신풍고시식당

燻製鴨と辛い豚肉プルコギを一緒に楽しめる料理です。燻製鴨の香ばしさと豚肉プルコギの旨辛さが調和し、ご飯のおかずとして良いです。

塩辛く淡白に焼いたイシモチ料理です。白身魚の柔らかい食感と香ばしい味が特徴で、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

サンマをホイルに包んで焼いた料理です。しっとりとして柔らかいサンマの身と香ばしい味を楽しめ、生臭さがなくすっきりしています。

ベーコンとブロッコリーをクリームソースに入れてオーブンで焼いたグラタンです。チーズの香ばしさとブロッコリーのシャキシャキ感、ベーコンの塩辛さが調和しています。温かく楽しむのに適しています。

キュウリとツルニンジンを甘酸っぱく和えたおかずです。シャキシャキした食感と爽やかな味が食欲をそそり、他の料理と一緒に食べるのに適しています。

豆腐を主材料に、様々な食材と混ぜ合わせた料理です。柔らかい豆腐と多彩な調味料の味が調和し、淡白ながらも豊かな味わいを提供します。

新鮮な豚肉とよく熟したキムチを入れて煮込んだ、ピリ辛のチゲです。深く濃厚なキムチスープの味と柔らかい肉が調和し、韓国人に愛される代表的なチゲです。ご飯と一緒に熱々で楽しんでください。

甘辛い特製ヤンニョムに漬け込んだ牛カルビを焼いた料理です。柔らかくもちもちしたカルビ肉にしみ込んだヤンニョムの旨味が絶品です。ご飯と一緒に食べたり、お酒のおつまみとしても良いです。

カリッと揚げたチキンに、シャキシャキしたネギと特製オリエンタルソースを添えた料理です。爽やかなソースとネギの香りがチキンの脂っこさを抑え、他にはない味を提供します。

昔ながらのピンク色のソーセージを卵液につけて焼いたチヂミ料理です。柔らかく塩辛いソーセージの味が特徴で、思い出の味を感じられる親しみやすいおかずです。

ご飯だけが入った小さなキンパに、辛いイカ和えと大根キムチを添えて食べる統営（トンヨン）地域のキンパです。淡白なキンパと刺激的なおかずの調和が魅力的です。

もちもちしたイカとパリパリした大根の干物（ムルレンイ）を辛く味付けして和えたおかずです。ご飯のおかずやお酒のおつまみに良く、独特の食感と旨味が特徴です。

ワカメの茎を炒めたり和えたりして作った海藻のおかずです。コリコリとした食感と海の香りが感じられる淡白な味が特徴です。主に、ご飯と一緒に添えて食べます。

干したスケトウダラ（ファンテ）で煮込んだ、さっぱりとしたすっきりとしたスープ料理です。淡白で深い味わいがヘジャン（二日酔い解消）に良く、もやし、豆腐などと一緒に熱々で楽しめます。