SUGIDAMA Sangen-chaya

握り寿司、天ぷら、うどんが一度に楽しめるボリューム満点の定食です。ランチタイムの人気メニューです。

お寿司と天ぷらがセットになった贅沢なランチメニューです。お寿司の貫数やネタのグレードによって梅・竹・松から選べます。

お寿司とうどんのセットメニューです。温かいうどんと新鮮なお寿司の組み合わせです。

お寿司とラーメンのセットメニューです。麺類とお寿司を一緒に楽しみたい方におすすめです。

日替わりの新鮮な海鮮が10種類乗った豪華な海鮮丼です。様々な魚介の味を一度に楽しめます。

脂の乗った生サーモンとイクラを贅沢に使用した丼です。サーモンの旨味とイクラの塩気が絶妙です。

マグロの赤身などをふんだんに使った丼です。わさび醤油をかけてお召し上がりください。

アジの骨をカリカリに揚げたおつまみです。香ばしく、カルシウムたっぷりです。

イカ墨を使った真っ黒なキムチです。コクのある辛さが特徴です。

濃厚なアン肝を炙り、さっぱりとしたポン酢で味付けしています。日本酒によく合います。

柚子の香りが爽やかな大根の漬物です。

エンガワ（魚のヒレの付け根の肉）を辛味のあるチャンジャ風に味付けしたおつまみです。

風味豊かな枝豆です。ビールのお供に最適です。

数の子、スルメ、昆布を醤油ダレに漬け込んだ北海道の郷土料理です。

濃厚なカニ味噌の小鉢です。

粗くおろした大根おろしにイクラを乗せた一品です。

マグロの刺身にとろろをかけた料理です。

その日おすすめの新鮮な魚介を4種類盛り合わせた刺身です。注文は2人前からとなります。

杉玉をイメージした見た目のユニークなポテトサラダです。崩して中身を混ぜてお召し上がりください。

たっぷりの薬味（ネギや生姜など）と一緒に食べる〆サバです。

〆サバと沢庵（大根の漬物）を組み合わせたおつまみです。食感の違いが楽しめます。

新鮮なキュウリをカニ味噌と明太子で食べる一品です。

ネギトロ（マグロのたたき）にオリーブオイルを合わせた洋風テイストのおつまみです。

粗くおろした大根おろしと生ハムを組み合わせたさっぱりとした一品です。

揚げ玉（タヌキ）などが乗った冷奴です。

油揚げ（キツネ）などが乗った冷奴です。

マグロと沢庵を乗せた冷奴です。

ウニとイクラが軍艦巻きから溢れるほど乗った贅沢な一品です。1日10食限定です。

キャビア（ランプフィッシュキャビア）を乗せたお寿司です。

ホタテの上にウニを乗せて炙った香ばしいお寿司です。

赤海老の上に別の魚の卵（キャビア等）を乗せたユニークな名前のお寿司です。

炙ったホタテにトリュフの香りを添えた贅沢な一貫です。

海老を炙り、濃厚なウニソースをかけたお寿司です。

マグロにフォアグラやトリュフなどを合わせたロッシーニ風の創作寿司です。

サーモンとイクラを乗せた稲荷寿司です。具材がたっぷりでジューシーです。

口の中でとろけるほど柔らかく脂の乗ったサーモンのお寿司です。

昆布締めにしたエンガワを炙った、香ばしく旨味のあるお寿司です。

脂の乗ったエンガワを炙り、とろけるような食感にしたお寿司です。

濃厚な海の幸（アン肝など）にウニバターを乗せて炙ったリッチな味わいのお寿司です。

新鮮なイワシと生ハムを組み合わせた意外性のある創作寿司です。

テーマに合わせた人気の極み寿司を3貫集めたお得なセットです。

極み寿司シリーズの人気ネタを8貫盛り合わせた豪華なセットです。

ジャスミンの華やかな香りが楽しめる焼酎です。お茶割りやソーダ割りで楽しめます。

日本のクラフトジン「翠（SUI）」をソーダで割った爽やかなカクテルです。柚子・緑茶・生姜の和素材が香ります。

炭酸で割って楽しむ新しいスタイルのビールです。アルコールの濃さを選べます。

完熟した梅を使ったまろやかな味わいの梅酒です。ロックやソーダ割りで楽しめます。

日本の特産果実（すだちや生姜）のシロップを使ったこだわりのサワーやカクテルです。

カルピスやフルーツを使った爽やかなノンアルコールの炭酸ドリンクです。

華やかな香りと深いコクが特徴のプレミアムビールです。

麦の旨味を感じられる瓶ビールです。

アルコールゼロ、カロリーゼロ、糖質ゼロのノンアルコールビールテイスト飲料です。