Sushi Tofuro Oimachi

マグロの脂と赤身のバランスが良い部位。口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味が特徴。

マグロの背中側の身で、脂が少なくさっぱりとした味わい。マグロ本来の鉄分を含んだ旨味が楽しめる。

マグロのすき身をネギと合わせたもの。脂の甘みとネギの風味がよく合う。

出汁を効かせて焼き上げた甘めの玉子焼き。ふんわりとした食感で子供から大人まで人気。

茄子の浅漬けを使用した握り。さっぱりとしており、箸休めにも最適。

新鮮なサバを酢で締めたもの。酢の酸味が脂の乗ったサバの旨味を引き立てる。

脂の乗りが良いブリの握り。濃厚な味わいで冬にかけて特に美味しくなる。

脂が乗ったサーモンの握り。とろけるような食感と甘みが特徴で、幅広い層に人気。

赤貝の縁側部分（ヒモ）。コリコリとした独特の食感と磯の香りが楽しめる。

新鮮な生の赤貝。肉厚でコリコリとした食感と、上品な甘みがある。

甘辛いタレで焼き上げた鰻の握り。香ばしさとふっくらとした身の旨味が広がる。

醤油漬けにされた鮭の卵。プチっと弾ける食感と濃厚な味わいの軍艦巻き。

濃厚でクリーミーな味わいのウニ。磯の香りと甘みが口いっぱいに広がる。

マグロの最も脂が乗った腹の部分。口に入れた瞬間に脂の甘みが広がりとろける。

新鮮な魚介類を贅沢に盛り付けた海鮮丼。様々なネタを一度に楽しめる。

特製のタレに漬け込んだ魚介を盛り付けた丼。味が染みておりご飯が進む。

赤身、中トロなど、マグロの異なる部位を3種類盛り合わせた丼。マグロ好きにはたまらない一品。

スパイシーなひき肉とたっぷりの野菜をご飯に乗せた沖縄料理風の丼。

海老や野菜などの天ぷらを甘辛いタレにくぐらせてご飯に乗せたお重。

香ばしく焼き上げた鰻を贅沢に乗せたお重。スタミナ満点。

鶏もも肉を甘みのある白味噌に漬け込んで焼いた料理。味噌の風味と鶏の旨味がよく合う。

脂の乗ったホッケの干物を焼いた居酒屋の定番メニュー。身がふっくらとしていてジューシー。

脂の多い銀だらを西京味噌に漬け込んで焼いた一品。濃厚な脂と味噌の甘みが絶妙。

ボリュームのある串焼きの盛り合わせ。塩またはタレで楽しめる。