So Vegan - Lotus Charan Sanitwong

植物性タンパク質で作られたポップコーンチキン。一口大でカリッと揚げられ、本物のチキンのような食感。スナックやディップに最適。

ベジタリアンホイジョー。湯葉で包んだ具材たっぷりのフィリングを揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、カニのホイジョーのような食感と風味。

ベジタリアン揚げ団子。弾力があり、カレーペーストとタイハーブで味付け。香ばしく揚げられ、アチャードソース添え。

タイ北部風ハーブソーセージ（ベジタリアン）。レモングラス、こぶみかんの葉、カレーペーストの香りが良く、本格的なスパイシーな味。

ベジタリアンイサーンソーセージ。自然発酵によるわずかな酸味。焼いて香ばしく、生姜のピクルスと生唐辛子添え。

ガーリックペッパーで揚げたベジタリアンチキンブレスト。揚げガーリックの香りが良く、塩味とコクのバランスが良い。

揚げたテンペ（発酵大豆）。ガーリックペッパーでカリッと揚げ、濃厚なタンパク質と香ばしい風味。

カリッと揚げた春巻きの皮。春雨と野菜のフィリング入り。甘酸っぱい梅ソース添え。

柔らかい豆腐を外はカリッと、中はふんわりと揚げ、スパイシーなピーナッツソースにつけて。

カリッと揚げた味付けタロイモの細切り。スナックとして楽しめ、本物のタロイモの香りがする。

カリッと揚げたベジタリアン団子。スパイシーで甘い団子ソースと一緒にお召し上がりください。

まろやかな酸味の揚げたベジタリアンナム。本物の豚のナムに似た食感。新鮮な野菜添え。

揚げたベジタリアン塩漬け魚。ちょうど良い塩加減で、ご飯やおかゆと一緒に食べるのに最適。

揚げたベジタリアンピクルスフィッシュレス。酸味と塩味があり、独特の香りがします。皮はカリカリ、身は柔らかく揚げられています。

カリッと揚げたベジタリアンリス。塩味とコクがあり、カリカリとした食感で丸ごと食べられます。

串焼きエリンギ。弾力のある食感で、スナックとして楽しめます。

カリッと揚げたフライドポテト。標準的な味。ケチャップ添え。

きのこや野菜のみじん切りを詰めた蒸し餃子。熱々で、皮は薄く、フィリングはたっぷり。ごま油の香りが良い。

竹の葉で包んだもち米。穀物と干し椎茸のフィリング入り。濃厚な味、竹の葉の香りが良い。

きのこを発酵させたナム。自然な酸味があり、きのこのシャキシャキした食感が楽しめます。新鮮な野菜添え。

タイの伝統的なスナック。角切りにした具材をキャベツの葉やチャプルリーフで包み、ココナッツの香りがする甘辛いソースをかけて。

柔らかくマリネしたベジタリアンサテを香ばしく焼き上げ、濃厚なピーナッツソースとアチャード添え。

スパイシーコーンサラダ。シャキシャキした甘いコーンをスパイシーなドレッシングで和えています。酸味、甘み、辛味のバランスが良い。

シャキシャキしたバナナの花とスイートコーンのスパイシーサラダ。タイ風のスパイシーな味付け。

バナナブロッサムとベジタリアンポークソーセージのスパイシーサラダ。シャキシャキしたバナナブロッサムがスパイシーなドレッシングを吸い込み、弾力のあるベジタリアンポークソーセージ添え。

