STOP BAR V.2




フライドポテト(プレーン)
เฟรนซ์ฟรายส์ธรรมดา
スティック状にカットしたポテトを揚げて黄金色にし、外はカリカリ、中は柔らかいです。ほんのり塩味で、ケチャップやチリソースにつけて食べるのが人気です。
カリカリホーリーバジル フライドポテト
เฟรนซ์ฟรายส์กะเพรากรอบ
カリカリに揚げたフライドポテトとカリカリに揚げたホーリーバジルを添えて。西洋の味覚とタイのハーブの香りを融合させ、独特のカリカリとした香りの良い食感です。
イカの唐揚げ、チリガーリック炒め
หมึกทอดคั่วพริกเกลือ
新鮮なイカをサクサクに揚げ、熱い鍋で唐辛子と塩で炒めます。パンチの効いた塩辛くスパイシーな味で、揚げニンニクの香りがします。食感はカリカリで chewy です。
ししゃもの唐揚げ、シーフードソース添え
ปลาไข่ทอด น้ำจิ้มซีฟู้ด
ししゃもを丸ごと黄金色にカリカリに揚げます。中に卵がぎっしり詰まっており、クリーミーな味わいです。油っこさを和らげるために、甘酸っぱいシーフードソースを添えて。
ピカーニャステーキ / ピカーニャ 1分
พิคานย่าย่างสเต็ก / พิคานย่า 1 นาที
ピカーニャ(脂肪の層があるランプ肉)をグリルで香ばしく焼くか、ジューシーさを保つために1分間素早く焼きます。肉は柔らかく、霜降りの脂肪からくる豊かな風味がします。
サーモンのチリガーリックパスタ
พาสต้าคั่วพริกเกลือแซลมอนย่าง
タイ風フュージョンパスタ、ドライ炒め。乾燥唐辛子、ニンニク、塩で炒め、スパイシーで塩辛くクリーミーな味わい。大きなグリルサーモンの切り身を添えて。
サーモンの塩焼き
แซลมอนย่างเกลือ
サーモンを皮がパリパリになるまでグリルし、身は柔らかく仕上げます。魚本来の甘みを引き出すために少量の塩で味付けします。本来の味を好む方におすすめです。
サーモンのチリガーリック炒め
แซลมอนย่างคั่วพริกเกลือ
ちょうどよくグリルされたサーモン。みじん切り唐辛子と揚げニンニクが入ったチリガーリックソースをかけます。濃厚でスパイシー、塩辛く、ハーブの香りがします。
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