理。
ラムティッカ
Agneau tikka
スパイスでグリルしたラム肉の串焼き
マリネしてグリルしたラム肉の塊。風味豊かで柔らかい。
フィッシュティッカ
Poisson tikka
スパイスでマリネし、タンドールで焼いたサーモン
インドスパイスでマリネし、グリルしたサーモンの切り身。魚とスパイスのユニークな組み合わせ。
タンドールガンバス
Gambas tandoor
スパイスでグリルしたエビのマリネ
タンドール窯でマリネしてグリルした大きなエビ(ガンバス)。ジューシーで香り高い。
ミックスグリル
Grille mixte
(1名様または2名様)タンドールチキン、ラム肉、シークカバブ、魚、エビの盛り合わせ
タンドールグリル料理の盛り合わせ:チキン、ラム肉、魚、エビ。
ライタ
Raita
キュウリヨーグルトソース、ニンジンとトマト入り
ヨーグルト、キュウリ、軽いスパイスを混ぜた爽やかなソース。スパイシーな料理を和らげるのに最適。
タージマハルサラダ
Salade Taj Mahal
レタス、トマト、キュウリ、チキン、ニンジン、チェダーチーズ、赤玉ねぎ入り
チキンとチェダーチーズ、新鮮な野菜、赤玉ねぎを添えた大きなミックスサラダ。
プレーンナン
Nan nature
プレーンな発酵パン生地
タンドール窯の壁で焼いた伝統的なインドパン。柔らかく温かい。
バターナン
Nan au beurre
バター入りプレーン発酵パン生地
溶かしバターを塗ったプレーンナン。より贅沢な味わいに。
チーズナン
Nan fromage
チーズ入り発酵パン生地
とろけるチーズを詰めた人気のチーズナン。定番。
野菜ナン
Nan légumes
野菜を詰めた発酵パン生地
味付け野菜を詰めたナン。
キーマナン
Nan keema
肉を詰めた発酵パン生地
スパイシーひき肉を詰めたナン。
ガーリックナン
Nan a l'ail
ニンニクとフレッシュコリアンダー入りのプレーン発酵パン生地
ニンニクとフレッシュコリアンダー風味のナン。非常に香り高い。
チーズ入りガーリックナン
Nan a l'ail avec fromage
ニンニク入りチーズナン
チーズナンとガーリックナンの贅沢な組み合わせ。
ペシュワリナン
Nan peshwari
ピスタチオ、アーモンド、ココナッツを詰めたバターナン
ドライフルーツ(ピスタチオ、アーモンド、ココナッツ)を詰めた甘塩っぱいナン。カレーにもそのままも美味しい。
レンズ豆スープ
Soupe aux lentilles
インドの伝統的なレンズ豆スープ(ダル)、マイルドなスパイス風味。
チキンとマッシュルーム
Poulet champignons
チキンとマッシュルーム、カレーソース
マッシュルーム入りのクリーミーなチキンカレー。
カシミールチキン
Poulet kashmiri
チキン、生クリーム、アーモンド、カシューナッツ入り
カシミール風のまろやかでクリーミーな料理、ドライフルーツ(カシューナッツ、アーモンド)入り。辛さは控えめ。
チキンローガンジョシュ
Poulet rogan josh
チキン、トマトソース、調理済みトマト、生姜入りスパイシーソース
トマト、生姜、スパイスをベースにした香り高いカレー。風味豊かな定番料理。
チキンブナ
Poulet bhuna
マリネしてタンドール窯でブナソースで調理したチキン
濃厚で煮詰めた(ブナ)ソースで調理したチキン、スパイスが凝縮されています。
チキンチリ
Chili chicken
(非常にスパイシー)タンドールでグリルしたチキン(もも肉)の塊、インドスパイス
中華風インド料理。唐辛子と強めのスパイスで炒めたチキン。
チキンカレー
Poulet curry
チキンカレーソース
伝統的なソースとスパイスで作られた定番のチキンカレー。
マドラスチキン
Poulet madras
スパイシーチキンカレー
南インド風の非常にスパイシーでピリ辛なカレー。
チキンサグワロ
Poulet sagwalo
チキンとほうれん草
ほうれん草とスパイスで煮込んだチキン。ヘルシーで美味しい。
チキンヴィンダルー
Poulet vindalloo
チキンとジャガイモ、スパイシーソース
ゴア地方の非常にスパイシーな料理。酢、唐辛子、ジャガイモを使用。
チキンシャヒコルマ
Poulet shahi korma
チキン、生クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズン入り
