สุชิน เป็ดย่าง

赤茶色のカリカリの皮とジューシーで柔らかい肉のローストダック。マリネされたスパイスの香りが肉に染み込み、まろやかな味わいです。

豚バラ肉を焼き、揚げて、皮は黄金色にカリカリに。脂身は柔らかく、肉はジューシーで、塩味と脂のバランスが良いです。

赤ソースでマリネし、香ばしく焼いた豚肉。甘みが強く、塩味が後から来る。乾燥せず、しっとりとした肉質。炭火焼きの香りがします。

柔らかいローストダックとカリカリの皮の豚肉のミックス。両方一度に食べたい方におすすめです。

カリカリ豚肉とローストポークのミックス。カリカリとした食感と甘くて柔らかい肉の食感の違いが楽しめます。

香ばしいローストダックと甘じょっぱいローストポークの組み合わせ。おかずとして最適です。

ローストダック、カリカリ豚肉、ローストポークの三種盛り合わせ。ボリューム満点です。

熱々のご飯の上にスライスしたローストダックを乗せ、濃厚なダックソースをかけ、生姜の漬物とキュウリを添えて。

柔らかいローストポークをご飯に乗せ、甘じょっぱいソースをかけ、ソーセージとゆで卵を添えて。

ご飯に、カリカリの皮の豚肉を乗せ、特製ソースをかけ、黒醤油と生唐辛子で味を調えます。

ローストダックとカリカリ豚肉を一つの皿に盛り合わせたご飯メニュー。

ローストダックとローストポークを混ぜたご飯。ジューシーなソースがかかっています。

柔らかいローストポークとカリカリの豚肉のミックスご飯

ローストダック、ローストポーク、カリカリ豚肉の全部入りミックスご飯。満足感のある一品です。

コシのあるエッグヌードルを、香ばしいローストダックと茹でたチンゲン菜と一緒に。

甘じょっぱいローストポークを添えたエッグヌードル。ローストポークソースをかけたドライタイプか、あっさりしたスープのタイプか選べます。

カリカリ豚肉を乗せたエッグヌードル。カリカリで美味しい、麺とよく合います。

ローストダックとローストポーク入りエッグヌードル

ローストダックとカリカリ豚肉入りエッグヌードル

薄皮の餃子、豚肉餡、ローストポークのスライスをトッピング

プリプリのエビがたっぷり入った餃子。薄皮で、スープは甘くて香ばしいです。

プリプリのエビ餃子とローストポーク。

ローストダック、ローストポーク、カリカリ豚肉を全部乗せたエッグヌードル。

詰め物をしたゴーヤまたはスライスしたゴーヤを柔らかくなるまで煮込んだスープ。苦みと甘みが混じったスープは喉に良く、薬効があります。

様々な漢方薬で煮込んだ鶏肉。肉は骨からほぐれやすく、スープは漢方薬の香りがしてまろやかで、健康に良いです。