Sizin République

スパイス入りの子羊ひき肉の串焼き、炭火でグリル。肉は柔らかくジューシーで、独特のスモーキーな風味があります。伝統的にはご飯またはブルグル、グリル野菜と共に楽しまれます。

クミンで味付けしてグリルしたトルコ風ミートボール（牛肉または子羊肉）。グリルされた外側と柔らかい内側が特徴です。付け合わせと共にメインディッシュとして提供されます。

味付けひき肉と丸ごとまたは角切りのトマトを交互に串に刺し、炭火でグリル。焼いたトマトの肉汁が肉に染み込み、酸味と甘みのある風味を提供します。

ひき肉とナスを交互に串に刺して焼いたスペシャル。ナスはとろとろになり、グリルした肉の風味を吸収します。

グリルした肉をパンに乗せ、トマトソースをかけ、フレッシュヨーグルトを添えて提供。肉の温かさとヨーグルトの爽やかさのコントラストが楽しめる、濃厚な料理です。

刻んだトマトとスパイスを効かせたソースの上に、グリルしたひき肉を提供。トマトのスパイシーな風味が、肉のスモーキーな味を引き立てます。

スモークナスとヨーグルト、ニンニクを混ぜたソースの上にケバブを乗せて提供。クリーミーで滑らかな食感が、肉のスパイシーさを和らげます。

ニンニク風味のスパイス入りひき肉で、しばしば薄いパン（ラヴァシュ）で包んでグリルされます。トマトソースとヨーグルトを添えて味のバランスを取ります。

ナス、ジャガイモ、ひき肉を重ねてオーブンで焼いた料理で、ベシャメルソースがかかっています。濃厚で満足感があり、グラタン風に仕上がっています。

様々な野菜を甘いスパイスでオーブンでローストした盛り合わせ。野菜本来の甘みととろけるような食感を活かしたヘルシーな料理です。

ひき肉を詰めた小さなラビオリで、ニンニクヨーグルトソースと、しばしば唐辛子バターをかけて提供されます。柔らかい食感と酸味のある風味。

伝統的な金属板（サチュ）で調理された肉（子羊、子牛、鶏肉）と野菜の炒め物。肉はジューシーで、野菜と共に自身の肉汁で煮込まれています。

マリネして炭火で串焼きにした子羊もも肉の角切り。柔らかい肉と特徴的なスモーキーな風味。

グリルした子羊肉を、ヨーグルトナス添えで提供。子羊肉の濃厚さが、ナスのまろやかさと完璧に調和します。

子羊肉の串焼きを、刻んだトマトとスパイスのソースで提供。肉の風味とトマトの酸味のバランスが良い、風味豊かな料理です。

子羊肉を野菜とキノコと共にオーブンで煮込んだ煮込み料理。ゆっくりと調理することで風味が混ざり合い、肉は非常に柔らかくなります。

子羊肉とひき肉を混ぜて、スパイスの効いたトマトソース（アレッポ風）とヨーグルトを添えてパンに乗せて提供。ボリュームがありスパイシーな料理です。

炭火でグリルした子羊チョップ。肉は骨付きで提供され、それが多くの風味と柔らかさを与えています。

様々なグリル肉（子羊、鶏肉、ウズラ、ケフタ）の盛り合わせ。一つの皿で複数の味を発見するのに最適です。

子羊肉の塊をひき肉で包んでからグリルする、オリジナルのスペシャル。二重の肉の食感を提供します。

グリルした子羊肉を、スモークナスとチーズを加えて濃厚にしたベシャメルソースで提供。非常にクリーミーで風味豊かな、オスマン料理の定番です。

マリネして串焼きにした子羊肉の角切り。子羊肉よりも穏やかで脂肪分の少ない代替品で、柔らかい食感です。

スパイスでマリネした鶏肉の角切りを串焼きにしてグリル。肉はジューシーで、軽くキャラメリゼされた皮が特徴です。

骨なし鶏もも肉をマリネして平らにグリル。脂肪分が多いため、むね肉よりもジューシーで風味豊かです。

炭火で焼いた丸ごとウズラ。繊細で香りの良い肉で、指で食べることでその風味を最大限に楽しめます。

2名様用のお得な盛り合わせで、様々なグリル肉と野菜が含まれています。すべてを味わうための究極のごちそうです。