Sapposentu di Aki

新鮮な生の牡蠣です。クリーミーで磯の香りが特徴です。レモンを絞ってそのままお召し上がりください。

新鮮な魚介を薄切りにし、オリーブオイルと調味料でマリネした料理です。さっぱりとした風味と魚の旨味が楽しめます。前菜としてそのままお召し上がりください。

牡蠣とほうれん草を濃厚なクリームソースで焼き上げたグラタンです。クリーミーでコクがあり、温かい一品です。

新鮮な魚介を煮込んで裏漉しした、なめらかで風味豊かなスープです。魚介の旨味が凝縮されています。温かい状態で提供され、メイン料理の前に楽しむ一品です。

ヤリイカをグリルし、新鮮な野菜と共にサラダとして提供されます。香ばしいイカとシャキシャキの野菜が特徴です。さっぱりとしたドレッシングで召し上がります。

マテ貝と甘いチェリートマトをソテーした料理です。貝の旨味とトマトの酸味が調和し、香り豊かな一品です。

豚モツをトマトベースのピリ辛ソースで煮込んだ料理です。柔らかいモツとトマトの酸味、ピリッとした辛さが食欲をそそります。パンなどと一緒に楽しむのもおすすめです。

インカの目覚めというじゃがいもとパンチェッタ（豚バラ肉の塩漬け）をチーズと共に焼き上げたグラタンです。じゃがいものホクホク感とチーズのコクが楽しめます。

新鮮な葉物野菜を中心としたシンプルなサラダです。さっぱりとしたドレッシングで、食事の箸休めに最適です。

燻製モッツァレラチーズを軽くソテーした料理です。香ばしい燻製の香りとチーズのクリーミーな食感が特徴です。ワインのお供にもおすすめです。

パルミジャーノチーズを塊またはスライスで提供します。濃厚な旨味と独特の香りが特徴で、ワインや他の料理のアクセントとして楽しめます。

数種類のオリーブと乾燥トマトの盛り合わせです。オリーブの塩気とトマトの凝縮された旨味が、お酒のおつまみにぴったりです。

わかさぎを衣で揚げたフリットです。サクサクとした衣と、わかさぎの繊細な風味が楽しめます。レモンを絞ってシンプルに味わうのがおすすめです。

舞茸を衣で揚げたフリットです。舞茸独特の香りと食感が、サクサクの衣と共に楽しめます。塩を少し振ってどうぞ。

自家製のふっくらとしたフォカッチャです。オリーブオイルの風味と塩気が特徴で、食事のお供に最適です。

イタリア産の風味豊かなオリーブオイルです。パンに添えたり、料理にかけたりして、その独特の香りとコクを楽しめます。

ホタルイカと自家製のからすみを使ったスパゲッティです。ホタルイカの濃厚な旨味とからすみの塩気が絶妙に合わさった、海の幸を堪能できる一品です。

アサヒガニと甘いチェリートマトを使ったリングイネです。カニの豊かな風味とトマトの酸味が絡み合い、食欲をそそるパスタです。

牡蠣の濃厚な旨味とほうれん草のほのかな苦味が特徴の、バランスの取れた一皿です。

自家製タリアテッレと、牛スネ肉をじっくり煮込んだミートソースのパスタです。手打ち麺のもちもち感と、肉の旨味が凝縮されたソースがよく合います。

自家製タリアテッレを濃厚なクリームチーズソースで絡めたパスタです。クリーミーでコクがあり、リッチな味わいが特徴です。

イタリア・カリアリ地方の伝統的なミートソースを使ったスパゲッティです。地域の特色が感じられる、深みのある味わいが楽しめます。

釜揚げシラスとほうれん草を使った、さっぱりとしたスパゲッティです。シラスの塩気とほうれん草の風味がシンプルながらも美味しい一品です。

おこぜとアサリを青さのりの風味豊かなスープで仕立てた料理です。おこぜの淡白な身とアサリの出汁、磯の香りが楽しめる、上品な一皿です。

ブドウ牛のサーロインステーキです。ブドウを飼料に育った牛で、肉質が柔らかく、きめ細やかな旨味が特徴です。シンプルにグリルで提供されます。

北海道産の牛ホホ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ料理です。肉はとろけるように柔らかく、赤ワインのコクが深い味わいです。

三元豚の肩ロースをローストした料理です。肉汁が豊かで、しっとりとした食感が特徴です。シンプルな調理法で素材の味を最大限に引き出しています。

濃厚な味わいのプリンと冷たいジェラートの組み合わせです。食後のデザートにぴったりの、甘く satisfying な一品です。

搾りたてのオレンジの豊かな香りと甘酸っぱさが楽しめるジュースです。リフレッシュしたい時に最適です。

深いコクと香ばしさが特徴の烏龍茶です。すっきりとした味わいで、どんな料理にも合います。

ほどよい甘さと優しいジンジャーの風味が特徴のジンジャーエールです。喉越しが良く、さっぱりと飲めます。

ジンジャーの刺激的な辛さが際立つジンジャーエールです。本格的な辛さを求める方におすすめです。

世界中で愛される炭酸飲料です。爽快な喉越しと独特の甘みが特徴です。

シチリア産のオーガニックレモンを使用したソーダです。自然なレモンの酸味と香りが広がる、すっきりとした味わいです。

ビールの風味を楽しみつつ、アルコールを含まない飲料です。食事と共に、またはリフレッシュしたい時に最適です。

シャンパンのような泡立ちと、フルーティーな香りが楽しめるノンアルコールスパークリングワインです。お祝いの席や、お酒を控えている方にぴったりです。

ジンジャーエールとザクロシロップを混ぜ合わせた、甘くてフルーティーなノンアルコールカクテルです。見た目も華やかで、お子様にも人気です。

富士山から採水された、ガス抜きのナチュラルミネラルウォーターです。口当たりがまろやかで、料理の味を邪魔しません。

炭酸入りのミネラルウォーターです。きめ細やかな泡とすっきりとした味わいが特徴で、口の中をリフレッシュしてくれます。