서울안심축산 신도림역디큐브시티점






※ 1人150g以上ご注文の場合、ユッケサービス ※ 150gの価格は例示価格であり、計量された重量によって変動する場合があります。 ※ 牛肉は最小限の油を取り除く前の重量です。
ロース
등심
柔らかい食感と豊富な肉汁が特徴の牛肉ロース部位です。焼いて食べると香ばしく深い味が絶品です。ご飯と一緒に楽しんだり、お酒のおつまみにも最適です。
アンシム
안심
牛肉の中で最も柔らかい部位で、脂身が少なく淡白です。柔らかい肉質と繊細な味が特徴で、塩に軽くつけて食べると固有の風味を感じられます。
ブチャサル
부채살
扇形の独特なマーブリングが特徴の部位です。噛み応えのある食感と濃厚な肉の香りが自慢で、焼肉で楽しむのに最適です。肉汁が豊富で、噛むほどに香ばしい味わいが広がります。
ウプジンサル
업진살
脂身と赤身が適度に調和し、香ばしい味と柔らかい食感を持つ部位です。薄くスライスして焼いて食べると特有の風味を楽しめます。野菜と一緒に食べることをお勧めします。
チャドルバギ
차돌박이
牛肉の前胸部で、薄くスライスして提供されるのが特徴です。短時間で焼いて食べることができ、脂身の香ばしさが絶品です。ネギや玉ねぎの漬物と一緒に食べるとさらに美味しいです。
セウサル / サルチサル
새우살 / 살치살
お一人様限定数量
エビのようなマーブリングが特徴のセウサルと、コウサイ(花咲)とも呼ばれるサルチサルです。柔らかい肉質と濃厚な肉の香り、豊富な肉汁が調和し、高級感のある味わいを届けます。希少な部位で少量のみ生産されます。
アンチャンサル / トシサル
안창살 / 토시살
お一人様限定数量
牛一頭あたり少量しか取れない希少な特殊部位です。噛み応えがありながらも柔らかい食感と濃厚な肉汁が特徴です。焼いて食べると特有の香ばしい風味が口いっぱいに広がります。
韓牛ヤンニョムチュムルロック
한우양념주물럭
韓牛を特製タレに漬け込んで焼いて食べる料理です。甘辛いタレが肉に深く染み込み、老若男女問わず人気の味です。ご飯のおかずやお酒のおつまみに最適です。
韓牛ユッケ
한우 육회
新鮮な韓牛ランプ肉を薄くスライスし、ごま油、ニンニク、醤油などで味付けした韓国伝統料理です。柔らかい肉質と香ばしいタレの味が特徴です。梨と一緒に食べるとさらに美味しいです。
韓牛ユサシミ
한우 육사시미
新鮮な韓牛を一切味付けせず、薄くスライスして楽しむ料理です。肉本来の淡白で噛み応えのある食感を感じられます。油塩やコチュジャンにつけて食べます。
牛一頭
소한마리
ロース + 特殊部位(600g) + ユッケ一皿
様々な牛肉部位(ロース、特殊部位)と新鮮なユッケ一皿を一緒に楽しめるセットメニューです。複数の部位の味を一度に体験したい方におすすめです。
モンクン ソハンマリ
몽큰 소한마리
ロース + 特殊部位(800g) + ユッケ一皿 + 食後冷麺4杯 または 生肉キムチチゲ2人前
ロースと特殊部位800g、ユッケ一皿、そして食事メニュー(食後冷麺4杯または生肉キムチチゲ2人前)が含まれた豪華なセットです。複数人で一緒にボリューム満点に楽しむのに適しています。
モンクン ソバン テジバン
몽큰 소반 돼지반
韓牛(400g) + 黒豚(400g) + ワイン1本 または イルプムジンロ1本選択
韓牛400gと黒豚400gを一度に味わえるセットです。ワイン1本またはイルプムジンロ1本がセットで提供され、会合や宴会に適しています。様々な肉を楽しみたい方におすすめです。
チャドルサムハップ
차돌삼합
タイラギ + アワビ4個 + チャドルバギ(300g) + 盛り合わせキノコ
チャドルバギ(300g)とキチョゲ(タイラギ)、アワビ4個、盛り合わせキノコを一緒に焼いて食べるサムハップ料理です。香ばしいチャドルバギと噛み応えのある海産物、新鮮なキノコの調和が絶品です。様々な食感と味を一度に楽しめます。
韓牛宝鑑[ハンギュボガム]
한우보감[韓牛寶鑑]
韓牛ユッケ一皿 + 牛一頭600g + 活アワビ + ホタテ貝柱 + トドク焼き + ライブロブスターラーメン
ユッケ、牛一頭600g、活アワビ、ホタテ貝柱、トドク焼き、そしてライブロブスターラーメンまで含まれた非常に豪華なコースメニューです。貴重な食材で構成されており、特別な日や高級感のある食事をしたい時に最適です。様々な韓牛料理と海産物を同時に味わえます。
済州
済州産黒豚焼肉
제주 흑돼지구이
黒豚五花肉、黒豚肩ロース
済州島特産品の黒豚の五花肉と肩ロース部位を焼肉で楽しむメニューです。噛み応えのある皮と香ばしい肉質、豊富な肉汁が特徴です。メルジョッ(イワシの魚醤ソース)につけて食べるとさらに美味しいです。
ハルラサンセット
한라산 세트
済州産黒豚(2人前) + ハルラサン焼酎 + 生肉キムチチゲ
済州産黒豚2人前と済州特産焼酎であるハルラサン焼酎、そして生肉キムチチゲがセットで提供されるメニューです。済州を代表する味を一度に楽しめるため、旅行者に人気があります。
ハルバンセット
하르방 세트
済州産黒豚(2人前) + 活アワビ4個
済州産黒豚2人前と新鮮な活アワビ4個が含まれたセットメニューです。噛み応えのある黒豚と海の香りをたっぷり含んだアワビを一緒に焼いて食べる特別な体験ができます。
済州産五花肉(白豚)
제주 오겹살(백돈)
済州産白豚の五花肉部位を焼肉で楽しむメニューです。皮、脂身、赤身が層をなし、噛み応えと香ばしい味が絶品です。厚切りにして焼いて食べるとさらに美味しいです。
豚肉の特殊部位
돼지 특수부위
ハンジョンサル、ガブリサル
豚肉の中でも希少なハンジョンサルとガブリサル部位を焼肉で楽しむメニューです。ハンジョンサルは噛み応えがあり香ばしく、ガブリサルは柔らかい肉質が特徴です。独特な食感と風味を感じられます。
豚肉盛り合わせ
돼지 모듬
様々な豚肉部位を一度に味わえる盛り合わせメニューです。複数の部位の特徴と味を比較しながら楽しめるため、満足度が高いです。複数人で一緒に楽しむのに適しています。