非常にマイルドでクリーミーなロイヤルカレー、ドライフルーツ入り。辛いものが苦手な方に最適。
チキンティッカマサラ
Poulet tikka massala
窯でグリルしたチキンのスライス、ピーマンと玉ねぎ入りのスパイシーソース。
最も人気のあるインド料理:クリーミーなトマトクリームソースで提供されるグリルチキン。
バターチキン
Butter chicken
窯でグリルしたチキン、バターソース、各種スパイス
バターチキン、クリーミーなトマトソース入り。
チキンタンドールマサラ
Poulet tandoori massala
窯でグリルしたチキン、ピーマンと玉ねぎ入りのスパイシーソース。
タンドールチキン(もも肉)をマサラソースで仕上げたもの。
ラムカレー
Agneau curry
伝統的なラムカレー
インドスパイスのクラシックラムカレー。
マドラスラム
Agneau madras
スパイシーラムカレー
南インドのスパイシーラムカレー。
ラムシャヒコルマ
Agneau shahi korma
ラム肉、生クリーム、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツ、レーズン入り
ドライフルーツ入り、まろやかでクリーミーなラム肉の煮込み。
ラム肉のヴィンダルー
Agneau vindaloo
ラム肉とジャガイモのカレー
ジャガイモ入りスパイシーラム料理。
ラム肉とナス
Agneau aubergines
ナスキャビア入りラムカレー
とろとろのナスと煮込んだラム肉。
ラム肉とほうれん草
Agneau aux épinards
ラム肉とほうれん草、スパイスソース
ほうれん草と煮込んだラム肉(サグゴシュト)。
ラムティッカマサラ
Agneau tikka massala
窯でグリルしたチキン、ピーマンと玉ねぎ入りのスパイシーソース
グリルしたラム肉の塊を濃厚なマサラソースで仕上げたもの。
カシミールラム
Agneau kasmiri
ラム肉、生クリーム、アーモンド、カシューナッツ入り
カシミール風ラム、まろやかでフルーティー。
ラムローガンジョシュ
Agneau rogan josh
ラム肉の塊、トマトソース、調理済みトマト、生姜入りスパイシーソース
代表的なラム料理、トマトソース風味豊か。
チリラム
Chili mouton
(非常にスパイシー)タンドールでグリルしたラム肉の塊、インドスパイス
強めのスパイスと唐辛子で炒めたラム肉。
キーママタル
Keema matar
ラムひき肉とグリーンピース
スパイスとグリーンピースで調理したラムひき肉。
コフタカレー
Kofta curry
スパイシーソースのラムひき肉団子カレー
カレーソースのラム肉団子。
コフタマドラス
Kofta madras
スパイシーソースのラム肉団子カレー
マドラス風スパイシーなラム肉団子。
コフタコルマ
Kofta korma
ラム肉団子のカレー、カシューナッツクリーム、アーモンド、ココナッツ、レーズン入り
ドライフルーツ入りまろやかコルマソースのラム肉団子。
エビカレー
Crevettes curry
伝統的なスパイシーエビカレー
カレーソースで煮込んだエビ。
マドラスエビ
Crevettes madras
スパイシーエビカレー
マドラス風スパイシーソースのエビ。
カシミール風エビコルマ
Crevettes shahi korma
エビ、生クリーム、アーモンド、カシューナッツ、レーズン入り
ナッツとクリーム入り、濃厚でまろやかなエビ。
マサラエビ
Crevettes massala
エビ、スパイシーソース、トマト、玉ねぎ、ピーマン
濃厚なトマトソース、ピーマン、玉ねぎで調理したエビ。
エビとマッシュルーム
Crevettes champignons
エビとマッシュルーム、カレーソース
エビとマッシュルームのミックス、カレーソース。
カシミールエビ
Crevettes kashmiri
エビ、アーモンド、カシューナッツ、生クリーム入り
カシミール風エビ、まろやかでフルーティー。
エビとほうれん草
Crevettes aux épinards
エビとほうれん草、スパイスソース
ほうれん草と煮込んだエビ。
チリプラウン
Chili prawns
(非常にスパイシー)タンドールでグリルしたエビの塊、インドスパイス
唐辛子で炒めたスパイシーエビ。
マサラガンバス
Gambas massala
グリルしたガンバス、トマト、玉ねぎ、ピーマン入りのスパイシーソース
