Steak Taka

春菊をベースにした和え物で、独特の香りと苦味が特徴ですが、食べやすく工夫されています。ごま油と醤油ベースのタレで味付けされており、ご飯にもお酒にも合う一品です。

上質な和牛のヒレ肉を串に刺し、衣をつけて揚げたカツです。肉厚でジューシーなヒレ肉の旨味が衣のサクサク感と合わさり、贅沢な味わいを楽しめます。特製ソースやレモンを絞ってお召し上がりください。

牛肉とじゃがいも、玉ねぎ、人参などを甘辛い出汁でじっくり煮込んだ日本の家庭料理です。牛肉の旨味と野菜の甘みが溶け合い、どこか懐かしいほっとする味わいです。ご飯のお供にも最適です。

牛すじを時間をかけて柔らかくなるまで煮込み、醤油ベースの甘辛い味付けにした一品です。とろとろになった牛すじのゼラチン質と濃厚な旨味が口の中に広がり、深い味わいが特徴です。日本酒や焼酎にもよく合います。

ハラミ（横隔膜）の表面を軽く炙り、中は生の状態に仕上げた「たたき」です。薄切りにして大根おろしとポン酢でいただくため、香ばしさと共にさっぱりとした味わいが楽しめます。肉の旨味を存分に感じられる逸品です。

漬け込まずに新鮮な白菜や野菜を特製のヤンニョムで和えた、浅漬けタイプのキムチです。シャキシャキとした食感と、フレッシュな辛味、野菜の甘みが特徴で、箸休めにも食欲をそそる一品です。

A5ランクの和牛を使用した、ジューシーで肉厚なハンバーグステーキです。和牛ならではの豊かな旨味ととろけるような食感が特徴。ソースと絡めてお召し上がりください。

ジューシーなハンバーグステーキに、じっくり煮込まれた特製シチューをたっぷりとかけた一品です。濃厚なシチューのコクとハンバーグの旨味が絶妙にマッチし、食べ応えのある贅沢な味わいを楽しめます。ご飯によく合います。

食べ応えのある200gのステーキです。肉本来の力強い旨味と弾力のある食感が特徴で、豪快にステーキ肉を楽しみたい方におすすめです。シンプルに塩胡椒でいただくことで、肉の味を存分に味わえます。

シェフが厳選した旬の食材をじっくりと煮込んだ、日替わりの特製シチューです。肉や野菜の旨味が溶け込んだ深い味わいが特徴で、温かく優しい味わいが体を芯から温めます。内容は日によって変わります。

メインディッシュと合わせてお楽しみいただける、ご飯、新鮮なサラダ、温かいスープ、そして一口サイズのカレーがセットになったお得なメニューです。バランスの取れた食事をしたい方におすすめです。

A5ランクの和牛を贅沢にサイコロ状にカットしたステーキです。様々な部位の肉が混ざり合っており、それぞれの部位の食感や旨味の違いを楽しめます。一口サイズで食べやすく、ご飯やお酒との相性も抜群です。

A5ランクの和牛のフィレやサーロインなどの上質な部位を含む、様々なカットの切り落とし肉です。和牛ならではの繊細なサシと豊かな旨味を気軽に楽しめます。焼肉や炒め物など、様々な料理でお楽しみいただけます。

オーストラリア産のフィレ肉を贅沢に切り落としにした一品です。非常に柔らかく、肉本来の旨味が凝縮されており、脂肪分が控えめながらも満足感のある味わいです。様々な調理法でお楽しみいただけます。

季節のサラダ、おつまみ、本日の刺身、ワイルドステーキ、和牛ハンバーグ、ガーリックチャーハンが含まれるコースです。多様な料理を少しずつ楽しめるバランスの取れた内容で、グループでの食事に最適です。

季節のサラダ、おつまみ、本日の刺身、ヒレ串カツ、極上サーロイン、和牛ハンバーグ、ガーリックチャーハンが含まれる豪華なコースです。上質な肉料理を中心に、ボリュームと質を兼ね備えた満足度の高い内容となっています。

季節のサラダ、おつまみ、本日の刺身、ハラミ串カツ、極上Vステーキ、和牛ハンバーグ、ガーリックチャーハンが含まれる最上級のコースです。厳選された最高級の肉料理を存分に堪能できる、特別な日の食事にふさわしい贅沢な内容です。

平日限定のお得なランチセットです。130gのジューシーなハンバーグがメインで、サラダ、スープ、ライス、ちょこっとカレーも付いてきます。手軽に美味しい肉料理を楽しみたい方におすすめです。