カリッと揚げたベジタリアンチキンをロースト米とチリパウダーで和え、ドライなラープ風に味付け。ハーブの香りが良い。

揚げ米とベジタリアンナムのサラダ。カリカリの揚げ米とベジタリアンナムを、酸味と辛味のドレッシングで和えています。揚げ唐辛子とピーナッツの香りが良い。

シャキシャキしたパパイヤサラダ。酸味、甘味、辛味のバランスが良い。タムタイまたはタムプー・プラーラーベジタリアンから選べます。

スパイシーな米麺サラダ。柔らかい米麺をスパイシーなドレッシングとハーブで和え、ベジタリアンフィッシュミールを加えて香ばしさをプラス。

青マンゴーの細切りサラダ。シャキシャキした酸っぱいマンゴーの細切りを、スパイシーなドレッシングとローストピーナッツで和えています。

ベジタリアンフィッシュレスのラープ。ミンチ状のベジタリアンフィッシュレスを使用。ロースト米、チリパウダー、ライムで味付け。ハーブの香りが良い。

ベジタリアンキャットフィッシュのフライドラープ。揚げてフワフワにしたベジタリアンキャットフィッシュを、スパイシーなラープソースで和えています。

揚げたベジタリアンサバ。香ばしく揚げたベジタリアンサバを、レモングラス、エシャロット、唐辛子などのハーブで和えています。

ヘルシーな茹で野菜と茹でキノコ。スパイシーなジャオディップソース添え。

インスタントラーメンのスパイシーサラダ。もちもちの麺を、スパイシーなドレッシングとベジタリアンミートで和えています。

スパイシーベジタリアンポークソーセージサラダ。弾力のあるポークソーセージを一口大にカットし、スパイシーなドレッシングで和えています。

ミックスきのこのスパイシーサラダ。ちょうどよく茹でたきのこをスパイシーなドレッシングで和えています。低カロリー。

イサーン風ラープ風に味付けしたスライドグリルヴィーガンポークレス。ロースト米とチリパウダーの香りが良く、濃厚な味。

カリッと揚げたベジタリアンチキンバーガー。柔らかいバンズと新鮮な野菜で挟み、まろやかなソースをかけました。

スパイシーなガパオパテのバーガー。タイの風味と西洋のスタイルを融合させています。

ベジタリアンホットドッグ。柔らかいパンにベジタリアンソーセージ、ソースとマスタード添え。食べやすい。

濃厚なキノコカレーソースの米麺。本格的なカレーソース味。弾力のあるベジタリアンフィッシュボール入り。

香りの良いご飯に、柔らかくジューシーなグリルきのこ添え。スパイシーなソースと一緒にお召し上がりください。

香りの良いご飯に、カリッと揚げたきのこ添え。揚げ物が好きな方におすすめ。

ベジタリアンチキンフライドライス。ベジタリアンチキンは衣がカリカリで油っこくない。ジャンガイライスとチリソース添え。

照り焼きソースをかけたベジタリアン焼きうなぎ丼。本物のうなぎに近い食感と味。

温かいご飯に、チリソルト豆腐炒め。塩味と辛味、ガーリックの香りが良い。

チリソルトテンペ炒飯。カリカリに炒めたテンペをスパイシーに味付け。

グリーンカレーペーストで炒めたご飯。ベジタリアンチキンとミックスベジタブル入り。まろやかな味。

タイ北部風ベジタリアンナムプリック。トマトの甘酸っぱい味。新鮮な野菜添え。

細かくすり潰したきのこで作られたナムプリック。スパイシーで、きのこやハーブの香りが良い。

キャベツとミックスベジタブルの煮込み。柔らかくなるまで煮込み、野菜の甘みとまろやかなスープが喉に心地よい。

キャベツときのこの煮込み。野菜は柔らかく甘く、干し椎茸と調味料の香りが良い。

濃厚な酸っぱいスープ。野菜ときのこ各種入り。温かく爽やかなスープ。

濃厚なパーロー炒め。パーローのスパイスの香りが良く、豆腐に味が染み込んでいます。

シャキシャキした中華タケノコをオイスターソースで炒めたベジタリアン。まろやかな味、鍋の香りが良い。

スパイシーな南タイ風カオクリエン。本格的なカレーペーストで炒め、ドライに仕上げています。ハーブの香りが良い。

細切り生姜ときのこの炒め物。生姜のスパイシーな味が良く、ガスを排出し健康に良い。

イサーン風ラープポークレス。ロースト米の香りがするスパイシーな味。

濃厚なココナッツグリーンカレー。弾力のあるベジタリアンフィッシュボールと本格的なカレーペースト入り。

トムヤムスープに詰め物をしたバナナブロッサム。バナナブロッサムをトムヤムスープで柔らかく煮込み、ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉の香りがします。

