สีลมวิลเลจ สุขุมวิท31 Silom Village Sukhumvit31

新鮮なシャブシャブエビをカリッと揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけました。フライドオニオンとフライドガーリックを散らして。

大きな川エビを炭火でグリルしました。身はプリプリで、エビ味噌がとろり。スパイシーなシーフードソースとご一緒にどうぞ。

シャブシャブエビと春雨を土鍋で蒸し焼きにしました。特製ソースで味付け。生姜とセロリの香りがします。春雨はもちもちでソースがよく絡んでいます。

新鮮なエビを塩茹でし、エビ本来の甘さを引き出しました。シーフードソースとご一緒にどうぞ。

新鮮な川エビを揚げ、ニンニクと黒胡椒で和えました。香ばしく、塩味とまろやかな味わいです。

新鮮なシャブシャブエビを唐辛子と塩で炒めました。辛くて塩辛い味わい。鍋の香ばしさがあります。

タイ風のグリルエビサラダ。レモングラス、コブミカンの葉、チリペーストなどのハーブを使用。酸っぱくてスパイシーな味わいです。

川エビを揚げ、濃厚なエビ味噌ソースをかけました。クリーミーで塩辛い味わい。エビ味噌の風味が豊かです。

新鮮なカキをチーズと一緒に焼き上げました。クリーミーで塩辛い味わい。熱々で提供されます。

殻をむいた新鮮なカキ。カティン（アジサイの葉）、フライドオニオン、チリペースト、シーフードソースを添えて。

新鮮なホタテを茹でました。歯ごたえのある食感。スパイシーなシーフードソースとご一緒にどうぞ。

大きなニュージーランド産ムール貝を土鍋で蒸し焼きにしました。バジルとレモングラスの香りがします。

スパイシーなクリアスープ。黒胡椒とハーブの辛味。様々な野菜と新鮮なエビ入り。

濃厚なチキンカレー。カレー粉のスパイシーな香りが特徴。まろやかな黄色いソースで食べやすいです。

ココナッツミルクベースのレッドカレー。ダック、トマト、パイナップルやブドウのような酸味のあるフルーツ入り。まろやかな味わいです。

淡い緑色のココナッツカレー。甘く、クリーミーで、塩辛く、スパイシーな味わい。グリーンカレーペーストとバジルの香りがします。

もちもちしたフィッシュボール入りのグリーンカレー。濃厚でスパイシーなカレーソース。

濃厚なマッサマンカレー。甘く、クリーミーで、塩辛い味わい。ピーナッツとジャガイモのスパイシーな香りがします。

あっさりとしたクリアスープ。柔らかい豆腐、ひき肉、海藻入り。喉越しが良いです。

新鮮で甘いプーマー（カニ）が入ったグリーンカレー。濃厚でスパイシーなカレーソース。

ココナッツミルクと肉を煮詰めて作った伝統的なディップ。甘く、クリーミーで、塩辛い味。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

