千串屋 初台総本店（せんくしや）

鶏もも肉に手作りの辛子を合わせた串焼きです。辛子の刺激と鶏肉の甘みが絶妙に調和し、新鮮な鶏肉のジューシーな味わいが楽しめます。ビールや日本酒と共に、熱いうちにお召し上がりください。

鶏肉と長ねぎを交互に刺して焼いた定番の串焼きです。鶏肉の旨味とねぎの甘みが香ばしく、焼き鳥の王道ともいえる味わいです。何本でも食べられる飽きのこない一品で、お酒のお供に最適です。

鶏の手羽先を香ばしく焼き上げた串焼きです。外はカリッと、中はジューシーな肉質で、箸で簡単に骨から肉が離れるほど柔らかく調理されています。鶏皮の香ばしさと肉の旨みが特徴で、熱々をお召し上がりください。

新鮮な豚バラ肉でミニトマトを巻いて焼き上げた串焼きです。一口食べると、ジューシーなトマトの甘酸っぱさと豚肉の旨みが口いっぱいに広がる、さっぱりとした味わいです。野菜も摂れるヘルシーな一品です。

香ばしく焼き上げたベーコンでチーズを巻いた串焼きです。とろけるチーズの濃厚なコクとベーコンの塩味が絶妙にマッチし、子供から大人まで幅広く人気の一品です。熱々でとろけるチーズをお楽しみください。

鶏の首肉（せせり）とその軟骨を使った串焼きです。独特のプリプリとした肉質とコリコリとした軟骨の歯ごたえが特徴で、一度食べたらやみつきになる美味しさです。塩でシンプルに味付けされており、お酒のおつまみに最適です。

フォアグラのようなとろける舌触りが特徴の希少な鶏白レバーの串焼きです。新鮮なのでレバー独特の臭みが少なく、まろやかで濃厚な旨味が口の中に広がります。女性にも人気の高い逸品で、ぜひ日本酒やワインと合わせてお楽しみください。

新鮮な鶏の心臓（ハツ）を丁寧に焼き上げた串焼きです。プリプリとした弾力のある独特の食感が特徴で、噛むほどに旨味が溢れます。シンプルながらも他では味わえない美味しさで、焼き鳥好きにはたまらない一品です。

甲州信玄鶏の胸肉と新鮮な野菜を使用した鶏天定食です。薄衣で揚げた鶏肉はふっくら柔らかく、特製のタレでいただきます。ご飯、味噌汁、小鉢がセットになったボリューム満点のランチです。

山梨県甲州市から毎日届く新鮮な甲州信玄鶏を、秘伝のタレに漬け込んで揚げた唐揚げ定食です。ジューシーで旨味たっぷりの唐揚げはご飯によく合い、食べ応えも抜群です。ご飯、味噌汁、小鉢が付いています。

甲州信玄鶏を使用したチキン南蛮です。揚げた鶏肉に甘酢だれを絡め、自家製の濃厚なタルタルソースをたっぷりとかけています。鶏肉の旨味とタルタルソースのコクがご飯によく合う、満足感のある一品です。

鳥取県産の大山鶏を炭火で香ばしく炙り、特製のタレと卵でとじた親子丼です。炭火で炙られた鶏肉の豊かな風味と旨味が特徴で、ふんわりとした卵との相性も抜群です。ご飯と共に、熱々でお召し上がりください。

新鮮な野菜と鶏肉を使用したミニサイズの鶏天ラーメンです。焼き鳥屋ならではの、鶏ガラから丁寧に取ったあっさりとしたスープが特徴で、胃に優しくも深い味わいです。軽食やご飯ものと合わせるのにぴったりです。

ミニサイズの親子丼と鶏ガラベースのミニラーメンのセットです。大山鶏を使った親子丼は旨味豊かで、ラーメンはあっさりとした優しい味わいです。両方を楽しみたい方におすすめの、お得なセットメニューです。