ポアの葉とベジタリアンミンチの炒め物。ポアの葉はわずかに苦味があり、香ばしく炒められています。おかゆと一緒に食べると美味しい。

ベジタリアンパーロー。豆腐と湯葉入り。甘く塩辛い、スパイスの香りがするまろやかなパーローのスープ。

ゴーヤと漬物高菜の煮込み。クリアスープはまろやかな味。ゴーヤは柔らかく煮込まれており、あまり苦くない。

ベジタリアンミンチガパオ炒め。人気の料理で、バジルの葉の香りが良いスパイシーな味。

ベジタリアンチキンとグリーンカレーペーストのドライ炒め物。本格的なカレーペーストの味。

スパイシーなレッドカレーペーストとベジタリアンフィッシュレスの炒め物。シャキシャキしたインゲン豆をスパイシーなレッドカレーペーストで炒めています。

五目フルーツ炒め（縁起の良い5種類のフルーツ炒め）。甘酸っぱい味、独特の香り。縁起の良いメニュー。

四川風野菜炒め。わずかに塩辛くスパイシーで、チリオイルと干し椎茸の香りが良い。

ガーリックペッパーで炒めたベジタリアンポークレス。まろやかな味、ガーリックの香りが良い。

エリンギとブラックペッパーの炒め物。スパイシーでブラックペッパーの香りが良い。

冬瓜のグリーンカレー。冬瓜は柔らかく煮込まれ、甘くクリーミーでスパイシーなカレーソースを吸い込んでいます。

ココナッツシュートとレッドカレーペーストの炒め物。シャキシャキした甘いココナッツシュートとスパイシーなカレーペーストの組み合わせ。

きのこのラープ。刻んだきのこをラープ風に味付け。ロースト米、チリパウダー、ライム入り。

豆腐のラープ。本格的なラープ味。高タンパク低カロリー。

濃厚なベジタリアンマッサマンカレー。スパイス、ピーナッツ、ジャガイモの香りが良く、甘みが強い。

濃厚なパネーンカレー。ココナッツミルクの香りが良く、まろやかな味。温かいご飯と一緒に。

炒め物、ベジタリアンローストダックとレッドカレー。弾力のあるベジタリアンダックをレッドカレーペーストで炒め、スパイシーな味。

ベジタリアンゴーヤの詰め物スープ。クリアスープはまろやかな味。ゴーヤはあまり苦くなく、フィリングはたっぷり。

レンコンとピーナッツのスープ。レンコンとピーナッツの自然な甘みがあるヘルシーなメニュー。

ベジタリアン豚足の煮込み。柔らかく煮込まれ、濃厚なパーローソースが染み込んでいます。湯葉と干し椎茸を使用。

きのこの煮込みスープ麺。甘くまろやかなスープに柔らかい煮込みきのこ添え。

ベジタリアンイェンタフォー。ピンク色のスープは酸味と甘味があり、ベジタリアン団子、豆腐、空芯菜など具材たっぷり。

ベジタリアンワンタンスープ。具材たっぷり。クリアスープは喉に心地よく、ベジタリアンチャーシュー入り。

もちもちのベジタリアン麺。ベジタリアンワンタンとベジタリアンチャーシュー添え。ドライまたはスープから選べます。

ベジタリアンチャーシュー麺。卵不使用のベジタリアン麺と甘辛いベジタリアンチャーシュー添え。

まろやかなクリアスープ麺。あっさりした味が好きな方におすすめ。お腹に優しい。

スコータイ風トムヤム麺。パームシュガーとライムで甘酸っぱく味付け。インゲン豆とピーナッツ入り。

ベジタリアンパッタイ。もちもちのチャン麺をタマリンドソースでまろやかに炒め、豆腐とモヤシ入り。

縁起の良い炒めミースー。もちもちのミースー麺を、ミックスベジタブルと干し椎茸で炒め、塩味とコクのバランスが良い。

清潔なボトル入り飲料水

タイ風ハーブドリンク（菊の花、ハイビスカス、木の実など）おかわり自由。爽やかで喉の渇きを癒します。

氷入りドリンク