平日限定の切り落とし肉のランチセットです。110gの様々な部位の肉が提供され、サラダ、スープ、ライス、ちょこっとカレーも含まれます。色々な肉の旨味を一度に楽しめる、お得で満足感のあるランチです。

A5ランクの和牛を贅沢に使用した、ジューシーなハンバーグステーキです。和牛特有の豊かな旨味ととろけるような食感が特徴。ランチタイムに本格的な和牛の味を堪能できます。

和牛の旨味が凝縮された200gのハンバーグに、大根おろしをたっぷりのせたさっぱりとした一品です。ポン酢と大根おろしの組み合わせが、肉の脂をほどよく中和し、和牛の旨味を一層引き立てます。ヘルシー志向の方にもおすすめです。

和牛のジューシーな200gハンバーグに、甘辛いテリヤキソースとまろやかなマヨネーズを合わせた、コクと旨味のある一品です。濃厚なソースがハンバーグの肉汁と絡み合い、食欲をそそる味わいです。ご飯との相性も抜群です。

厳選された和牛の部位を鉄板で香ばしく焼き上げた焼肉です。120gの適度な量で、和牛の豊かな脂と赤身のバランスの良い旨味を存分に楽しめます。特製タレでご飯と一緒にいただくのがおすすめです。

柔らかく、ヘルシーなオーストラリア産フィレ肉を120gで提供するステーキです。赤身の旨味が強く、脂身が少ないため、あっさりと召し上がれます。肉の風味を活かしたシンプルな味付けでお楽しみください。

和牛のランプ肉を120gで提供するステーキです。赤身が多く、肉の旨味が凝縮されており、適度な脂肪分がジューシーさを加えます。しっかりとした肉質で、噛むほどに旨味が広がる一品です。

和牛のハラミ肉とランプ肉を合計180gで楽しめる贅沢なステーキセットです。ハラミの柔らかさと濃厚な旨味、ランプのしっかりとした肉質と赤身の旨味、異なる部位の味わいを一度に堪能できます。

和牛のサーロイン肉とランプ肉を合計180gで楽しめる贅沢なステーキセットです。サーロインのきめ細やかな霜降りととろけるような食感、ランプの深い赤身の旨味、両方の良さを一度に味わえる逸品です。

和牛のサーロイン部位を使用した、100gからのステーキです。きめ細やかなサシと豊かな肉汁が特徴で、口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味が広がります。贅沢なランチを楽しみたい方に最適です。

和牛のフィレ部位を使用した、100gからのステーキです。肉質は非常に柔らかく、脂身が少ないながらも上品な旨味が特徴です。ヘルシーでありながらも、和牛の最高級部位を味わいたい方におすすめです。

和牛フィレ肉の中でも特に希少な中心部分、シャトーブリアンを100gから提供するステーキです。驚くほど柔らかく、きめ細やかな肉質と上品な旨味が特徴で、「究極の赤身肉」と称されます。特別なランチ体験に最適な一品です。

アルゼンチンの銘醸地で造られたカベルネ・ソーヴィニヨンです。肉料理との相性が良く、力強いタンニンとベリー系の果実味が特徴です。ミディアムボディで、赤身肉の旨味を引き立てます。しっかりとした味わいを楽しみたい方におすすめです。

イタリア産ピノノワールで、ほのかなチェリーと野性味のあるベリーの香りが特徴です。口当たりが滑らかで、肉料理の風味を繊細に引き立てます。フルボディながらもエレガントな味わいで、様々な肉料理に合わせやすい一本です。

チリ産で24ヶ月もの熟成期間を経て造られたフルボディの赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローのブレンドで、深みのある果実味と力強いタンニンが特徴です。肉厚なステーキやローストビーフによく合います。

フランス・ボルドー地方で造られた、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランをブレンドした赤ワインです。豊かな果実味とバランスの取れた酸味、柔らかなタンニンが特徴で、ミディアムボディの肉料理全般によく合います。ボルドーワインの真髄を感じられる一本です。

カリフォルニアのナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンです。完熟したブドウから造られ、凝縮された果実味としっかりとしたタンニンが特徴のフルボディワインです。熟成感も感じられ、グリルした肉料理や濃厚なソースの肉料理と相性が抜群です。

