SPICE Thai Cuisine and Bar

タイ北部風のクリスピーライスまたはパフドライス。ゴマとハーブの香りが豊かで、おやつや飲み物のお供に最適です。

揚げたてのサバの頭。丸ごと食べられるほどカリカリに揚げられ、スパイシーで酸味のあるマンゴーサラダを添えて、油っこさを和らげます。

ローストしたピーナッツとカシューナッツをハーブと乾燥唐辛子で炒めた、塩味、甘味、わずかな辛味、スパイスの香りが特徴。

ブランデーソースでマリネした豚スペアリブを揚げたもの。柔らかく骨からほぐれる肉で、まろやかな味と独特の香りが特徴です。

揚げたてのクリスピーな魚せんべい。南部の名物で、魚の風味がしっかりしていて、ディップソースと一緒に。

新鮮で弾力のあるエビを味付けナンプラーに漬け込み、スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ミントの葉を添えた、非常にスパイシーな一品。

ワサビ漬けイカ。コリコリした食感で、甘塩っぱさとワサビのツンとした辛さが絶妙。おつまみに最適です。

酸味のある豚のネーム（タイ風発酵ソーセージ）を一口大にカットし、生姜、唐辛子、ピーナッツ、新鮮な野菜を添えて。

豚のネーム（タイ風発酵ソーセージ）をスパイシーなヤムソースで和え、生姜、エシャロット、唐辛子、ピーナッツを加えた、酸味と辛味のバランスが取れたサラダ。

豚の首肉をスパイスでマリネし、香ばしくグリルした後、チェリーウッドでスモークして独特の香りを加えました。柔らかくジューシーな肉に、ジャオソースを添えて。

タイ産和牛の腹肉（バベット）を適度な焼き加減でグリルし、チェリーウッドでスモークしました。肉は柔らかく濃厚な味わいです。胡椒、塩、ジャオソースを添えて。

豚ひき肉団子と梅干しのクリアスープ。梅干しの香りがする、酸味と塩味のバランスが取れたスープは、さっぱりとして飲みやすいです。

丸ごと一匹のスズキをカリカリに揚げ、甘塩っぱいナンプラーソースをかけ、スパイシーなマンゴーサラダを添えました。

3種類のハーブ（サトウ豆、チャオム、漬けニンニク）の独特な香りの野菜炒め。春雨とエビと一緒に炒め、濃厚でハーブの香りが豊かです。

シーフードを細かく刻んだ黄色唐辛子で炒めた、スパイシーで鮮やかな色の料理。

シーフードをカレー粉、卵、牛乳で炒めた、クリーミーでマイルドな味。辛さは控えめで、スパイスの香りが豊かです。

バジルと乾燥唐辛子の香りが食欲をそそる、スパイシーなガパオ炒め。ナンプラーとソースで味付けされた、塩辛さと辛さが特徴の人気タイ料理。

ガランガル、若いコショウの実、コブミカンの葉、新鮮な唐辛子を使ったスパイシーハーブ炒め。スパイシーでハーブの香りが豊かです。

肉をニンニクと胡椒のソースで炒めた、甘辛くまろやかな味で、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。

新鮮な唐辛子、ニンニク、塩で炒めたドライ炒め。パンチの効いた塩辛さと辛さ、鍋の香ばしさが特徴です。

ふわふわに揚げたタイ風オムレツ。外はカリッと、中はふんわり。具材たっぷり。チリソースと一緒に。

グリルした豚の首肉をスパイシーなヤムソースで和え、ロースト米、唐辛子粉、エシャロットを加えた、酸味と辛味が効いたサラダ。

一口大に切ったグリル肉を、スパイシーなハーブとドレッシングで和えたヤム（タイ風サラダ）。

春雨またはインスタントラーメンにひき肉と様々な具材を加えた、酸味と辛味のバランスが取れたサラダ。

エビやイカなどのシーフードミックスをスパイシーに和えたヤム（タイ風サラダ）。ハーブで爽やかに。

細切り空芯菜を川エビの爪と一緒に炒めたもの。まろやかなオイスターソース炒めか、香ばしいエビペースト炒めを選べます。

新鮮でシャキシャキしたブロッコリーをエビとオイスターソースで炒めた、野菜とエビの甘みが感じられる一品。

豚の背脂を加えて香ばしく炒めたキャベツのナンプラー炒め。カリカリの豚の背脂をトッピング。

お好みの肉と卵で炒めたチャーハン。適度な炒め加減で、ご飯はパラパラ。まろやかな味。

熱々の白いご飯にガパオ炒めをかけた、満足感のある濃厚な味の一品料理。

肉をニンニクと胡椒のソースで炒め、揚げニンニクの香りが食欲をそそる、食べやすい味。

爽やかな酸味のサワービールと、鶏の軟骨揚げ、フライドポテト、赤いソーセージなどの揚げ物のおつまみを組み合わせたセット。油っこさを和らげます。

クリーミーなウィートビールと揚げイカ、干しイカのセット。塩味とコクがビールによく合います。

クラシックな組み合わせのペールエールとグリルドイツソーセージ盛り合わせのセット。

苦味とホップの香りがはっきりしたIPAビールと、香ばしいスモークグリル肉を組み合わせたセット。濃厚な味わいが互いを引き立てます。

濃厚なDIPAビールと、チェリーウッドのスモーク香が香る脂身の多い豚首肉のセット。

甘く爽やかなサイダーとスパイシーなシーフードヤム（タイ風サラダ）の組み合わせセット。味のコントラストが絶妙です。