Swe Myanmar

定番の鶏肉料理で、外はカリカリ、中はジューシーに揚げた鶏もも肉が特徴です。香ばしく、ご飯や他のおかずによく合います。

スパイスを効かせた濃厚なチキンカレーと、薄くて平たいパンであるロティのセットです。カレーは風味豊かで、ロティに浸して食べるのが一般的です。

豚肉をスパイスでじっくり煮込んだ、ミャンマーの代表的な煮込み料理です。肉は柔らかく、ご飯と一緒によく食べられます。

鶏肉とジャガイモをスパイスで丁寧に煮込んだ、ミャンマーの家庭料理です。鶏肉の旨味が溶け込んだ、心温まる一品です。

玉ねぎやニンニクなどの香辛料と共に羊肉を煮込んだ、風味豊かなミャンマー風カレーです。羊肉の深い味わいが特徴で、ご飯によく合います。

ビーフン（米粉麺）と、柔らかく煮込んだ牛肉、玉ねぎ、パプリカなどを炒め合わせた料理です。複雑なスパイスの香りと野菜の甘みが楽しめます。

新鮮な海老を贅沢に炒めるか、あるいは煮込んだ定食です。海老のプリプリとした食感と、スパイスの効いた味が食欲をそそります。

スパイスを効かせた炊き込みご飯のダンパウと、鶏肉の炒め煮、スープがセットになったミャンマーの定番料理です。ダンパウは豊かな風味で、鶏肉との相性が抜群です。

魚の出汁が効いた濃厚なスープで米粉麺をいただく、ミャンマーの国民的な麺料理です。香草や薬味が加えられ、複雑な味わいが特徴です。

ミャンマーのシャン族の伝統的な鶏肉麺料理です。鶏肉の旨味と特製ソースが米粉麺に絡み、独特の風味があります。

油条（揚げパン）と米麺に鶏肉と玉子を加えた、ミャンマー風の中華麺料理です。ボリュームがあり、あたたかいスープと共に楽しめます。

鶏肉をベースにしたミャンマーで人気の油そばです。香ばしい油と特製ソースが麺に絡み、日本の油そばとは異なる独特の味わいが楽しめます。

魚の出汁をベースにした濃厚なスープでいただく米粉麺（モヒンガ）に、揚げ菓子（サムサ）、サラダ、小ライスが付いたセットです。ミャンマーの代表的な朝食としても親しまれています。

スパイスと共に炊き込んだご飯（ダンパウ）に、自家製豆腐の揚げ物3個、サラダ、スープが添えられたセットです。風味豊かなご飯と揚げ物の組み合わせが楽しめます。

豚肉または鶏肉の煮込み料理に、サラダ、ライス、そして珍しいお茶の葉サラダ小が付いたセットです。ミャンマー料理の煮込みはスパイスが効いていますが、マイルドな味わいです。

鶏肉の煮込みと、薄焼きパンのパラータ2枚、自家製豆腐の揚げ物3個、スープ、サラダがセットになった豪華なメニューです。パラータは煮込みソースを絡めて食べるのがおすすめです。

茹でた鶏肉を香草やスパイス、ライムなどで和えた、さっぱりとしたミャンマー風サラダです。前菜やおつまみに最適です。

新鮮な魚をシンプルに焼き上げた料理です。香ばしく、魚本来の旨味を味わえます。

小海老を衣で揚げた、サクサクとした食感のかき揚げです。香ばしく、軽食やおつまみにぴったりです。

茹でたエビをハーブ、スパイス、玉ねぎ、ライムなどで和えたミャンマー風のサラダです。酸味と辛味が特徴で、爽やかな味わいです。

様々な種類の揚げ物が一度に楽しめる盛り合わせです。ミャンマーの揚げ物は香ばしく、ビールなどによく合います。

空心菜をニンニクや唐辛子、豆鼓などで炒めた、シャキシャキとした食感が美味しい野菜料理です。ミャンマー風とタイ風の味付けがあります。

鶏肉または豚肉とカシューナッツ、野菜を中華風の甘辛いソースで炒めた料理です。カシューナッツの香ばしさがアクセントになっています。

鶏肉と大豆をミャンマー味噌で炒めた、ご飯によく合うおかずです。味噌のコクと鶏肉の旨味が特徴です。

レンズ豆をトマトとスパイスで炒め煮にした、インド料理の影響を受けた一品です。優しい味わいで、ご飯やパンによく合います。

色々な野菜をシャキシャキとした食感が残るように炒めた、シンプルでヘルシーな料理です。

サーモンをミャンマーのスパイスやハーブと共に炒めた料理です。甘口と辛口が選べ、サーモンの旨味と香辛料の香りが楽しめます。

ティラピアという魚と大豆をミャンマー味噌で炒め煮にした、魚の旨味と味噌のコクが特徴の料理です。ご飯が進みます。

ティラピアを揚げて、甘辛いピリ辛のあんかけソースをかけた料理です。外はカリッと、中はふっくらとした魚の食感と、食欲をそそるあんかけが特徴です。

豚のホルモンをミャンマーのスパイスや香草で和えた、おつまみにぴったりの一品です。独特の食感と風味があります。

日本のさつま揚げに似た魚の練り物を、ミャンマー風にスパイスやハーブで和えた料理です。弾力のある食感とエスニックな風味が特徴です。

茹でたエビをミャンマー特有のハーブ、スパイス、玉ねぎ、ライムなどで和えた、爽やかで少し辛いサラダです。

エビを香味野菜やスパイスと共に和えた、風味豊かなサラダです。前菜や口直しに良い一品です。

新鮮なトマトをハーブ、玉ねぎ、ピーナッツなどと和えた、酸味と甘みのバランスが良いミャンマー風サラダです。

トウモロコシと豚肉をミャンマーのスパイスで炒め煮にした、甘みと旨味のバランスが良い一品です。

青マンゴーをスパイスや油で漬け込んだものをサラダにした、酸っぱくて少し辛い独特の風味のサラダです。

グレープフルーツの果肉をハーブ、スパイス、ナッツなどと和えた、爽やかでエキゾチックな風味のサラダです。

発酵させたお茶の葉をメインに、様々な豆、ナッツ、トマトなどを混ぜ合わせた、ミャンマーを代表するサラダです。複雑な味わいと食感が楽しめます。

ミャンマーの主食（米麺や米など）をベースに、野菜、肉、スパイスなどで和えた料理です。軽食やおかずとして親しまれています。

そばをミャンマー風の調味料と具材で和えた、風味豊かな麺料理です。日本のそばとは異なる独特の味わいです。

細い米粉麺（ビーフン）を肉や野菜、スパイスと共に和えた、さっぱりとしていながらも旨味のある料理です。

魚の出汁をベースにした濃厚なスープで米粉麺をいただく、ミャンマーの国民食です。香草や薬味が添えられ、深い旨味と独特の風味があります。

ココナッツミルクをベースにしたクリーミーで甘みのあるスープに、麺と鶏肉などが特徴のミャンマー風ラーメンです。まろやかな味わいが人気です。

鶏肉をミャンマー特有のスパイスで煮込んだ、コクのあるカレーです。パタータ（じゃがいも）が入り、ご飯によく合います。

米粉で作られた細い麺、ビーフンを使った料理です。シンプルに炒めたり、スープに入れたりして提供されます。