淞美自助餐

大ぶりの鶏もも肉を鉄板で焼き上げ、皮は黄金色でパリッと、身は柔らかくジューシー。

骨なし鶏もも肉で、食べやすく、身は柔らかく、焼くと香りが溢れる。

骨付きの豚ロースで、下味をつけてから揚げ、しっかりした食感で、噛むほどに香ばしい。

伝統的な台湾の点心で、湯葉や皮でエビのすり身と具材を包んで揚げたもので、皮はカリッと、具は美味。

卵持ちのシシャモ一匹を、揚げて香ばしくし、卵の食感は豊かで、塩加減はちょうど良い。

イカの塊が入った魚のすり身製品で、揚げると弾力があり、ほのかな魚介の甘みがある。

台湾式のミニソーセージで、甘みと塩味のバランスが良く、しっかりジューシーで、一般的な付け合わせ。

繊細で柔らかい白身魚で、通常は乾煎りして皮を黄金色にし、身は甘い。

平たく細長い銀色の魚で、乾煎りすると外はカリッと中はふんわり、身は繊細で美味しい。

骨なしの鯛の切り身で、身は繊細でさっぱりしており、あらゆる年齢層に適している。

脂が豊富な深海魚で、身はしっかりしており、焼くと風味が濃厚で、美味。

魚のアゴの部分で、脂が豊富で身は非常に柔らかく、焼くと香ばしい。

台湾でよく見られる小型の食用魚で、姿はチヤン魚に似ており、身は柔らかく、乾煎りすると外はカリッと中はふんわり。

特製醤油ダレでじっくり煮込んだ卵で、白身はもちもちで味が染み込み、黄身はクリーミー。

甘辛い蒲焼のタレをかけた鯛で、身は柔らかく、タレの風味が濃厚で、ご飯が進む。

小さな鶏もも肉で、棒状で持ちやすく、身は柔らかく食べやすい。

下味をつけた豚ロースで、鉄板で焼き上げ、柔らかく塩味。

ジャガイモで作った円盤状の点心で、揚げると黄金色でカリカリ、中はふんわり。

山芋のすり身を餡にした巻き物で、外皮はカリカリ、餡はクリーミーでほのかな甘みがある。

衣をつけて揚げたゴボウの細切りで、食感はカリカリで、ゴボウ特有の香りと繊維感がある。

サツマイモの粉で作った揚げ物で、外側は黄金色でカリカリ、中は空洞で弾力があり、甘くて美味しい。

オメガ3脂肪酸が豊富な鮭で、乾煎りすると魚油の香りが溢れ、身は美味しく滑らか。

ティラピア一匹を、皮はカリッと、身は厚く柔らかく焼き上げ、一般的な家庭料理。

非常に脂が豊富な深海魚で、身は雪のように白く柔らかく、バターのように口の中でとろける。

身が白く繊細な白身魚で、焼くと滑らかで、淡白で甘い。

皮が鮮やかな赤色の深海魚で、皮は厚く剥く必要があり、身はしっかりしていて弾力があり、独特の風味。

脂が豊富な深海魚で、身はしっかりしており、乾煎りすると魚油の香ばしい香りが漂う。

鉄板で焼いた卵で、白身の縁は少し焦げてカリカリで、黄身は濃厚。

新鮮な小型イカ（小型のソデイカ）で、焼くとシャキシャキとした食感で、海の甘みが満載。

繊細で柔らかいクリスタルフィッシュと、塩味でカリカリの豆酥（トウスー）を合わせ、魚の身は柔らかく骨がなく、豆酥が食感の層を加える。