炭火焼肉ホルモンみなみ

気軽な焼肉コースで、もやしナムル、MIXキムチ、本日のサラダ、牛タン、牛ハラミ、ホルモン5種盛りが含まれます。様々な部位を少しずつ楽しみたい方におすすめです。

ホルモン好きのためのコースです。もやしナムル、MIXキムチ、肉前菜、新鮮レバー、牛タン、ハラミステーキ、そしてみなみ特製ホルモン10種盛りが堪能できます。ホルモンの奥深さを存分に味わいたい方に最適です。

焼肉の定番を楽しめるコース。もやしナムル、MIXキムチ、本日のサラダ、新鮮レバー、牛タン2種盛、赤肉上2種盛、ホルモン3種盛、冷麺が含まれます。バランス良く様々な焼肉を楽しめます。

タンと赤肉に特化した贅沢なコースです。もやしナムル、MIXキムチ、本日のサラダ、上タン2種盛、赤肉上3種盛、塩だれロース、冷麺が楽しめます。上質なタンと赤肉を心ゆくまで味わいたい方におすすめです。

お店自慢の特別コースです。もやしナムル、MIXキムチ、肉前菜、新鮮レバー、塩だれロース、厚切り上タン、赤肉特上3種盛、ホルモン3種盛、冷麺が含まれています。みなみの最高の味を体験できます。

様々な種類のホルモンを少しずつ楽しめる盛り合わせです。それぞれのホルモンの異なる食感と風味を一度に味わえます。ホルモンの奥深さを知るのに最適です。

料理長が厳選したホルモンを盛り合わせた一品です。どのようなホルモンが出てくるかはお楽しみ。様々なホルモンを気軽に試したい方におすすめです。

料理長が厳選したホルモンを少量盛り合わせた一品です。色々な種類のホルモンを少しずつ楽しみたい方におすすめです。

豚の大腸の一部で、独特の歯ごたえと脂の旨味が特徴です。焼くと香ばしく、噛むほどに旨味が広がります。ビールとの相性も抜群です。

牛の舌の部分で、コリコリとした食感とあっさりとした旨味が特徴です。レモン汁や塩でさっぱりといただくのがおすすめです。

豚の大腸を筒状にカットしたホルモンです。脂が乗っていてプリプリとした食感が楽しめます。噛むほどに甘みが広がり、ご飯やビールによく合います。

牛の小腸を丸のまま開かずに提供するホルモンです。内側の脂がとろけるような食感と濃厚な旨味が特徴です。甘辛いタレでいただくのがおすすめです。

通常のホルモンよりも上質な部位を使用しており、より柔らかく、濃厚な旨味が特徴です。焼肉の定番として、深い味わいを求める方におすすめです。

牛の喉の部分で、独特のコリコリとした硬めの食感が特徴です。噛むほどに旨味が滲み出てきます。食感を楽しみたい方におすすめです。

牛の第一胃で、厚みがあり、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。淡白ながらも上品な旨味があり、焼肉で人気の部位です。タレによく絡めてお召し上がりください。

牛の第四胃で、適度な脂と赤身のバランスが良く、濃厚な味わいが特徴です。噛みごたえもあり、ホルモンの中でも人気が高い部位です。

豚の乳房の部分で、コラーゲンが豊富で、独特の歯ごたえと甘みが特徴です。焼くと外はカリッと、中はジューシーに仕上がります。

豚の首から肩にかけての部位で、美しい霜降りとコリコリとした食感が特徴です。焼くと脂の甘みが口いっぱいに広がります。塩やレモンでシンプルに味わうのがおすすめです。

上ミノの間に脂身を挟み込んだホルモンです。ミノの歯ごたえと脂の旨味を同時に楽しめます。焼くと脂がとろけ出し、濃厚な味わいが特徴です。

牛の肝臓で、鉄分が豊富で栄養満点です。新鮮なものはとろけるような舌触りで、甘みとコクがあります。軽く炙って食べるのがおすすめです。

牛の第三胃で、薄いひだ状の独特の食感が特徴です。脂が少なくあっさりとしており、コリコリとした歯ごたえが楽しめます。ポン酢などでさっぱりとどうぞ。

豚の胃袋で、弾力のある歯ごたえとあっさりとした味わいが特徴です。焼くと香ばしく、噛むほどに旨味が染み出します。酒の肴にもぴったりです。

豚の心臓で、しっかりとした弾力とクセのない味わいが特徴です。鉄分が豊富で、焼くと心地よい歯ごたえが楽しめます。塩でシンプルにいただくのがおすすめです。

通常のレバーよりも鮮度が良く、よりなめらかで濃厚な旨味が特徴の牛の肝臓です。独特の風味が少なく、レバーが苦手な方にもおすすめです。軽く炙ってミディアムレアでどうぞ。

