Senfu

毎日内容が変わる定食です。その日の新鮮な食材を使った主菜、ご飯、スープ、漬物が含まれます。

豚肉とキャベツなどの野菜を甜麺醤で甘辛く炒めた中国四川料理の定番です。ご飯が進むしっかりとした味付けで、香ばしい香りが食欲をそそります。

揚げた豚肉と野菜を、コクのある黒酢をベースにした甘酸っぱい餡で絡めた一品です。深みのある酸味が特徴で、ご飯によく合います。

細切りにした豚肉とピーマン、タケノコなどを強火で炒めた中華料理です。オイスターソースベースの醤油味がご飯と相性抜群です。

豚肉と野菜を唐辛子や花椒で煮込んだ、痺れる辛さが特徴の四川料理です。辛さの中に旨味があり、体が温まります。ご飯と一緒にどうぞ。

プリプリのエビを、豆板醤ベースの甘辛いチリソースで炒めた人気の中華料理です。ご飯が進む濃厚な味わいで、大人から子供まで楽しめます。

茹でた鶏肉に、ラー油や花椒、香醋などを使った特製の辛いタレをかけた四川料理の前菜です。しっとりとした鶏肉と複雑な辛味が食欲を刺激します。

鶏肉とピーナッツ、唐辛子などを炒めた四川料理です。カリカリのピーナッツと柔らかい鶏肉の食感のコントラストが楽しい一品で、香ばしさと辛さが特徴です。

熱々の石鍋で提供される鶏肉とバジルの炒め物です。バジルの香りが食欲をそそり、鶏肉の旨味と相まって深い味わいを楽しめます。

熱々の石鍋で提供される麻婆豆腐です。挽肉と豆腐を豆板醤や花椒で辛く煮込んだ四川料理の代表作で、痺れる辛さと旨味が特徴です。ご飯との相性も抜群です。

熱々の鉄板で提供される焼き餃子5個の定食です。外はカリッと香ばしく、中はジューシーな餡が詰まっています。特製のタレでお召し上がりください。

白身魚を唐辛子や花椒と共に煮込んだ、痺れる辛さが特徴の四川料理です。柔らかい白身魚に辛味がしっかり染み込み、ご飯によく合います。

白身魚と高菜漬けを煮込んだ、さっぱりとしていながらも旨味のある一品です。高菜の塩味と魚の出汁が絶妙なハーモニーを奏でます。

皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーに焼き上げたローストダックの定食です。特製のソースをかけてお召し上がりください。

鴨血（アヒルの血を固めたもの）やセンマイ、モツなどを唐辛子や花椒で煮込んだ、四川省重慶の伝統的な激辛煮込み料理です。深い辛さと複雑な旨味が特徴です。