Symposion




ギリシャレストラン。伝統的なギリシャ料理。
ハウスワイン(ギリシャワイン)
VINO GRECO SFUSO
レフコ - 白 コッキノ - 赤 レツィーナ - レツィーナ
デキャンタで提供されるハウスワイン。白、赤、またはレツィーナ(伝統的な樹脂入り白ワイン)があります。
小さなビール 33ml レッド
Birra piccola 33ml rossa
小さなサイズのギリシャのレッドビール。モルト風味でコクがある。
小さなビール 33ml
Birra piccola 33ml
小さなサイズのギリシャのブロンドビール。フレッシュで軽やか。
大きなビール 50ml
Birra grande 50ml
大きなサイズのギリシャのブロンドビール。
大きなビール 50ml ヴァイツェン
Birra grande 50ml weiss
大きなサイズのギリシャの小麦ビール(ヴァイツェン)。濁っていて香りが良い。
ハルヴァ
Halvà
ハルヴァ (アーモンド入りゴマのサクサクキャンディー)
タヒニ(ゴマペースト)ベースの、サクサクで甘いデザート。アーモンド入り。
バクラヴァ
Baklavàs
バクラヴァ (クルミとシロップ入りのフィロ生地のロール)
フィロ生地と刻んだクルミの層を重ね、甘いシロップに浸した伝統的なデザート。
蜂蜜とシナモン
miele e cannella
蜂蜜とシナモン
シナモンパウダーを振りかけた蜂蜜添えの、濃厚でクリーミーなギリシャヨーグルト。
蜂蜜とフレッシュフルーツ
miele & frutta fresca
蜂蜜とフレッシュフルーツ
蜂蜜と季節のフレッシュフルーツを添えたギリシャヨーグルト。
蜂蜜とナッツ
miele & frutta secca
蜂蜜とナッツ
蜂蜜とカリカリのナッツを添えたギリシャヨーグルト。
クルミ、チョコレートチップ、蜂蜜添えヨーグルト
yogurt con le noci, gocce di cioccolato, miele
クルミ、チョコレートチップ、蜂蜜添えヨーグルト
蜂蜜、チョコレートチップ、クルミを添えたギリシャヨーグルト。
スプーン菓子添えヨーグルト
yogurt con i dolci del cucchiaio
スプーン菓子添えヨーグルト
伝統的な「スプーン菓子」(ギリシャのシロップ漬けフルーツ)を添えたギリシャヨーグルト。
前菜と各種料理
パン
Pane
パン
スライスして提供される自家製パン。
ピタパン
Pita
ギリシャパン - PITA
伝統的なギリシャのフラットブレッド。柔らかく、軽く発酵させています。ソースを拭き取るのに最適です。
ギリシャのオリーブ
Olive greche
オリーブ
風味豊かで肉厚なギリシャオリーブのポーション。
ツァジキ
Tzatziki
ツァジキ (ヨーグルト、キュウリ、ニンニクのソース)
濃厚な水切りヨーグルト、すりおろしキュウリ、ニンニク、ディルで作られた、最も有名なギリシャソース。フレッシュで風味豊か。
ティロカフテリ
Tirokafteri
ティロカフテリ (スパイシーチーズソース)
フェタチーズと唐辛子をベースにした、クリーミーでスパイシーなソース。
メリンツァノサラダ
Melinzanosalata
メリンツァノサラダ (ローストナスソース)
ローストしたナスのクリーム。スモーキーな風味と滑らかな食感。オイルとニンニクで味付け。
ムサカ
Mussakà
ムサカ (ナス、牛ひき肉ラグー、ベシャメルソースの重ね焼き)
最も有名なギリシャ料理の一つ。ナス、ひき肉、厚いベシャメルソースの層を重ねたグラタン。
ティロピタ
Tiropita
チーズパイ (チーズのパイ)
ギリシャチーズを詰めた、パイ生地またはフィロ生地のタルト。
スパナコピタ
Spanakopita
スパナコピタ (ほうれん草とフェタのパイ)
ほうれん草とフェタチーズを詰めた、フィロ生地の塩味タルト。
ガリデス
Garides
エビ* (ニンニクと唐辛子のエビ、ワインまたはウーゾでフランベ)
ニンニクと唐辛子で炒めたエビ。伝統的なリキュールでフランベ。
エビのサガナキ
Saganaki gamberi
エビのサガナキ* (ソースとチーズのエビ)
トマトソースで煮込み、溶けたフェタチーズをかけたエビ。
サントリーニ島産ファヴァ豆
Fava di Santorini
(キャラメルオニオン添えレンズ豆のクリーム)
サントリーニ産の黄色のレンズ豆(ひよこ豆に似た豆)で作られた、滑らかで風味豊かなピューレ。甘い玉ねぎ添え。
ひよこ豆のボール
Polpette di ceci
ファラフェルに似た、スパイス風味のひよこ豆ベースの揚げボール。
蜂蜜添えリコッタボール
Polpette di ricotta con miele
リコッタチーズの柔らかいボール。蜂蜜ソースまたはトッピングで甘みを添えて。
スイスチャードとフェタチーズを詰めた、パイ生地のセイボリー。
Rustico di pasta sfoglia ripieno di bieta e feta
野菜(スイスチャード)とチーズを詰めた、サクサクのパイ生地のセイボリー。
コルテシーネス
Cortesines
(BBQソースと蜂蜜でオーブン焼きした豚バラ肉のスペアリブ)
蜂蜜入り甘いバーベキューソースでグレーズした、柔らかい豚バラ肉のスペアリブ。
ギリシャスパイス入りオーブン焼きミートボール
Polpette al forno con spezie greche
フライドポテト、ピタパン、ツァジキ添え
スパイス風味のミートボールをオーブン焼き。メインディッシュとして付け合わせと一緒に提供。
ガラクトブレコ
Galactobureko
(牛乳、卵、細かいセモリナ、シナモンのクリーム入りフィロ生地)
セモリナカスタードクリームをサクサクのフィロ生地で包み、シロップに浸した伝統的なデザート。
ココナッツとアーモンドのロール
Cannolo di cocco e mandorle
(ココナッツとアーモンド入りのフィロ生地ロール)
ココナッツとアーモンドのエキゾチックな詰め物をした、フィロ生地のロールデザート。