Sea Bar Paris Pêche

マレンヌ・オレロン産「クレール」で養殖された中深貝。バランスの取れた風味と繊細な身が特徴。レモン汁やエシャロットビネガーを添えて生でどうぞ。

ノルマンディー産カキ。濃厚な磯の香りで有名。しっかりとしたフレッシュな身。ライ麦パンと半塩バターによく合います。

ブルターニュ産カキ。身がしっかりしていて歯ごたえがあり、濃厚な海の風味。氷の上に添えて非常にフレッシュな状態で提供。

繊細な身と特徴的なヘーゼルナッツの後味が有名な平たいカキ。珍重されるグルメな特産品。

世界的に有名なスペシャル・カキ。非常に身が厚く、長く続く甘くまろやかな風味が特徴。歯ごたえがありながらも柔らかい食感。

甘みを保つために蒸し調理された新鮮な手長エビ。柔らかく繊細な身。殻をむいて自家製マヨネーズにつけてお召し上がりください。

香ばしいブイヨンで茹でた海のカタツムリ。しっかりした食感と心地よい噛み応え。マヨネーズ添えで冷たい状態で提供。

身がしっかりしていて風味豊かな大きな熱帯産エビ。殻を自分でむいて食べるために丸ごと提供。

風味が強く塩辛い小さなエビ。丸ごと、または殻をむいて食べます。バター添えパンと一緒に食べることが多い。

ワタリガニのハサミ。白く繊維質な身が豊富。甘く磯の香りがする。カニ割れで身を取り出して提供。

最高級のチョウザメの卵。濃厚な磯の香りととろけるような食感の黒い粒。温かいブリニ添え。

食後の甘いデザート。その日のセレクションをお尋ねください。

熟成されたチーズのセレクション。様々なテクスチャーと風味。パン添え。

カキ、エビ、バイ貝の必須アイテムを集めた、個人向けの発見プラッター。一人用に最適。

カニを含む、様々なシーフードプラッター。海の幸の味の素晴らしい入門。

手長エビを追加した、ボリューム満点の大きなプラッター。甲殻類愛好家に最適。

ロブスターやワタリガニなどの高級甲殻類を中心としたプレステージプラッター。豊かでボリューム満点。

カキと全ての甲殻類を組み合わせた、シェアに最適な究極のプラッター。

ロイヤル・プラッターの豪華版。ジラルドーの「スペシャル」カキと豊富なシーフードを強調。

お子様向けの完全な食事セット。ドリンク、メイン、デザートが含まれます。

ボルドー産白ワイン。生き生きとしてフルーティー。柑橘類と白い花の香り。シーフードのクラシックなペアリング。

ロワール地方の軽やかで辛口のワイン。澱とともに熟成され、まろやかさが増している。非常にフレッシュで、わずかに発泡。

ブルゴーニュ産白ワイン。辛口でミネラル感があり、青リンゴと火打石の香り。非常にピュア。

ロワール中央部産ソーヴィニヨン・ブラン。アロマティックで、柑橘類と花の香り。鮮やかなフレッシュさ。

ブルゴーニュ南部産シャルドネ。まろやかでフルーティー、黄色い果実の香り。

ロワール地方のワイン。典型的なスモーキーな（火打石のような）風味が特徴。エレガントで構造がしっかりしている。

ロワール地方のクラシック。表現力豊かでミネラル感があり、ストレートな味わいのソーヴィニヨン・ブラン。

ブルゴーニュ北部産シャルドネ。非常にフレッシュで、レモンとカキ殻の香り。カキに最適なパートナー。

ブルゴーニュ産白ワイン。複雑でリッチ。クリーミーなテクスチャー、樽香とバターの香り。

ブルゴーニュ地方の有名なアペラシオン。濃厚でパワフルなワイン。ヘーゼルナッツとフレッシュバターの香り。

非常に繊細でエレガントな白ワイン。フローラル、ミネラル、非常に長い余韻。

格別なプルミエ・クリュ。熟した果実、花、ロースト香の複雑な香りが混ざり合う、豊かで複雑な味わい。

軽やかでフルーティーな赤ワイン。赤い果実（チェリー、ラズベリー）の香り。タンニンは柔らかい。

ロワール産ピノ・ノワール。繊細でエレガント、美しいフレッシュさ。

ブルゴーニュ産偉大な赤ワイン。パワフルで構造がしっかりしており、黒い果実とスパイスの複雑な香り。

ブルゴーニュ産赤ワイン。繊細さ（「レース」）で有名。シルクのようになめらかで、香りが高く、繊細。

プロヴァンス産ロゼ。淡い色で辛口。非常に爽やかで、小さな赤い果実の香り。

高級ロゼ。エレガントでミネラル感があり、フレッシュな花や果実の香り。余韻が長い。

繊細でフレッシュなシャンパン。持続する泡、ブリオッシュと果実の香り。

100%シャルドネのシャンパン。非常にエレガントで、フローラル、ミネラル。

歴史あるシャンパンハウス。バランスが取れており、まろやかでフレッシュ。

透明なボトルが象徴的なシャンパン。柑橘類とエキゾチックフルーツの濃厚な香り。

マルセイユ産パスティス、アニス風味のリキュール。冷たい水と氷をたっぷり加えて薄めてお召し上がりください。

イタリア産ベルモット。ハーブで風味付けされた酒精強化ワイン。冷やして、または氷で提供。

カシスリキュールと白ワインで作られたクラシックなフランスのカクテル。

爽やかなブロンドエール。

プロセッコ、ビター（アペロール/カンパリ）、ソーダ水で作られた、苦味と炭酸のあるイタリアンカクテル。

アメリカンコーラソーダ。甘くて炭酸。

炭酸入りトニックウォーター。わずかに苦味がある。

ナチュラルミネラルウォーター、無炭酸または炭酸。

ナチュラルミネラルウォーター（無炭酸）の大きいボトル。

スパークリングミネラルウォーターの大きいボトル。

お好みのフルーツジュース（オレンジ、りんごなど）。

果肉入りフランス産オレンジソーダ。飲む前によく振ってください。

ナチュラルミネラルウォーター（炭酸）、非常に強い発泡。

最高級の紅茶を温かい状態で提供。数種類あり。

クラシックなエスプレッソ。

クラシックなスコッチブレンデッドウイスキー。

オーク樽で熟成されたフランス産ブランデー。豊かで複雑。

マルティニーク産アグリコールラム。フレッシュなサトウキビの香り。

アガベから作られたメキシコ産蒸留酒。

南西フランス産ブランデー。素朴で香りが良い。

コルシカ伝統のリキュール。ミルテの実をベースに、まろやかでハーブの香り。

キュウリとバラで風味付けされたジン。非常にアロマティック。

アメリカン・テネシー・ウイスキー（ジャックダニエル）。

コニャック「エクストラ・オールド」。長時間熟成。非常にリッチでクリーミー。

フィリピン産ラム。バニラとまろやかさが特徴。

スウェーデン産クラシックウォッカ。ピュアでニュートラル。

ペパーミントリキュール。食後酒として冷やして提供。

ノルマンディー産シードルブランデー。コンポートアップルの香り。

クラシックなホワイトラム。カクテルによく使われる。

ヘンドリクスジンを使用したジントニックカクテル。

バランスと繊細さで有名な日本のウイスキー。

蒸留されたフルーツブランデー（洋梨、プラムなど）。パワフルな食後酒。

ベネズエラ産熟成ラム。まろやかでキャラメルの香り。

小麦から作られたプレミアムフランス産ウォッカ。