濃厚なマサラソースで調理した大きなエビ(ガンバス)。
ビーフカレー
Bœuf curry
伝統的なビーフカレー
クラシックビーフカレー。
マドラスビーフ
Bœuf madras
伝統的な調理法で煮込んだビーフ、スパイシーで濃厚なソース
マドラス風スパイシービーフ。
ビーフのヴィンダルー
Bœuf vindaloo
スパイシービーフとジャガイモ
強めのスパイスとジャガイモで味付けしたスパイシービーフ。
カシミールビーフ
Bœuf kashmiri
ビーフ、アーモンド、カシューナッツ、生クリーム入り
ドライフルーツ入り、まろやかでクリーミーなビーフ。
ビーフシャヒコルマ
Bœuf shahi korma
ラム肉の塊、アーモンド、カシューナッツ、生クリーム、レーズン入り
ビーフコルマのロイヤルバリエーション、リッチで甘塩っぱい。
ビーフブナ
Bœuf bhuna
伝統的なビーフ、濃厚なブナソース
スパイスソースでじっくり煮込んだビーフ。
フィッシュカレー
Poisson curry
サーモンとカレーソース
魚(サーモン)カレー。
マドラスフィッシュ
Poisson madras
スパイシーサーモンカレー
スパイシーサーモンカレー。
フィッシュシャヒコルマ
Poisson shahi korma
サーモンの切り身、生クリーム、アーモンド、カシューナッツ、ココナッツ、レーズン入り
ナッツ入りまろやかクリームソースのサーモン。
フィッシュヴィンダルー
Poisson vindaloo
魚とスパイシーソース、ジャガイモ
非常にスパイシーな魚カレー。
ダルマクニ
Dhal makhni
バターとニンニクのレンズ豆
バタークリームソースで煮込んだ黒レンズ豆。
パラクパニール
Palak paneer
ほうれん草とインドチーズ
ほうれん草ソースのインドチーズ(パニール)キューブ。
ベンゲンバルタ
Bengen bharta
ナスキャビア、トマト、ハーブ
スモークグリルナスピューレ、スパイスで調理
ミックス野菜
Légumes mixte
カレーソース入り野菜
季節の野菜のミックスカレー。
ダルパラク
Dhal palak
ほうれん草とスパイシーソースのレンズ豆
ほうれん草と煮込んだレンズ豆。
ボンベイアロ
Bombay aloo
ジャガイモカレー
スパイスで炒めたジャガイモ。
野菜シャヒコルマ
Légume shahi korma
生クリーム、カシューナッツ、レーズンベース
まろやかでクリーミーなコルマソースの野菜。
パニールティッカマサラ
Paneer tikka massala
スパイシーソースでマリネしグリルしたインドチーズ
濃厚なマサラソースで提供されるグリルパニールチーズ。
マタルパニール
Mattar paneer
グリーンピースとインドチーズ
グリーンピースとパニールチーズのカレー。
ほうれん草カレー
Curry d'épinards
スパイシーソース
スパイシーほうれん草料理。
全てのビリヤニには、ライタサラダ、野菜、ドライフルーツ(アーモンド、カシューナッツ、レーズン)が添えられます。
野菜ビリヤニ
Biryani légumes
バスマティライスとスパイスで煮込んだ野菜
スパイスと野菜で調理したバスマティライスの料理。
チキンビリヤニ
Biryani poulet
バスマティライスとスパイス、ドライフルーツで煮込んだチキン
バスマティライスとチキンを調理
チキンティッカビリヤニ
Poulet tikka biryani
グリルチキンとスパイス、ドライフルーツ入りライス
グリルチキンティッカビリヤニ。
ラムビリヤニ
Biryani agneau
バスマティライスとスパイス、ドライフルーツで煮込んだラム肉
バスマティライスとラム肉の煮込み
ビーフビリヤニ
Biryani bœuf
バスマティライスとスパイスで煮込んだビーフ
バスマティライスとビーフの煮込み
エビビリヤニ
Biryani crevettes
バスマティライスとスパイス、ドライフルーツで煮込んだエビ
バスマティライスとエビの煮込み
タージマハルビリヤニ
Biryani Taj mahal
ミックス:エビ、ラム肉、チキン、野菜、ライス
シェフ特製ビリヤニ、肉とシーフードのミックス。
バスマティライス
Riz basmati
プレーン
香り高い白バスマティライス。
サフランライス
Riz safran
サフランとクミン
サフラン風味の香り米。
カシミールライス