スパイシーなナムプリックカピセット。揚げたサバと、茹で野菜、新鮮な野菜各種を添えて。

まろやかなチリソース炒め。カリカリの揚げたナマズと付け合わせを添えて。

新鮮なプーマー（カニ）を使ったルン（ココナッツミルク煮込み）。ココナッツミルクとカニの甘み。新鮮な野菜と一緒にどうぞ。

新鮮なカイラン菜を香ばしい塩漬け魚と一緒に炒めました。ちょうど良い塩味とクリーミーさ。

数種類の新鮮な野菜をオイスターソースで炒めました。まろやかな味わいで、野菜の栄養も摂れます。

新鮮でシャキシャキしたブロッコリーを、プリプリのエビと一緒に炒め、オイスターソースで味付けしました。

もちもちの衣で揚げたカキを、もやしと一緒に熱々の鉄板で炒めました（このメニューは販売中止です）。

数種類の野菜（例：干し椎茸、アスパラガス、ヤングコーン）を一緒に炒めました。まろやかな味わいです。

ハニーソースでローストしたダック。皮はパリパリ、肉は柔らかく、ハチミツの甘い香りがします。

米粉で作られたセンミ（細い米麺）。もちもちした食感。様々なカレーと一緒にどうぞ。

炊き立てのジャスミンライス。粒が揃っていて、柔らかく香りが良い。

溶き卵を熱い油で揚げ、ふっくらと黄金色に揚げました。

調理済みの卵。目玉焼き、ゆで卵、塩漬け卵、ピータンなど。

伝統的なパッタイ。もちもちのセンチャン麺またはウンセン麺をお選びいただけます。新鮮なエビと一緒に炒めます。

センチャン麺のパッタイ、大きな川エビ添え。甘酸っぱく、クリーミーで塩辛い味わいです。

パイナップルチャーハン。具材たっぷり。パイナップルの中に盛り付けられています。カレー粉とパイナップルの香りがします。

ジャスミンウォーターに浮かべた冷たいご飯。宮廷風の付け合わせ（カピボール、詰め物入りピーマンなど）と一緒にどうぞ。涼しげな一品です。

ご飯を卵と選んだ肉と一緒に炒めました。まろやかな味付けで、鍋の香ばしさがあります。

土鍋で炊いたご飯に、中華ソーセージ、干し椎茸、肉などの具材が入っています。濃厚で香ばしい味わいです。

挽きたてのコーヒー。ホット、アイス、フローズンからお選びいただけます。

濃厚なコーヒー。本格的なコーヒーの香り。

新鮮な牛乳とブレンドしたコーヒー。まろやかな味わいです。

クリーミーなフォームミルクとコーヒーのブレンド。ココアパウダーまたはシナモンを振りかけて。

コーヒーとココアのブレンド。濃厚でクリーミーな味わい。

濃厚なブラックコーヒー。ミルクなし。

ティーセレクション。ホットミルクティー、アイスミルクティー、アイスブラックティー、または爽やかなレモンティーからお選びいただけます。

濃厚なココア。ちょうど良い甘さとクリーミーさ。

100%フレッシュオレンジジュース。甘酸っぱく爽やか。

絞りたてのレモンジュース。甘酸っぱい味で、喉を潤します。

爽やかなタイのハーブドリンク。健康に良いです。

滑らかなフルーツスムージー。甘くて香りの良いライチまたはジューシーで甘いスイカからお選びいただけます。

季節のフルーツをスムージーにしました。甘くて爽やか。

新鮮なココナッツ。甘いココナッツウォーターと柔らかい果肉。

新鮮な牛乳。温かいホットミルクまたは冷たいアイスミルクからお選びいただけます。

中国茶（ポット）。香りが良く、まろやかな味わいです。

ボトル入りミネラルウォーター

炭酸飲料またはソーダ。爽快感をプラス。

独特の風味を持つタイのラガービール。大瓶。

マイルドで飲みやすいタイビール。大瓶。

辛口で爽やかな味わいの日本酒。大瓶。

当店特製のパンチドリンク。甘酸っぱく爽やかな味わいです。

高級ウイスキー。グラスで提供。

上質な赤ワインまたは白ワイン。グラスで提供。お食事とご一緒にどうぞ。

シェア用氷（バケツ）

レモンとテキーラの甘酸っぱいカクテル。グラスの縁に塩をつけて。

タイの人気カクテル。甘酸っぱい味わい。フルーツとラム酒の香りがします。

クラシックなドリンク。爽快な炭酸と、ジンとレモンの香りがします。

美しいピンク色のカクテル。甘酸っぱく、わずかに炭酸の刺激があります。

ウォッカとオレンジジュースのカクテル。飲みやすく爽やかな味わいです。

日の出のように層になった美しい色のカクテル。オレンジジュースとグレナデンシロップの甘酸っぱい味わいです。

鮮やかな青色のカクテル。甘くて爽やかな味わい。ココナッツとパイナップルの香りがします。