ศรีขมิ้น

スパイシーなパタヤ風イエローカレー（ケーンソム）。タマリンドジュースの酸味と唐辛子の辛味が効いた濃厚な味わい。ターメリックペーストを使用。新鮮で甘いスズキの切り身入り。新鮮な野菜または温かいご飯と一緒にどうぞ。

美しい黄色のパタヤ風ケーンソム。酸味と辛味が効いた濃厚な味わい。大きくてしっかりしたサワラの切り身入り。ココナッツミルク不使用。

大きくてプリプリした新鮮なエビ入りのスパイシーなイエローカレー（ケーンソム）。タマリンドの酸味と唐辛子の辛さが特徴で、ターメリックの香りがします。

リュウキュウ魚のパタヤ風ケーンソム。ターメリックペーストの香りがする、スパイシーで濃厚な味わい。

濃厚なココナッツミルクカレー。大きめのカニの身と独特の香りのするチャプルリーフ入り。カノムジーン麺またはご飯と一緒にどうぞ。

南タイの女王様野菜と呼ばれるリアンリーフとココナッツミルクで煮込んだスープ。甘み、塩味、ココナッツの風味がまろやかで辛くありません。新鮮なエビの甘みを加えています。

新鮮なグリーンカレーペーストで作ったココナッツミルクカレー。柔らかい鶏肉とナス入り。甘み、塩味、中程度の辛さで、バジルの香りがします。

濃厚なココナッツミルクベースのカレー。豚肉と刻んだコブミカンの葉入り。甘み、塩味、ココナッツの風味が濃厚で、カレーペーストとコブミカンの香りがします。

スパイシーな野菜スープ。コショウの辛さとベラルの香りがします。クリアですが濃厚なスープで、新鮮なエビとズッキーニ、カボチャなどのハーブ野菜が入っています。

酸味と甘みのまろやかなクリアスープ。千切り生姜とネギの香りがします。柔らかく食べやすいスズキの切り身入り。

南タイ風伝統カレー。発酵させた魚（タイプラ）を使用し、塩辛くスパイシーで独特の香りがします。カノムジーン麺と新鮮な野菜を添えて。

柔らかいカノムジーン麺と、濃厚で甘みとココナッツの風味が効いた鶏肉のグリーンカレー。

牛乳とトムヤムペーストを加えたミックスシーフードトムヤムクン。酸味と辛味が効いた濃厚な味わいで、カー、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りがします。

あっさりとしたシーフードトムヤムクン。新鮮なシーフードの甘みとハーブの香りがする、爽やかな味わい。

醤油ベースの煮込みスープ。卵と豚バラ肉入り。甘み、塩味、まろやかな風味が特徴で、五香粉の香りがします。お子様にもおすすめです。

あっさりとしたクリアスープ。卵豆腐、豚ひき肉団子、白菜入り。辛さを和らげるのに適しています。

濃厚な南タイ風カレーソースとカニ肉を添えたカノムジーン麺、新鮮で甘いカニ肉入り

ナコーンシータマラート風本格的なナムプリックカピ。上質なタイ味噌を使用し、酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。揚げたサバと付け合わせの野菜を添えて。

塩漬けカニとココナッツミルクのディップ。甘み、塩味、ココナッツの風味がまろやかで、ハーブの香りがします。新鮮な野菜を添えて。

新鮮な大きめのカニ肉とココナッツミルクのディップ。甘み、塩味、ココナッツの風味がまろやかで食べやすいです。新鮮な野菜を添えて。

伝統的な南タイ風ディップ。タイ味噌とココナッツミルクで煮込み、濃厚でクリーミー、ちょうど良い塩加減。

プーケット風ドライナムプリック。大きくてカリカリの干しエビ入り。酸味、塩味、辛味があり、新鮮でパリパリの野菜を添えて。

若いタマリンドと炒めたナムプリック。甘みと酸味のまろやかな味わい。新鮮な野菜を添えて。

ターメリックとニンニクでマリネし、外はカリッと中は柔らかく揚げた新鮮なタイマダイ。南タイのハーブ、ターメリックの香りがします。

ターメリックでマリネし、カリカリに揚げた小さなタイサンドフィッシュ。骨ごと食べられます。ハーブの香りがします。

ターメリックでマリネし、皮がパリッとなるまで揚げた鶏手羽中。美しい黄色で、塩味とココナッツの風味、ターメリックの香りがします。

大きめにカットしたサワラを揚げ、味付けした魚醤ソースをかけました。まろやかな甘塩味で、マンゴーサラダを添えて。

刻んだエビを味付けし、パン粉をつけて揚げました。外はカリッと中は柔らかく、甘い梅ソースを添えて。

プラクライのすり身をペーストと混ぜて粘りが出るまで練り、香ばしく揚げました。甘酸っぱいアチャードソースを添えて。