Sinbuggyeong




ジャージャー麺
짜장면
チュンジャン(黒豆ソース)に豚肉や玉ねぎなどの野菜を炒めて麺の上に乗せ、混ぜて食べる韓国式中華料理です。塩辛く甘い味がし、老若男女問わず好んで食べられます。
チャンポン
짬뽕
様々な海産物と野菜を炒め、スープを加えてピリ辛に煮込んだスープ料理です。辛くてさっぱりしたスープの味が特徴です。
간짜장
간짜장
水を入れずに、チュンジャン(黒味噌)と材料を油で直接炒めたソースを麺と別々に出すジャージャー麺です。普通のジャージャー麺より味が濃く香ばしく、野菜の食感が生きています。
三鮮うどん
삼선우동
海産物がたっぷり入った澄んだスープの麺料理です。刺激的でなく、さっぱりしてあっさりした味を楽しめます。
三鮮ウルミョン
삼선울면
海産物と野菜を入れたスープにとろみをつけ、麺を入れた料理です。柔らかく温かく、胃を落ち着かせ、あっさりした味が特徴です。
三鮮炒めジャージャー麺
삼선불쟁반짜장
海産物が入った쟁반짜장(皿盛りジャージャー麺)に辛味を加えた料理です。広い皿で炒められ、強烈な辛さを楽しめます。
三鮮쟁반짜장
삼선쟁반짜장
海産物をたっぷり入れて、麺とソースを一緒に炒め、広い皿に盛り付けたジャージャー麺です。普通のジャージャー麺より深い風味を感じられます。
三鮮炒めチャンポン
삼선볶음짬뽕
スープなしで、海産物と野菜を辛いソースで炒めたチャンポンです。火力が生きており、濃厚なタレの味を感じられます。
三鮮간짜장
삼선간짜장
高級海産物を追加して、炒めたての간짜장(乾ジャージャー麺)ソースを添えた麺料理です。豊かな食材の食感と濃厚なチュンジャン(黒味噌)の味が調和します。
牛バラ肉チャンポン
우삼겹짬뽕
牛バラ肉(牛肉)をたっぷり乗せたチャンポンです。肉の旨味がスープに溶け込み、さらに濃厚で香ばしい味を出します。
三鮮唐辛子チャンポン
삼선고추짬뽕
海産物が入ったチャンポンに唐辛子を加えて、非常に辛く煮込んだ料理です。強烈な辛さを好む方におすすめです。
三鮮チャンポン
삼선짬뽕
イカ、エビ、フカヒレなど、様々な海産物をたっぷり入れて煮込んだチャンポンです。スープがさっぱりしており、海産物の旨味が豊かです。
八宝쟁반짜장
팔보쟁반짜장
八宝菜風の具材とソースを添えた쟁반짜장(皿盛りジャージャー麺)です。華やかな食材とジャージャー麺の調和が絶品です。
炒めご飯
볶음밥
ご飯と野菜、卵を油で炒めた料理です。ジャージャーソースとチャンポンスープが添えられ、多様に楽しめます。
ジャージャー麺ご飯
짜장밥
白いご飯にジャージャーソースをたっぷり乗せて混ぜて食べる食事メニューです。目玉焼きが乗ることもあり、満足感のある一食になります。
オムライス
오므라이스
炒めご飯を薄い卵焼きで包んだ料理です。甘酸っぱいソースやジャージャーソースと一緒に楽しみます。
チャプチェご飯
잡채밥
肉、野菜、春雨を炒めたチャプチェをご飯の上に乗せて食べる丼です。塩辛いタレと春雨のプリプリした食感がご飯によく合います。
豚肉の甘辛炒めご飯
제육덮밥
辛いタレで炒めた豚肉をご飯の上に乗せたメニューです。韓国人が好む、辛くて甘い肉のおかずをご飯と一緒に楽しめます。
イカのピリ辛炒めご飯
오징어덮밥
イカと野菜を辛く炒めてご飯の上に乗せた丼です。プリプリしたイカの食感と辛いタレが食欲をそそります。
松茸あんかけご飯
송이덮밥
香ばしい松茸ときのこを、とろみのあるソースで炒めてご飯の上に乗せた料理です。きのこの風味がほのかで、味が上品です。
チャンポンご飯
짬뽕밥
麺の代わりにご飯が提供されるチャンポンメニューです。ピリ辛のスープにご飯を混ぜて、満足感のある食事を楽しめます。
焼き餃子
군만두
カリッと揚げた餃子です。外はカリカリ、中は肉と野菜が詰まっており、サイドメニューとして人気が高いです。
茹で餃子
물만두
茹でて蒸した、しっとり柔らかい餃子です。一口サイズで食べやすく、あっさりとした味わいです。
