SOMTUM DER TOKYO YOYOGI

サクサクに揚げたナマズと、新鮮なパパイヤ、野菜を組み合わせたスパイシーなサラダです。魚介の旨味と唐辛子の辛さが特徴で、ご飯と一緒に食べるのが一般的です。

干しえびと豚ひき肉を加えた、風味豊かなスパイシーパパイヤサラダです。発酵した魚のソースの深いコクと、青パパイヤのシャキシャキとした食感が楽しめます。辛さと塩味が効いており、タイ料理好きにはたまらない一品です。

タイの定番である青パパイヤサラダにゆで卵を添えたものです。青パパイヤのシャキシャキとした食感と、ピーナッツの香ばしさ、ライムの酸味、唐辛子の辛さ、砂糖の甘みが絶妙なバランスで混ざり合います。ゆで卵が辛さをまろやかにし、より食べやすくなっています。

タイを代表する青パパイヤのサラダです。青パパイヤを細切りにし、ニンニク、唐辛子、インゲン、ピーナッツ、干しエビなどを石臼で叩き合わせ、ライム汁、ナンプラー、パームシュガーで味付けします。甘・酸・辛のバランスが特徴で、シャキシャキとした食感が食欲をそそります。

粗挽きの豚ひき肉を主役にしたタイ東北地方のサラダです。炒った米の粉（カオクア）が特徴的な香ばしさと食感を加え、ミント、コリアンダー、ライム汁、ナンプラー、唐辛子で味付けされています。ピリ辛で爽やかな風味が食欲をそそり、もち米との相性も抜群です。

新鮮な生エビを特製のナンプラーと青唐辛子ソースでマリネした、タイ風のエビの刺身です。ライムの酸味、ナンプラーの塩気、唐辛子の辛さがエビの甘みを引き立てます。さっぱりとしていながらもパンチの効いた一品で、お酒のおつまみにも最適です。

様々な種類の新鮮なきのこを使ったスパイシーなタイサラダです。きのこの豊かな風味と食感が特徴で、ライム汁、ナンプラー、唐辛子、ハーブで和えられています。ヘルシーでありながらも、タイ料理らしいパンチのある味わいが楽しめます。

蒸したエビをハーブとローストした米粉で和えた、タイ東北地方のサラダです。ラープに似た香ばしい風味がありますが、エビのプリプリとした食感が特徴です。ライムの酸味とハーブの香りがエビの旨味を引き立て、爽やかな辛さが食欲を刺激します。

香ばしくグリルしたナマズをほぐし、ラープと同様に炒った米粉、ハーブ、ライム汁、ナンプラー、唐辛子で和えたサラダです。ナマズの香ばしさとハーブの爽やかさ、そしてピリッとした辛さが特徴です。もち米と一緒に食べると、より一層美味しさが引き立ちます。

鴨ひき肉を使ったラープです。鴨肉特有の濃厚な旨味と、炒った米粉の香ばしさ、ミントやコリアンダーなどのハーブの香りが絶妙に調和しています。ピリ辛で奥深い味わいは、タイ料理の中でも特に人気があります。もち米や新鮮な野菜と一緒に楽しむのがおすすめです。

タイの代表的な酸っぱくて辛いスープ、トムヤムクンに、炊きたてのジャスミンライスとミニソムタムがセットになったお得なメニューです。トムヤムクンの複雑な風味と、ソムタムのシャキシャキとした辛さが一度に楽しめます。

ココナッツミルクの甘さとスパイスの芳醇な香りが特徴のマッサマンチキンカレーに、ジャスミンライスとミニソムタムがセットになっています。マイルドなカレーとピリ辛なソムタムの組み合わせが食欲をそそります。

青唐辛子の辛さとココナッツミルクのまろやかさが特徴のグリーンカレーに、ジャスミンライスとミニソムタムが付いたセットです。タイを代表する辛口カレーとさっぱりとしたソムタムの組み合わせが楽しめます。

酸っぱくて辛いトムヤムクン味の細麺センレックトムヤムクンに、ミニソムタムまたはミニガパオのいずれかを選べるセットです。麺料理とご飯ものの両方を楽しみたい方におすすめです。

タイの定番焼きそばパッタイに、優しい味のミニスープ（ゲーンジュー）がセットになったランチメニューです。甘酸っぱく、ほんのり辛いパッタイの風味と、温かいスープの組み合わせが人気です。

鶏ひき肉（または豚ひき肉）とバジルを炒めたガパオライスに、目玉焼きとミニスープ（ゲーンジュー）が付いたランチセットです。スパイシーなガパオの風味とご飯、卵黄のまろやかさが絶妙にマッチします。

グリーンカレー風味の炒めご飯「カオパットグリーンアオワンガイ」に、優しい味のミニスープ（ゲーンジュー）がセットになったランチメニューです。カレーの香りとご飯の香ばしさが食欲をそそります。

エビの旨味がたっぷり詰まったタイ風炒めご飯「カオパットクン」に、ミニスープ（ゲーンジュー）が付いたランチセットです。エビのプリプリとした食感とご飯のパラパラ感が楽しめます。

鶏の旨味が凝縮されたご飯の上に、しっとりと茹でた鶏肉を乗せたカオマンガイに、ミニスープ（ゲーンジュー）が付いたセットです。特製のタレをかけて、シンプルながらも奥深い味わいを堪能できます。

タイ東北部イサーン地方の料理を一度に楽しめるスペシャルなセットです。青パパイヤサラダのソムタム、タイ風フライドチキンのガイトート、豚ひき肉のスパイシーサラダのラープムー、そしてもち米（カオニャオ）がセットになっています。イサーン料理の魅力を存分に味わえる豪華な組み合わせです。

タイ東北部イサーン地方の定番料理を組み合わせたセットです。青パパイヤサラダのソムタム、そしてタイ風フライドチキン（ガイトート）または豚ひき肉のスパイシーサラダ（ラープムー）のどちらかを選べ、もち米（カオニャオ）が付きます。手軽にイサーン料理を楽しみたい方におすすめです。

ライスヌードルを海老やもやし、ニラなどと一緒に炒め、甘酸っぱい特製ソースで味付けしたタイを代表する焼きそばです。ピーナッツの香ばしさとライムの爽やかさがアクセントとなり、もっちりとした麺の食感が楽しめます。

幅広の米麺を豚肉または鶏肉、カイラン菜などと一緒に甘めのタイ醤油で炒めた料理です。香ばしい香りと、もっちりとした麺の食感が特徴で、辛いものが苦手な方にもおすすめです。タイの家庭料理としても親しまれています。

タイの代表的なスープであるトムヤムクンの風味を炒飯に凝縮した一品です。海老の旨味と、レモングラス、ガランガル、ライムの葉などのハーブの香りが効いた、酸っぱ辛いチャーハンです。食欲をそそる独特の味わいが特徴です。