Shinotaku

出汁と味噌で作られた伝統的な日本のスープ。濃厚なうま味と体が温まる味。通常はボウルから直接飲みます。

細かく刻んだ白菜のシャキシャキとしたサラダ。軽いドレッシングで味付けされ、しばしば酸味と甘みが少しあります。日本食レストランでよく見られるフレッシュな前菜です。

蒸したての白い日本米のご飯。もちもちとした食感で、塩味の料理によく合います。

酢飯、砂糖、塩で味付けした寿司飯。寿司やちらし寿司のベースとして使われる、わずかに酸味と甘みのある風味。

薄い生地のクレープ状の団子。片面は焼き、片面は蒸し。中身はジューシーで風味豊か。酢醤油につけて。

海老を詰めた、カリッと揚げたロール。外はカリカリ、中はジューシー。サラダ菜を添えて提供されることが多い。

鶏肉と野菜を詰めた、カリッと揚げたロール。黄金色でサクサクの食感。温かい状態で提供される人気の前菜です。

軽いふわふわの衣で包んだ海老のフライ。カリッとした食感で油っこくない。軽いディップソースで。

若い大豆のさやに入ったまま軽く塩味で提供されます。しっかりとした食感と優しい野菜の風味。さやを絞って豆を取り出して食べます。

ごま油と唐辛子で味付けしたワカメサラダ。シャキシャキとした食感と、海の風味、甘辛い味。

サーモンの角切りとクリーミーなアボカドを混ぜたサラダ。とろけるような食感の組み合わせ。軽いソースで味付け。

ポン酢またはオリーブオイルでマリネしたサーモンの薄切り。繊細な風味ととろけるような食感。軽くて洗練された前菜です。

タコの入った熱々の生地の団子。外はカリッと、中はとろり。特製ソース、マヨネーズ、かつお節をかけて。

マリネして揚げた鶏肉。軽いカリカリの衣、ジューシーな肉に醤油と生姜の風味。レモンを絞って食べることが多い。

カルパッチョ風に薄切りにした生魚の盛り合わせ。軽いマリネで提供。魚の鮮度を引き立てます。

高品質な生のマグロのスライス。しっかりした食感で、深い鉄のような風味。少量の醤油とわさびで。

新鮮な生サーモンのスライス。脂肪分が多くとろけるような食感で、豊かな味わい。非常に人気のある定番です。

生の鯛のスライス、半透明の白い身。優しい風味とわずかにしっかりした食感。繊細さが評価されています。

酢で軽くマリネされたサバのスライス。しっかりとした風味と食感。海の風味が豊か。

その日の新鮮な生魚のセレクション。様々な風味と食感を試すことができます。迷ったときやシェアするのに最適です。

酢飯の上にマグロのスライスを乗せた握り寿司。酸味のある酢飯と赤身魚の完璧なバランス。

生サーモンの握り寿司。脂の乗ったサーモンの甘みと酢飯が理想的に調和。非常に人気があります。

茹でた海老を蝶のように開いて乗せた寿司。しっかりした食感と、わずかに甘い優しい風味。親しみやすい定番。

白身魚であるボラを使った寿司。繊細な風味と柔らかい食感。

いくらがたっぷり乗った軍艦寿司。口の中でプチッと弾け、塩味と海の風味が広がります。

グリルして照り焼きにした淡水魚（うなぎ）を乗せた寿司。濃厚な甘辛い風味ととろけるような食感。

マグロを巻いた海苔と酢飯の小さなロール。シンプルで伝統的。一口で食べられます。

マグロの握り寿司。シンプルさと味わいで人気のロール。

お好みの具材を詰めた、新鮮でシャキシャキした小さなベジタリアンロール。

酢飯を外側に、ゴマをまぶした裏巻き寿司。魚やカニカマとアボカドを組み合わせた具材たっぷり。

複数の具材が入った太巻き。一口ごとに風味と食感の爆発。

海苔で巻いたコーン状の寿司。中に酢飯、サーモン、アボカドが入っています。アイスクリームのように手で食べられます。

サーモン、カニカマ、アボカドを組み合わせた、具材たっぷりの裏巻き寿司。一口で様々な風味を楽しめます。

