Shinkanzen Omakase Siam Square

北海道海鮮丼。ホタテ、赤エビ、サーモンなどが乗った丼。味付けご飯の上に盛り付けられ、海の甘みと新鮮さを楽しめます。醤油とワサビと一緒にお召し上がりください。

A5ランク和牛の炙り丼。炎で香ばしく炙った柔らかい肉は口の中でとろけ、霜降りの脂肪が濃厚な味わいを醸し出します。温かい日本米と一緒にお召し上がりください。

ミックス刺身丼。新鮮な食材が一口サイズにカットされ、柔らかいものからコリコリしたものまで、様々な食感を楽しめます。ワサビで味を引き締めるのがおすすめです。

新鮮なサーモンといくらの丼。柔らかく甘みのあるサーモンと、口の中で弾けるいくらが絶妙にマッチし、爽やかな日本の味覚を演出します。

刻みサーモンとネギトロの丼。濃厚で脂の旨味があり、寿司飯と合わせやすいです。

角切りにした刺身丼。特別な味付けで、魚の新鮮さと玉子の甘さなど、一口で多様な味を楽しめます。

穴子の蒲焼丼。ふわふわで柔らかい身。甘辛い味付けと炭火焼きの香ばしさが特徴です。

サーモン尽くしの弁当。照り焼きサーモンと刺身サーモン、付け合わせがセットになっています。サーモン好きにはたまらない一品です。

特選寿司セット 13貫。旬の高級食材を使用。白身魚、赤身魚、うになど、様々な味を楽しめます。

サーモンとフォアグラのロール寿司。濃厚で芳醇な味わい。魚の柔らかさとフォアグラのコクが調和しています。

当店特製ロール。様々な高級食材を組み合わせ、まろやかで満足感のある味わいです。

本鮪寿司セット。赤身と脂の乗った腹身の部分を組み合わせ、一口ごとに異なる食感を楽しめます。

玉子焼きの寿司。甘くて優しい味わい。柔らかく食べやすい。子供から大人まで人気の定番メニューです。

赤貝の寿司。コリコリとした食感と自然な甘み。新鮮なまま食べるのが一番です。

ボイルした大きなエビの寿司。しっかりとした甘みのある身は食べ応えがあり、一口サイズの寿司飯に乗っています。

〆サバの寿司。酢で〆たサバは、酸味と塩味のバランスが良く、脂が乗っていてしっかりとした身。独特の香りがあります。

サーモンの寿司。鮮やかなオレンジ色で、柔らかくわずかに脂が乗った身は、独特の甘みと旨味があります。

炙りサーモンの寿司 マヨネーズソース添え。炙りの香ばしさとクリーミーで濃厚な味わいが特徴です。

数の子の寿司。数の子のコリコリとした食感と、塩辛く濃厚な味わいです。

炙りヒラメエンガワの寿司。コリコリとした食感と口の中でとろける脂。炙りの香ばしい香り。

鰻の蒲焼寿司。柔らかくジューシーな身。伝統的な日本の甘辛い味付けです。

ハマチの寿司。白っぽいピンク色の魚身は、脂が乗っていてしっかりとした食感で、爽やかな味わいです。

北海道産ホタテの寿司。特別に柔らかくジューシーで、大きな一切れです。

金目鯛の寿司。淡いピンク色の魚身は、甘みがあり、適度な脂肪の霜降りがあります。

甘エビの寿司。透明感のある身は、自然な甘みと弾力のある食感が特徴です。

刻みマグロとネギの寿司。濃厚な脂の旨味とネギの爽やかな香りが、味のバランスを整えます。

赤身マグロの寿司。しっかりとした身、鮮やかな赤色。脂肪が少なく、魚本来の濃厚な味わいです。

中トロの寿司。適度な脂肪の霜降りがあり、柔らかく甘みと旨味のバランスが良いです。

大トロの寿司。美しい霜降りの脂肪。口に入れた瞬間とろけるような柔らかさです。

A5ランク和牛の寿司。軽く炙られ、香ばしい脂の香りと、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。

明太子マヨネーズの軍艦寿司。塩辛さとマヨネーズのクリーミーさ、わずかな辛味。海苔で巻かれています。

ワサビ漬けイカの軍艦寿司。コリコリとしたイカの食感。塩辛さと鼻に抜けるワサビの刺激的な味わいです。

味噌で味付けしたカニ味噌の寿司。濃厚でカニの風味が豊かな味わい。寿司飯との相性も抜群です。

いくらの軍艦寿司。大粒のいくらは口の中で弾け、新鮮な海の塩味を感じさせます。

うにの寿司。クリーミーで滑らかな食感。甘みと旨味があり、海の独特の香りがします。

昆布で巻いた寿司。魚介類をトッピング。まろやかな味わいで、昆布の香りが風味を引き立てます。

特製玉子焼き。ふわふわで柔らかい食感。ケーキのような甘く香ばしい味わいで、食後の締めくくりに最適です。

北海道風チーズケーキ。滑らかでクリーミーな食感。ミルクとチーズの濃厚な味わいで、甘さも控えめです。

新鮮なメロン。緑色の果肉は甘くジューシーで、爽やかな香りが口の中をリフレッシュします。

日本の温かい緑茶。焙煎された米の香りがほのかに香り、リラックスできる一杯です。

冷たい緑茶。爽やかで喉の渇きを癒すのに最適。寿司との相性も抜群です。

清潔なボトル入り飲料水

コーラの炭酸飲料。爽快な刺激。