蔬漫小姐

様々な季節野菜を衣で揚げ、黄金色にカリッと仕上げた盛り合わせ。野菜の水分と甘みを保ち、外はカリッと中は柔らかい食感です。自家製タルタルソースとイタリアンハーブを添え、爽やかで食欲をそそる味わいで、複数人でのシェアに最適です。

カリカリのフライドポテトに濃厚な特製ピーナッツバターソースをかけ、プラントベースベーコンを添えています。甘じょっぱい独特の風味が、イタリアンハーブのアクセントと相まって、食感の層が豊かです。やみつきになる濃厚な味わいのおつまみです。

カリカリのメキシカンコーンチップスに、新鮮な自家製サルサソースを添えています。トマトの甘酸っぱさとスパイスの香りが完璧に調和し、食感はシャキシャキとしています。エキゾチックな雰囲気の軽やかな前菜です。

イタリア産熟成バルサミコ酢で数種類の野性キノコを炒めました。高温でキノコの旨味を閉じ込め、バルサミコ酢の酸味と香りが全体の風味を高めています。食感は滑らかでジューシー、香りが魅力的です。

新鮮な大きなマッシュルームに特製フィリングを詰めて焼き上げました。焼いている間にマッシュルームから豊富な旨味が出て、エキストラバージンオリーブオイルとハーブが融合します。食感は柔らかくジューシーで、自然な甘みが満載です。

芽キャベツやズッキーニなど、数種類の季節野菜をグリルしました。良質なオリーブオイルとイタリアンハーブでシンプルに味付けして焼き上げています。野菜本来のシャキシャキとした食感と甘みを保ち、ヘルシーでさっぱりとしています。

韓国風の甘辛いトッポギ料理。プラントベースキムチと寧波餅で作られています。ソースは辛くて濃厚で、餅はモチモチとした食感です。季節野菜を添えて、食感と栄養を加えています。

ハンガリーのクラシックなシチュー風。プラントベースミート（牛肉）とたっぷりのトマト、野菜を煮込みました。スープは濃厚で甘酸っぱく、野菜は柔らかく味が染み込んでいます。暖かく満足感のある一品です。

ターメリックとスパイスで煮込んだ黄金色のライスをベースに、スペイン風シーフードリゾットの風味を再現しました。こんにゃくでイカリングを、エリンギでホタテのような食感を表現しています。ライスは一粒一粒がはっきりしており、エキゾチックなスパイスの香りが満載です。

濃厚なイタリアンリゾット。ポルチーニと数種類の野性キノコが主役です。自家製ホワイトソースが滑らかでクリーミーな食感を生み出し、手炒りナッツのトッピングがサクサクとした層を加えます。一口ごとにキノコの森の香りが広がります。

スモーク風味のプラントベースベーコンと濃厚なホワイトソースを組み合わせたリゾット。プラントベースチーズを加えることで、よりクリーミーな食感に。スモークの香りとミルクの風味が完璧に調和し、コクのある味わいです。

新鮮なバジルとナッツで作った自家製ジェノベーゼソースで煮込んだリゾット。ジェノベーゼの香りは爽やかで濃厚で、数種類の季節野菜と野性キノコを添えています。さっぱりとしていて重すぎず、自然な田園風味が満載です。

クラシックなトマトソースピザのアレンジ版。煮込みトマトソースとほうれん草をたっぷり乗せています。食べ応えのあるプラントベースミートボール（ミートボール風）と溶けたプラントベースチーズを添えています。甘酸っぱく食欲をそそり、食感が豊かです。

アメリカンBBQ風味のピザ。特製ソースを塗り、ほんのりスパイシーな味わいです。プラントベースビーフと季節野菜を乗せて焼き上げました。塩味と甘みが濃厚で、独特のスモークBBQの甘みが特徴です。

贅沢なトリュフ風味のピザ。黒トリュフと白トリュフの両方を使用しています。数種類のキノコと特製チーズソースを添えています。トリュフの香りが濃厚で食欲をそそり、トリュフ好きにはたまらない一品です。

自家製ナッツジェノベーゼソースをベースにしたフラットブレッドピザ。塩味と香ばしさのあるプラントベースベーコンと爽やかな季節野菜を添えています。バジルの爽やかな香りと生地の小麦の香りが完璧に調和し、食感の層がはっきりしています。

独創的な台湾風ピザ。深坑臭豆腐と照り焼きソースを組み合わせました。臭豆腐の発酵香とチーズが意外にもマッチし、青唐辛子がアクセントになっています。ユニークで斬新な味わいで、味覚に挑戦します。

OmniPorkプラントベースミートを使用した自家製とんかつ風バーガー。衣は黄金色でサクサク、中はジューシー。爽やかなタルタルソースと新鮮な野菜を添え、クラシックな日本のとんかつバーガーの美味しさを再現しました。

Beyond Meatの未来ビーフパティを使用し、リアルでジューシーな食感です。自家製フレンチスイートマスタードソースを添え、ほんのり甘くマスタードの香りがします。クラシックなアメリカンバーガーの組み合わせで、肉をがっつり食べたい欲求を満たします。

濃厚なBBQソースをかけた未来ビーフパティ。スモークと甘じょっぱい風味が特徴です。イエローマスタードソースを添えて層を加えています。濃厚な味わいで、アメリカンBBQ風情が満載です。

未来ビーフパティと特製メキシカンチリミートソースを組み合わせました。スパイシーなソースがしっとり感と強い風味を加えています。食感は豊かで刺激的で、辛いものが好きな方におすすめです。

ダブルプラントベースフィッシュパティ（フィッシュ風）を使用し、外はサクサク、中は柔らかいです。クラシックなタルタルソースで風味を引き立てています。人気のフィッシュバーガーの食感を模倣し、魚の旨味がたっぷり詰まっていてボリュームもあります。

贅沢なダブルパティバーガー。厚みのある未来ビーフパティを2枚と、溶けたプラントベースチーズを挟んでいます。ボリューム満点で、食べ応えがあります。最も肉欲を満たす、トップクラスのベジバーガーです。