海苔の代わりにライスペーパーまたはレタスで巻いたロール。サーモンとアボカドを詰めた、フレッシュで軽い。

サーモンとアボカドの定番の組み合わせに焦点を当てたスペシャルマキ。

揚げたカリフォルニアロール。外は熱くてカリカリ、中は柔らかい。贅沢なバリエーション。

海老天ぷらとキュウリを巻いたカリフォルニアロール、アボカドを乗せて。熱くてカリカリしたものとフレッシュなものの楽しいコントラスト。

サーモンとアボカドを巻いたロール、フライドオニオンを加えてカリカリで香ばしい風味に。

グリルした鶏もも肉のスライス串、ネギと交互に。甘辛い照り焼きソースをかけて。

刻んだ鶏肉団子の串焼き。柔らかい食感と風味豊かな味わい。

とろけるチーズを薄切り牛肉で巻いてグリル。とろりとして濃厚な仕上がりです。

グリルした牛肉の串焼き。シンプルで風味豊かで、照り焼きソースで味付け。

グリルした海老の串焼き。エビの身はしっかりしていて香ばしい。

グリルしたサーモンの串焼き。魚は脂が乗っており、甘いソースによく合います。

グリルしたマグロの串焼き。肉に近いしっかりとした風味豊かな食感。

グリルした鶏もも肉の串焼き。皮はカリカリで、肉はジューシー。

帆立の串焼き。柔らかい食感と、甘く海の風味。

グリルしたマッシュルームまたはしいたけの串焼き。ジューシーで香ばしい。

グリルしたズッキーニのスライス串。軽やかな野菜のサイドメニュー。

パン粉をつけて揚げた、とろけるチーズの小さな一口サイズ。外はカリッと、中はとろり。

グリルした豆腐の角切り串。ソースを吸収する中立的な風味、しっかりした食感。

海老天ぷらときゅうりを巻いたシグネチャーロール、アボカドのスライスでドラゴンの鱗を模倣。

海老天ぷらときゅうりを巻いたカリカリロール、フライドオニオンをたっぷりまぶして。

サーモン、マグロ、アボカドのスライスを交互に重ねたカラフルなロールで、一口で様々な風味を楽しめます。

グリルしたうなぎと海老の天ぷらを巻いた贅沢なロール。うなぎソースにより、うま味と甘辛い風味が豊かです。

鶏肉ときゅうりを巻いたロール、アボカドを乗せて。生魚より肉を好む方におすすめの風味豊かなオプション。

お好みのスペシャルロールと、定番の味噌汁とサラダが付いたセットメニュー。

酢飯をベースにした、彩り豊かなボウルにごま油と唐辛子で味付けしたサーモンの角切りとたくさんの新鮮な野菜を乗せたもの。スパイシーなソースで味付け。

生のマグロを使ったポキボウル。タンパク質、ご飯、シャキシャキした野菜を組み合わせたバランスの取れた食事。

鯛のポキボウル、繊細な白身魚。フレッシュで軽い。

ポキボウルに生魚の代わりにグリルサーモンを使ったバリエーション。火を通した魚を好む方におすすめ。

太い小麦うどんを牛肉のスライスと野菜と一緒に炒めたもの。風味豊かなソース。

海老を炒めたうどん。海の風味が豊かな料理。

温かい出汁の効いたスープに太いうどん麺、牛肉を添えて。体が温まり栄養満点。

シーフード入りのうどんスープ。出汁は風味豊かで軽やか。

寿司/巻き寿司、刺身、焼き物、揚げ物など、様々な日本食が楽しめる仕切りのある弁当箱。ご飯と前菜付き。

火を通した料理や揚げ物に焦点を当てたボリューム満点の弁当。天ぷら、串焼き、餃子、春巻きが含まれます。生魚を避けたい場合に最適です。

木製の舟盛りで提供される、2名様用のボリューム満点のメニュー。寿司、巻き寿司、刺身の幅広いセレクションを組み合わせています。

2名様用の大皿盛り合わせ。生魚と温かい料理（串焼きまたは餃子）の幅広いセレクションで、充実した体験を提供します。

寿司とロールを中心とした2名様用メニュー。舟盛りで提供され、生魚を中心とした様々な味のセレクションを提供します。