豚の肝臓で、牛レバーに比べてあっさりとしており、やわらかな食感が特徴です。鉄分も豊富で、焼きすぎずミディアムで食べるのがおすすめです。

牛の舌の中でも特に柔らかく、霜降りが美しい上質な部位です。独特の歯ごたえとジューシーな旨味が特徴で、レモンや塩でさっぱりといただくのがおすすめです。

牛の横隔膜の一部で、赤身のような見た目ながら内臓肉に分類されます。柔らかく、適度な脂と濃厚な旨味が特徴で、ご飯が進む一品です。

厚切りで提供されるステーキ肉です。外は香ばしく、中はジューシーに焼き上がり、肉本来の旨みを存分に楽しめます。食べ応えのある一品です。

上質な牛タンを厚切りにしたものです。通常のタンよりさらに贅沢な食感と旨味が味わえます。レモンを絞ってシンプルに焼くのがおすすめです。

牛の舌の部分で、コリコリとした食感とあっさりとした旨味が特徴です。レモン汁や塩でさっぱりといただくのがおすすめです。

牛のあばら骨周辺の肉で、上質な脂の甘みと柔らかい肉質が特徴です。焼くと脂がとろけ出し、濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。焼肉の王道です。

牛の肩から背中にかけての部位で、きめ細かな肉質と上品な脂のバランスが特徴です。柔らかく、肉本来の旨みが凝縮されています。軽く炙ってわさび醤油でどうぞ。

牛のあばら肉で、脂の旨味が強く、ご飯との相性が抜群です。焼くと香ばしく、ジューシーな肉汁が溢れます。焼肉で一番人気の部位です。

牛の背中の部分の肉で、きめが細かく、赤身の旨味がしっかりと感じられます。脂と赤身のバランスが良く、幅広い世代に愛される定番の部位です。

牛の横隔膜の部位で、赤身肉のような見た目ですが、柔らかく、ジューシーでコクのある味わいが特徴です。独特の食感と旨味が楽しめます。

豚の舌で、牛タンに比べてあっさりとしており、コリコリとした食感が特徴です。価格も手頃で、気軽にタンを楽しみたい方におすすめです。塩胡椒でシンプルにどうぞ。

柔らかな鶏もも肉を焼肉用にカットしたものです。ヘルシーであっさりとした味わいが特徴で、お子様にも人気です。様々なタレと相性が良いです。

豚の胃袋の刺身で、コリコリとした歯ごたえが特徴です。新鮮な豚ガツを丁寧に下処理し、特製のタレやポン酢でさっぱりといただきます。お酒のおつまみに最適です。

牛の第三胃の刺身で、独特のひだ状の見た目とシャキシャキとした食感が特徴です。脂が少なくあっさりしており、酢味噌やごま油塩でいただくのが一般的です。

牛の第二胃の刺身で、蜂の巣のような見た目からこの名が付きました。センマイよりも柔らかく、独特の風味があります。ごま油や醤油でシンプルに味わうのがおすすめです。

牛の第一胃の刺身で、しっかりとした厚みとコリコリとした食感が特徴です。丁寧に下処理されており、生姜醤油やポン酢でさっぱりといただけます。新鮮さが命の一品です。

複数の新鮮なホルモン刺身を盛り合わせた一品です。様々なホルモンの食感や風味を一度に楽しめます。ホルモン好きにはたまらない贅沢な盛り合わせです。

その日に仕入れた新鮮なモツを使った刺身の盛り合わせです。内容は日によって異なり、旬の味を楽しめます。詳しくはスタッフにお尋ねください。

上質なミノを使った刺身で、通常のミノよりもさらに厚みがあり、シャキシャキとした食感が楽しめます。新鮮なミノの旨味を存分に味わえる逸品です。

発酵させた白菜の漬物で、辛さの中に旨味と酸味があります。焼肉の合間の箸休めや、ご飯のお供に最適です。韓国料理の定番です。

大根をサイコロ状にカットし、唐辛子などで漬け込んだキムチです。シャキシャキとした食感と辛さの中に大根の甘みが感じられます。白菜キムチとは異なる味わいが楽しめます。