オーストラリア産シラーズ（シラー）で、存在感のあるタンニンと凝縮された果実味、スパイシーな風味が特徴のフルボディワインです。肉厚なステーキやジビエ料理と特に相性が良く、ワインの力強さが肉の旨味を引き立てます。

ニュージーランド、マルボロー産のピノノワールです。凝縮されたチェリーやプラムのような果実味と、繊細なスパイスの香りが特徴です。ミディアムボディで滑らかな口当たりは、鶏肉や鴨肉、軽いソースの肉料理とよく合います。エレガントなピノノワールを楽しみたい方におすすめです。

アルゼンチン、メンドーサ産のマルベックです。バーボン樽で12ヶ月間熟成させ、さらに瓶内熟成を経たフルボディワインで、濃厚な果実味とスモーキーな香りが特徴です。ジューシーな肉料理やBBQによく合い、飲み応えのある一本です。

フランス・ランドック地方で、ボルドーのサンテミリオンに隣接する畑から造られた赤ワインです。メルローを主体とし、深い色合いと豊かな果実味、柔らかなタンニンが特徴のフルボディです。深みのある味わいは、様々な肉料理と調和します。芳醇なアロマと滑らかな口当たりを楽しめます。

アルゼンチン、メンドーサ産のマルベックリゼルヴァです。南部の雄大なテロワールを反映したスパイスの香りと、濃密な果実味、しっかりとした骨格が特徴です。肉料理の旨味を一層引き締めるワンランク上の味わいで、特にグリルした赤身肉との相性は抜群です。

イタリア・エミリアロマーニャ産のサンジョヴェーゼリゼルヴァです。大樽で1年間熟成され、熟練された技と豊かな果実味が調和した決定版のイタリアワイン。骨格がしっかりとしたフルボディで、肉料理の旨味を深く引き立てます。バランスの取れた味わいで、長く余韻が楽しめます。

イタリア・ピエモンテ地方の最高峰DOCGワイン、バローロです。「ワインの王様」と称されるネッビオーロ種から造られ、力強いタンニンと複雑な香りが特徴のフルボディです。長期熟成によってさらに深みが増し、特別な肉料理とのペアリングに最適です。

アルゼンチン、メンドーサ産の上質なシャルドネを100%使用した辛口スパークリングワインです。きめ細やかな泡立ちとフレッシュな果実味、爽やかな酸味が特徴です。食前酒として、また軽めの前菜や魚介料理にもよく合います。華やかな食事のスタートにぴったりです。

イタリア・ヴェネト地方の代表的な白ワイン、ソアーヴェ・クラッシコです。ガルガーネガ種から造られ、リンゴやアーモンドのような香りと、フレッシュでドライな味わいが特徴です。魚介料理や鶏肉料理、また軽めのパスタによく合います。爽やかな飲み口で食事を邪魔しません。

フランス・ボルドー地方で造られた、ソーヴィニヨン・ブラン主体の辛口白ワインです。グレープフルーツやハーブのような爽やかな香りと、シャープな酸味、ミネラル感が特徴です。シーフードや鶏肉料理、フレッシュなサラダと相性が良く、ボルドーの誇りを感じさせる一本です。

カリフォルニア産のシャルドネです。ロバート・モンダヴィの技術と経験が活かされており、豊かな果実味と樽熟成によるバニラやバターのような香りが特徴の辛口白ワインです。クリーミーなソースの鶏肉料理や魚料理、グリルした野菜などとよく合います。バランスの取れた味わいが魅力です。

フランス・ロワール地方、トゥレーヌ産のソーヴィニヨン・ブランで、2019年の国際コンクールで金賞を受賞した白ワインです。フレッシュなグレープフルーツやハーブの香りに加え、ミネラル感と心地よい酸味が特徴です。魚介料理全般、特に牡蠣や白身魚のグリルと相性が抜群です。バランスの取れた爽やかな味わいを楽しめます。

フランス・ランドック地方で造られた、世界的に認定が難しいオーガニック基準をクリアした自然派白ワインです。シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブランのブレンドで、複雑なアロマと濃厚な果実味、豊かなミネラル感が特徴です。熟成感もあり、鶏肉のクリーム煮や魚のムニエルなど、ややコクのある料理と好相性です。

90分間、様々なドリンクを自由に楽しめるお得な飲み放題プランです。生ビール、焼酎、カクテル、サワー、ウイスキー、ワイン、ソフトドリンクが含まれます。グループでの食事や宴会に最適で、お好みのドリンクを心ゆくまでお楽しみいただけます。