선유실비

돌미역으로 만든 국으로, 자연에서 채취한 미역의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 감칠맛과 시원한 맛이 특징이며, 따뜻하게 밥과 함께 먹습니다.

소 등심을 양념하여 구운 불고기와 밥, 반찬이 함께 나오는 정식입니다. 달콤 짭짤한 맛이 특징이며, 밥과 함께 주식으로 즐깁니다.

신선한 한우 육회(익히지 않은 소고기)와 다양한 채소를 고추장에 비벼 먹는 비빔밥입니다. 고소하고 매콤하며, 신선한 육회의 식감이 살아있습니다. 잘 비벼서 드시면 됩니다.

구수한 된장 국물에 한우 차돌박이(소고기 양지머리 부위)를 넣어 끓인 찌개입니다. 깊고 진한 된장의 맛과 차돌박이의 고소함이 어우러져 밥도둑으로 불립니다. 밥과 함께 뜨겁게 드세요.

신선한 소고기 육회(익히지 않은 소고기)와 채소를 고추장에 비벼 먹는 비빔밥입니다. 고소하고 매콤하며, 신선한 육회의 식감이 좋습니다. 잘 비벼서 드시면 됩니다.

소고기와 무를 넣어 맑게 끓인 국입니다. 시원하고 담백한 맛이 특징이며, 해장국으로도 좋습니다. 밥과 함께 먹습니다.

시원한 육수에 메밀 면과 고명을 넣어 만든 차가운 국수입니다. 새콤달콤하고 시원한 맛으로 특히 여름철에 인기 있습니다. 면을 가위로 잘라 먹습니다.

매콤한 양념에 메밀 면과 고명을 비벼 먹는 차가운 비빔국수입니다. 매콤달콤한 맛과 쫄깃한 면발이 특징입니다. 잘 비벼서 드시면 됩니다.

쫄깃한 떡과 한우(국내산 소고기)를 넣어 맑게 끓인 국입니다. 담백하고 고소한 맛이 일품이며, 주로 설날에 먹지만 평소에도 즐겨 먹습니다. 밥 대신 떡이 주식입니다.

한우 등심과 차돌박이(소고기 양지머리 부위)로 구성된 2인용 세트 메뉴입니다. 고품질 한우를 한 번에 맛볼 수 있는 구성으로, 불판에 직접 구워 드시면 됩니다.

최고 등급인 1++ 한우 차돌박이(소고기 양지머리 부위)입니다. 얇게 썰어 불판에 빠르게 구워 먹으면 고소하고 부드러운 맛이 일품입니다. 채소와 함께 쌈으로 싸서 드세요.

1+ 등급의 한우 등심입니다. 적당한 마블링으로 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 불판에 구워 소금에 찍어 먹거나 쌈으로 즐깁니다.

1+ 등급의 한우 채끝등심(스트립로인)입니다. 등심과 비슷한 부위로 풍미가 진하고 씹는 맛이 좋습니다. 스테이크처럼 구워 먹기 좋습니다.

최고 등급인 1++ 한우 살치살(척 롤 심부 살코기)입니다. 소고기 부위 중 마블링이 가장 뛰어나 육즙이 풍부하고 입안에서 살살 녹는 맛이 특징입니다. 고급 부위로 귀하게 즐깁니다.

최고 등급인 1++ 한우 새우살(등심 중 특수 부위)입니다. 등심의 윗부분에 위치하며 새우 모양과 비슷해 붙여진 이름입니다. 마블링이 환상적이고 육즙이 풍부하여 부드러운 식감을 자랑합니다. 소량만 나오는 귀한 부위입니다.

신선한 한우 육회(익히지 않은 소고기)를 양념하여 만든 요리입니다. 고소하고 달콤 짭짤한 맛이 특징이며, 술안주로도 좋습니다. 배채, 계란 노른자 등과 함께 나옵니다.

쫄깃한 골뱅이(바다 달팽이)와 소면, 다양한 채소를 매콤달콤한 양념에 무쳐낸 요리입니다. 새콤매콤한 맛이 식욕을 돋우며, 술안주로 특히 인기가 많습니다. 소면과 함께 비벼 드세요.