キュウリを唐辛子などで漬け込んだキムチです。キュウリの爽やかな風味とポリポリとした食感が特徴で、辛さも控えめなので食べやすいです。

白菜キムチ、カクテキ、オイキムチの3種類のキムチを一度に楽しめる盛り合わせです。異なる味と食感を比べてお楽しみください。

茹でた野菜をごま油や塩などで和えた韓国の和え物です。シャキシャキとした食感とごま油の香りが食欲をそそります。焼肉の箸休めにも最適です。

3種類のナムルを盛り合わせた一品です。異なる野菜の風味と食感を楽しめます。彩りも豊かで、前菜としてもおすすめです。

レタスなどの葉野菜をごま油ベースのドレッシングで和えた韓国風サラダです。香ばしいごま油の風味とシャキシャキの野菜が食欲をそそります。焼肉との相性も抜群です。

焼いたお肉を包んで食べる新鮮な葉野菜です。お肉の脂をさっぱりとさせ、食物繊維も豊富に摂取できます。味噌やキムチと一緒にどうぞ。

冷やした豆腐に薬味を乗せて食べるシンプルな料理です。大豆の風味と滑らかな食感が特徴で、さっぱりとした箸休めに最適です。

ごま油と塩で味付けされた香ばしい海苔です。パリパリとした食感と塩気が特徴で、ご飯のお供やおつまみにぴったりです。

タラの胃袋をキムチヤンニョムで和えた韓国の珍味です。コリコリとした食感とピリ辛の味わいが特徴で、お酒がすすむ一品です。

軽く塩茹でした枝豆です。シンプルな味わいと適度な塩気が特徴で、ビールのおつまみとして定番の一品です。さやから出してそのままお召し上がりください。

焼肉と相性抜群の炊き立てのご飯です。お肉の旨味を受け止めるシンプルな白米で、〆にもぴったりです。お好みのサイズをお選びください。

温かいご飯に生卵を割り入れ、醤油をかけて食べる日本の定番料理です。シンプルながらも卵の濃厚な味わいが楽しめ、〆にぴったりの優しい味です。

熱々の石鍋にご飯、ナムル、肉、卵などを盛り付けた韓国の混ぜご飯です。おこげの香ばしさと、具材を混ぜ合わせることで生まれる様々な食感が楽しめます。よく混ぜてお召し上がりください。

ご飯と具材をスープで煮込んだ韓国の雑炊です。温かく優しい味わいで、焼肉の後の〆にぴったりです。胃に負担をかけずに満腹感を得られます。

冷たいスープとコシのある麺が特徴の韓国の冷たい麺料理です。焼肉の後にさっぱりと口の中をリフレッシュするのに最適です。酢を加えて味の変化を楽しむのもおすすめです。

牛肉や野菜、卵などを入れた辛口の韓国風雑炊です。辛さの中に深いコクと旨味があり、体が温まる一品です。辛いものが好きな方におすすめです。

カルビ肉と野菜を煮込んだスープにご飯を合わせた韓国風雑炊です。カルビの濃厚な旨味がスープに溶け込み、ご飯によく合います。辛さは控えめで食べやすいです。

ワカメをたっぷり使ったあっさりとしたスープです。焼肉で脂っこくなった口の中をさっぱりとさせてくれます。優しい味わいで、お子様にも人気です。

ふんわりとした卵が優しい味わいのスープです。あっさりとしていながらもコクがあり、老若男女問わず楽しめる一品です。焼肉の〆にも最適です。

牛肉と様々な野菜、卵を煮込んだ辛口の韓国スープです。深いコクと刺激的な辛さが特徴で、体を芯から温めます。ご飯を入れてクッパにするのもおすすめです。

カルビ肉をじっくり煮込んだ、濃厚な旨味が特徴の韓国スープです。辛さは控えめで、肉の旨味が存分に溶け込んでいます。ご飯と一緒にもどうぞ。

ご飯や料理に添えるのに最適な、パリッとした食感の海苔です。香ばしい風味が食欲をそそります。お肉を巻いたり、スープに入れたりしても美味しいです。