Riz kashmiri
ドライフルーツ入りライス
ドライフルーツ入り甘塩っぱいライス。
卵入りライス
Riz oeuf
卵入りライス
卵入りチャーハン。
ピラフライス
Riz pilao
グリーンピースとクミン入りライス
グリーンピース入りピラフライス。
野菜入りライス
Riz au légumes
野菜入りライス
少量の野菜入りチャーハン。
レモンライス
Riz citroni
レモン風味の香り米、フレッシュで爽やかな味わい。
マッシュルーム入りライス
Riz champignons
バスマティライスとマッシュルーム
マッシュルーム入りチャーハン。
ハルワ
Halwa
アーモンド入りセモリナケーキ
セモリナベースの温かいデザート、甘くて香り高い。
グラブジャムン
Gulab Jamun
小麦と脱脂粉乳をベースにしたミートボール、揚げてシロップに浸したもの
バラ風味のシロップに浸した揚げた生地のボール。とても甘い。
クルフィ
Kulfi
インドのアイスクリーム マンゴー、ピスタチオ
濃厚でクリーミーな伝統的なインドのアイスクリーム。
フルーツサラダ
Salade de fruits
フレッシュフルーツミックス。
アイスクリーム
Glaces
バニラ、チョコレート、ピスタチオ、ストロベリー、レモン、マンゴー、ココナッツ
定番のアイスクリームボール。
プレーンラッシー
Lassi nature
ヨーグルトドリンク
プレーンヨーグルトを使ったクリーミーで爽やかなドリンク。
フレーバーラッシー
Lassi parfumé
ヨーグルトベースのドリンク。フレーバーはお選びいただけます:マンゴー、バナナ、ローズ、塩味
お好みのフレーバーのラッシー。マンゴーラッシーが人気です。
コカ
Coca
33cl
コーラ。
コカゼロ
Coca Zero
33cl
シュガーフリーコーラ。
オランジーナ
Orangina
33cl
オレンジソーダ。
ペプシ
Pepsi
33cl
コーラ。
7UP
7UP
33cl
レモンライムソーダ。
シュウェップス
Schweppes
33cl
トニック。
ピーチアイスティー
Ice tea Peche
33cl
ピーチアイスティー。
ファンタ
Fanta
33cl
オレンジソーダ。
フルーツジュース
Jus de fruits
オレンジ、オアシス、トロピカル(33cl)
フルーツジュースまたはフルーツドリンク。
エビアン
Evian
プレーンミネラルウォーター。
ヴィッテル
Vittel
プレーンミネラルウォーター。
サンペレグリノ
San pellegrino
イタリア産炭酸ミネラルウォーター。
バドワ
Badoit
炭酸ミネラルウォーター。
ボルドー
Bordeaux
赤
ボルドー産赤ワイン。
コート・ド・ブール
Côte de bourg
赤
ボルドー地方産赤ワイン。
コート・デュ・ローヌ
Côtes du rhône
赤
ローヌ渓谷産赤ワイン。
ソーミュール・シャンピニー
Saumur champigny
赤
ロワール渓谷産赤ワイン。
ブルイリー
Brouilly
赤
ボージョレー産赤ワイン。
サン・テミリオン
Saint-Emilion
赤
ボルドー産の高級赤ワイン。
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de provence
ローズ
プロヴァンス産ロゼワイン。
バンドールAOP
Bandol aop
ローズ
プロヴァンス産ロゼワイン(バンドール)。
トラベル
Travel
ローズ
ロゼワイン(タヴェル)。
サンセールAOP
Sancerre aop
ローズ
サンセールロゼワイン。
ミュスカデAOP
Muscadet aop
白
ロワール産辛口白ワイン。
サンセール白AOP
Sancerre blanc aop
白
ロワール産辛口フルーティー白ワイン。
グローバーレッド
Grover rouge
インドワイン
インド産赤ワイン。
グローバーロゼ
Grover rose
インドワイン
インド産ロゼワイン。
グローバーホワイト
Grover blanc
インドワイン
インド産白ワイン。
シャンパン
Champagne
フランス産スパークリングワイン。
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
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