Shokudo Meguru

旬の新鮮な魚介類を数種類盛り合わせた一皿です。わさび醤油につけて、魚本来の旨味と食感を楽しみます。

天然のブリを刺身にしたものです。脂が乗っていて濃厚な味わいが特徴です。わさび醤油でいただきます。

高級魚である黒ムツの皮目を炙ったお刺身です。炙ることで香ばしさが加わり、脂の甘みが引き立ちます。

鹿児島産の本ガツオの刺身です。赤身のしっかりとした旨味と、さっぱりとした後味が特徴です。

ブリのエラ周辺の部位「カマ」をシンプルに塩焼きにしたものです。脂が非常に乗っており、身はジューシーで柔らかいです。

香ばしく焼いた鶏もも肉に、旬の新玉ねぎとポン酢をかけた料理です。ポン酢の酸味でさっぱりと食べられます。

豚肉と玉ねぎをごま油と塩で炒めた料理です。ごま油の香ばしい香りが食欲をそそります。

上質な黒毛和牛を甘辛いすき焼き風のタレでさっと煮た料理です。肉の旨味とタレの相性が抜群で、ご飯が進みます。

茹でたしらすとトマトを卵でとじた丼料理です。しらすの塩気とトマトの酸味、卵の甘みが調和した優しい味わいです。

ピーマンに豚肉を詰めて焼いた家庭的な料理です。ピーマンの苦味と肉の旨味がよく合います。

ふっくらと炊き上げた白ご飯です。

日本の伝統的な大豆ペースト（味噌）のスープです。出汁の風味が効いており、温かい汁物として食事に添えられます。

日替わりの小さなおかず4種類の盛り合わせです。野菜を中心とした煮物や和え物などが楽しめます。

兵庫県淡路島名産の味付け海苔です。パリッとした食感と濃いめの味付けが特徴で、ご飯によく合います。

冷たい豆腐にパクチーとキュウリを乗せた料理です。薬味の香りと豆腐のさっぱりとした味わいが楽しめます。

発酵大豆である納豆にパクチーときゅうりを混ぜたものです。独特の香りと粘りがあり、ご飯にかけて食べます。

冷やした豆腐にネギや鰹節などの薬味を乗せ、醤油をかけて食べるシンプルな料理です。

温めた豆腐です。大豆の甘みが引き立ち、寒い日に最適です。

ビンチョウマグロを使ったツナ料理です。おつまみやご飯のお供になります。

肉豆腐にパクチーときゅうりを合わせたアレンジ料理です。

糸引き納豆にパクチーときゅうりを添えた一品です。

豚肉とキャベツを味噌ダレで炒めた中華風の料理です。濃厚な味付けでご飯によく合います。

白身魚に卵液を絡めて焼いた洋風料理です。外はふんわり、中は柔らかい食感です。

カンパチの刺身を特製の醤油ダレに漬け込んだ料理です。味が染み込んでおり、ねっとりとした食感が楽しめます。

豚肉とスナップエンドウをごま油と塩でシンプルに炒めたお惣菜です。

鶏肉とほうれん草を使ったカレーです。スパイスの香りと野菜の甘みが特徴です。

出汁をたっぷりと含ませて焼いた日本の卵焼きです。ふんわりとした食感と優しい出汁の味がします。

季節の野菜を使った手作りの小皿料理です。酢の物、和え物、ナムルなど、日替わりで様々な味が楽しめます。

日本で長く愛されている伝統的なラガービールです。熱処理ビールならではの厚みのある味わいが特徴です。

コクと苦味がしっかりとした、昔ながらの日本のラガービールです。

麦芽100%のピュアな味わいのビールです。苦味が少なく、爽やかな香りとすっきりとした飲み口が楽しめます。

焼酎を炭酸水とレモンで割ったカクテルです。酸味があり爽快な味わいで、食事によく合います。

ウイスキーを炭酸水で割った飲み物です。すっきりとしていて料理の味を邪魔しません。

宮崎県の有名な芋焼酎です。さつまいもの甘い香りと深みのある味わいが楽しめます。

青梅をアルコールと砂糖に漬け込んで作った日本の果実酒です。甘酸っぱく、フルーティーな香りがします。

アルコールを含まないビールテイスト飲料です。

リンゴの果汁を使った甘くて爽やかなジュースです。

山形県産の西洋梨「ラ・フランス」を使用した炭酸飲料です。芳醇な香りと上品な甘さが特徴です。

パイナップルの風味が楽しめる炭酸飲料です。懐かしい甘さが特徴です。

濃厚なミルクなど素材の味を活かしたイタリア風のアイスクリームです。食後のデザートに最適です。