新北京特ご飯
신북경특밥
この店独自の特別な材料とソースで炒めた丼料理です。海産物と野菜が調和した、辛いまたは旨味のあるソースが特徴です。
唐辛子あんかけご飯
고추덮밥
ピーマン、唐辛子、肉を細切りにして炒めた、コチュ잡채風の料理をご飯の上に乗せたメニューです。シャキシャキした食感と辛い味が良いです。
三鮮炒めご飯
삼선볶음밥
普通の炒めご飯にエビ、イカなどの海産物を加えて炒めたプレミアム炒めご飯です。香ばしく豊かな味を感じられます。
エビ炒めご飯
새우볶음밥
プリプリのカクテルエビをたっぷり入れて炒めたご飯です。エビの食感が良く、あっさりしているので子供も好きです。
三鮮チャンポンご飯
삼선짬뽕밥
様々な海産物が入った三鮮チャンポンのスープとご飯を一緒に楽しむメニューです。具材がたっぷり入っており、スープが濃厚です。
三鮮おこげスープ
삼선누룽지탕
カリカリの餅米のおこげに、海産物と野菜が入ったとろみのある熱いソースをかけて食べる料理です。香ばしく柔らかい食感が絶品です。
ユサンシルご飯
유산슬밥
フカヒレ、エビ、豚肉、きのこなどを細切りにして、とろみをつけて炒めたユサンシル(三種炒め)をご飯の上に乗せた高級丼です。柔らかくあっさりした味が特徴です。
チャプチェ밥
잡탕밥
様々な海産物と野菜を、辛いソースまたは塩辛いソースで炒め、ご飯の上に乗せた料理です。海産物の旨味を一杯に盛り込みました。
海鮮あんかけご飯
해물덮밥
様々な海産物と野菜を炒めてご飯の上に乗せたメニューです。チャプチェ밥( 잡탕밥)と似ていますが、材料構成が異なる場合があり、旨味が良いです。
うどん
우동
澄んださっぱりしたスープの韓国式中華うどんです。海産物と卵を溶いて、柔らかくさっぱりした味を出します。
ウルミョン
울면
でんぷんでとろみをつけたスープに麺を入れた料理です。柔らかく温かく、消化が良いです。
四川風タンミョン
사천탕면
澄んだスープですが、唐辛子を加えてピリ辛でさっぱりした味の麺料理です。牡蠣や海産物が入ることもあります。
ギースミョン
기스면
鶏肉スープをベースにした細麺料理です。スープが澄んでいてあっさりしており、刺激的ではありません。
쟁반짜장
쟁반 짜장
海産物と一緒に炒めたジャージャー麺を大きな皿に盛り、皆で分けて食べられるように提供するメニューです。
炒めチャンポン
볶음 짬뽕
スープなしで、辛いソースで炒めたチャンポンです。火力の香りと濃厚なタレが調和した逸品です。
ホンゴルチャンポン
홍굴짬뽕
ムール貝と牡蠣をたっぷり入れて、さっぱりと深い味を出したチャンポンです。二日酔い解消に人気があります。
エゴマ入り白チャンポン
들깨 백굴짬뽕
唐辛子粉を使わない白いスープのチャンポンに、エゴマを入れて香ばしさを加えたメニューです。牡蠣が入っており、さっぱりしてあっさりしています。
チャプチェ
잡채
春雨と肉、各種野菜を醤油ベースのタレで炒めた料理です。ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもよく合います。
三鮮술국
삼선술국
チャンポンスープよりも濃厚で具材がたっぷり入った、お酒のおつまみ用スープ料理です。ピリ辛でさっぱりしており、ソジュによく合います。
酢豚
탕수육
豚肉に衣をつけてカリッと揚げた後、甘酸っぱいソースをかけたりつけたりして食べる料理です。韓国の中華料理店の代表的なメニューです。
チリ酢豚
칠리탕수육
甘酸っぱいチリソースで和えた酢豚です。油っこさを抑え、辛い味が好きな方に人気があります。
四川風酢豚
사천탕수육
四川風に辛く調理した酢豚です。唐辛子油と辛い唐辛子が入っており、強烈な味が特徴です。
コチュ잡채
고추잡채
細かく切った豚肉とピーマン、唐辛子などを辛く炒めた料理です。主に花巻(白いパン)と一緒に包んで食べます。
ヤンジャピ
양장피
