Seiryu Sushi Sala Daeng Soi. 1 | เซริว ซูชิ ศาลาแดง ซ. 1

濃厚でスパイシーなボルケーノソースで焼いたホタテ。殻に入って熱々で提供されます。クリーミーで香ばしく、わずかにスパイシーです。

揚げたイカの触手。カリカリの衣と噛み応えのある食感が特徴。飲み物によく合う定番の和風前菜です。

香ばしいガーリックマヨネーズディップ添えのカリカリの揚げた鮭皮。カリカリで風味豊かです。

熱々の香ばしい出汁に浸かった揚げ出し豆腐。かつお節と大根おろしをトッピング。中は柔らかく、外はわずかにカリッとしています。

焼いたエイヒレ。甘く、香ばしく、噛み応えのあるジャーキーのような食感。通常マヨネーズと一緒に提供されます。

揚げたシラウオ。軽くてカリカリで一口サイズ。魚の風味はマイルドです。

茹でた若い大豆のさや。軽く塩味が付いています。シンプルでヘルシーな前菜です。

ごまを和えた海藻サラダ。甘く、香ばしく、わずかにピリッとした食感。

ワサビソースでマリネした生のタコ。ぬるぬる、噛み応えがあり、ワサビの風味が強い。

バターでソテーしたエリンギ茸。ジューシーで肉厚な食感と濃厚なバター風味。

小麦粉の生地で作った揚げたこ焼き。たこ焼きソース、マヨネーズ、かつお節をトッピング。外はカリッと、中はとろとろで熱々。

バターでソテーしたエノキ茸。糸状でカリカリした食感で、香ばしいバターの風味がします。

マグロ、甘エビ、イクラ、シマアジ、ホタテを含む、高級な生の魚介類の盛り合わせ。

サーモン、マグロの赤身、マダイ、ホタテ、アオリイカをフィーチャーした人気の刺身セット。

本マグロの3つの部位：脂の多い腹身（大トロ）、中間の脂の腹身（中トロ）、赤身。

サーモン、ハマチ、マグロの赤身、〆鯖をフィーチャーしたバラエティセット。

ウニの生殖巣。クリーミーでカスタードのような食感で、濃厚な海の風味と甘みがあります。

創造的なホタテ料理で、ホタテの身をエレガントに盛り付けたり飾ったりしていると思われます。

本マグロの腹身の最も脂の多い部分。非常に濃厚で、口の中でとろけるような食感と強いうま味があります。

中トロの腹身。濃厚な脂と肉の風味のバランスが良い。

本マグロの赤身。しっかりした食感で、クリーンで深い鉄分の風味があります。

新鮮なロブスターの刺身。頭と殻は通常、スープや炒め物として第二のコースに調理されます。

様々な調理法のサーモン（生刺身、ハラス、炙り、たたき、皮揚げ）の包括的な盛り合わせ。ディップソース付き。

ヒラメのえんがわと明太子がトッピングされた大きな寿司。濃厚で油っぽく、香ばしい。

カリカリのソフトシェルクラブ天ぷらとキュウリが入った巻き寿司。エビコとカリカリのフレークがトッピングされています。

ヒラメのえんがわ、クリーミーなアボカド、トビコが入った巻き寿司。フライドポテトの糸で飾られています。

淡水ウナギとフォアグラを組み合わせた贅沢なロール。濃厚でクリーミー、香ばしい。

卵焼き、アボカド、イクラが入った巻き寿司。サーモンがトッピングされていると思われます。

カニカマ、卵焼き、キュウリ、エビコが入った定番のロール。マイルドでクリーミーな風味。