でんぷんで作った薄い皮(ヤンジャピ)と、各種海産物、野菜をピリッとしたマスタードソースで和えて食べる冷菜料理です。味がさっぱりしており、食欲をそそります。
八宝菜
팔보채
8種類の貴重な材料を使用して炒めたという意味の料理です。海産物、きのこ、野菜などをとろみのあるソースで炒め、風味が深いです。
ユサンシル
유산슬
肉類、海産物、野菜を細切りにして、とろみをつけて炒めた料理です。刺激的でなく柔らかいため、誰でも楽しめます。
鶏肉の甘辛炒め
깐풍기
揚げた鶏肉を、辛く塩辛いニンニク醤油ソースで炒めた料理です。カリカリした食感と旨味のあるタレが特徴です。
豚肉の甘辛炒め
깐풍육
깐풍기と同様の調理法で作られますが、鶏肉の代わりに豚肉を使用した料理です。辛く塩辛いソースと豚肉の揚げ物が調和します。
ラージョーギー
라조기
揚げた鶏肉を野菜と一緒に唐辛子油ソースで炒めた料理です。깐풍기(鶏肉の甘辛炒め)より柔らかく、辛い味がします。
ラージョーロー
라조육
ラージョーギー風に調理しますが、鶏肉の代わりに豚肉を使用した料理です。辛いソースで炒めた豚肉料理です。
ガンショウエビ
간쇼새우
揚げたエビを、ケチャップと豆板醤をベースにした甘酸っぱく辛いソース(チリソース)で炒めた料理です。「チリ海老」とも呼ばれます。
エビの甘辛炒め
깐풍새우
揚げたエビを、辛く塩辛い깐풍(甘辛炒め)ソースで炒めた料理です。カリカリのエビとニンニクの香りが調和します。
フカヒレスープ
해삼탕
フカヒレを主材料に、きのこ、タケノコなどと一緒に煮込んだ高級滋養料理です。フカヒレの柔らかい食感が特徴です。
卵スープ
계란탕
柔らかく溶いた卵と野菜を入れて、とろみをつけて煮込んだスープ料理です。温かく柔らかく、食事や酒のつまみに添えるのに良いです。
豚肉の甘辛炒め
제육볶음
豚肉を辛いコチュジャンソースで炒めた料理です。お酒のおつまみとして人気が高いメニューです。
餅米酢豚
찹쌀 탕수육
衣に餅粉を混ぜて、もちもちした食感を生かした酢豚です。外はカリカリ、中はもちもち、肉は柔らかいです。「クワバオロウ」スタイルに似ています。
海鮮おこげスープ
해물누룽지탕
カリカリのおこげと豊かな海産物を、とろみのあるソースで煮込んで食べる料理です。熱いソースを注ぐ時の音と香ばしい味が絶品のおつまみ料理です。
セットメニューの価格は、メニューのバージョンによって異なる場合があります。
セット0
0셋트
酢豚とジャージャー麺1杯で構成された、1人前または軽めの2人前用セットです。
セット1
1셋트
酢豚とチャンポン2杯で構成された、最も基本的な2人前セットメニューです。
セット2
2셋트
酢豚、ジャージャー麺、チャンポンをすべて味わえる、人気の2人前セット構成です。
セット3
3셋트
酢豚とピリ辛チャンポン2杯が提供されるセットです。
セット4
4셋트
酢豚とボリュームたっぷりのジャージャー麺がセットになったものです。
セット5
5셋트
酢豚と辛い炒めチャンポンが組み合わされたセットメニューです。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。すっきりした味で、中華料理の油っこさを抑えます。
ビール
맥주
冷たい炭酸のあるビールです。揚げ物によく合います。
伊古度酒
이과도주
アルコール度数が高く、梨の香りがする中国の高粱酒です。小さな瓶に入って提供されます。
高粱酒
고량주
もち米(高粱)を原料に醸造した中国酒です。独特の香りと高いアルコール度数が特徴です。
燕京
연태
燕京高粱酒は、まろやかな口当たりと、花や果物のような芳しい香りが特徴の人気のある中国酒です。
コーラ
콜라
炭酸飲料のコーラです。
サイダー
사이다
レモンとライムの香りがする、澄んだ透明な炭酸飲料です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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