Sapori Siciliani – Restaurant italien & sicilien à Levallois-Perret






「自家製」料理は、生の食材から店内で調理されています。
113 Rue Louis Rouquier, 92300 Levallois-Perret, France
アントパスト・デッラ・カーサ (2名様)
ANTIPASTO DELLA CASA ( 2 PERSONNES )
シチリアの典型的な味の盛り合わせ。
シチリア風の前菜の盛り合わせ。様々な野菜、シャルキュトリー、典型的なチーズが含まれます。2名様でのお食事の始まりに最適。
インボルティーノ・ピッツァイオラ
INVOLTINO PIZZAIOLA
ピーマンとプロボラチーズを詰めたシチリアナスロール。
ナスをピーマンとプロボラチーズで詰めたロール。トマトソースを添えた、とろけるような風味豊かな一品。
ブッラータ
BURRATA
クリーミーな牛乳(殺菌済み)モッツァレラ、ダッテリーノトマト、オレガノとオリーブオイルのピザパン。
クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ、甘いチェリートマト添え。自家製ピザパンを添えて。フレッシュでクリーミーな前菜。
パルミジャーナ・ディ・メランザーネ
PARMIGIANA DI MELANZANE
オーブンで焼いたシチリアナス、トマトソース、フレッシュリコッタ、バジルを使ったナスのミルフィーユ。
ナスを層状に重ね、トマトソースとリコッタチーズを添えて焼き上げたグラタン。とろけるような風味豊かな仕上がり。
セッピア・イン・ウミド
SEPPIA IN UMIDO
トマトソース、オリーブ、ケッパーで炒めた新鮮なイカ。
トマトソース、オリーブ、ケッパーで煮込んだ新鮮なイカ。柔らかいシーフード料理、地中海風の味わい。
カルパッチョ・ディ・ペッシェ・デル・ジョルノ
CARPACCIO DI PESCE DEL GIORNO
本日の鮮魚のカルパッチョ(入荷状況による)
新鮮な魚の薄切りをシンプルに味付けし、素材の味を引き立てました。軽やかで繊細。
スカルロッピナ・ディ・ヴィーテッロ・アル・フォルノ
SCALOPPINA DI VITELLO AL FORNO
モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ダッテリーノトマト、インゲン豆を乗せてオーブンで焼いた仔牛のカツレツ。
モッツァレラチーズを乗せてグラタンにした柔らかい仔牛のカツレツ。トマトとインゲン豆を添えて。濃厚で満足感のあるメインディッシュ。
インボルティーノ・メッシーネーゼ
INVOLTINO MESSINESE
プロボラチーズ、パルメザンチーズ、コンフィトマト、フレッシュミントを詰めた仔牛のロール、季節の野菜添え。
チーズとハーブの風味豊かな詰め物をした仔牛のロール。メッシーナ名物、野菜添え。
オッソ・ブーコ
OSSO BUCO
白ワインで煮込んだ仔牛すね肉の煮込み、人参、玉ねぎ、トマトソース添え、トマトソースパスタを添えて。
ゆっくりと柔らかくなるまで煮込んだ仔牛すね肉。濃厚なソースとパスタを添えて。イタリア料理の定番。
ホラサンパスタまたはグルテンフリーパスタ:追加料金2€
ノルマ
NORMA
シチリアナス、トマトソース、塩味のリコッタ、バジルを使ったパスタ。
揚げナスとトマトソースを使った象徴的なシチリア風パスタ。塩味のリコッタチーズを振りかけ、味のコントラストをつけました。
パスタ・アッラ・カレッティエラ
PASTA ALLA CARRETTIERA
アンチョビ、玉ねぎ、ニンニク、皮をむいたトマト、バジル、オリーブ、パセリ、パン粉を使ったパスタ。
アンチョビとオリーブを使った素朴で濃厚な風味のパスタ。パン粉がユニークなクリスピーな食感を加えています。
パスタ・スペッダ・エ・クレマ・ディ・メランザーネ
PASTA SPADA E CREMA DI MELANZANE
メカジキ、スモークシチリアナス風味のクリーム、ダッテリーノトマト、ニンニク、パセリを使ったパスタ。
メカジキの身とスモークナス風味のクリームを合わせたパスタ。海の風味とスモーキーな風味が豊かな、濃厚でクリーミーな一品。
アサリ
VONGOLE
アサリ、ダッテリーノトマト、オリーブオイル、パセリ、唐辛子を使ったパスタ。
新鮮なアサリを使ったパスタ、軽いオリーブオイルと白ワインのソース。唐辛子を少し効かせて。
ネロ・ディ・セッピア
NERO DI SEPPIA
イカ墨パスタ、新鮮なイカ、パン粉。
イカ墨で色付けした黒いパスタ、イカの切り身添え。特徴的な深い海の風味。
ラビオリ・クレマ・ディ・タルフォ・エ・ピゼッリ
RAVIOLI CREMA DI TARTUFO E PISELLI
白トリュフクリーム、グリーンピース、パルメザンチーズのラビオリ。
白トリュフ風味のクリーミーなソースに入ったラビオリ。甘みを加えるためにグリーンピースを添えて。
インボルティーノ・ディ・ペッシェ・スポーラ
INVOLTINO DI PESCE SPADA
パン粉、レーズン、松の実、ミントを詰めたメカジキのロール。オーブン焼き、季節の野菜添え。
甘酸っぱいシチリア風の詰め物をしたメカジキの薄切りロール。オーブン焼き、野菜添え。
グリルドタイのフィレ
FILETTO DI ORATA GRIGLIATO
シチリア産柑橘類、オリーブオイル、オレガノ、ダッテリーノトマトでグリルしたタイのフィレ、季節の野菜添え。
柑橘類とオリーブオイルで味付けしたグリルドタイのフィレ。軽やかで香りの良い一品、野菜添え。
インボルティーノ・ディ・ペッシェ・スポーラ
GAMBERONI GRATINATI AL FORNO
オーブンでグラタンにしたエビ、オリーブオイル、レモン、ローズマリー風味。季節の野菜添え。
オーブンでグラタンにした大きなエビ、ハーブとレモン風味。季節の野菜添え。
ティラミス・クラシコ
TIRAMISU CLASSICO
コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作ったクラシックなイタリアンデザート。ココアパウダーを振りかけて。
ティラミス・アル・リモーネ
TIRAMISU AL LIMONE
レモン風味のティラミスのフレッシュバージョン。クリーミーで酸味のある味わい。
シェフのおまかせパンナコッタ
PANNA COTTA AU GRÉ DU CHEF
イタリアのゼリー状デザート。シェフのインスピレーションによってフレーバーやトッピングが変わります。
セミフレッド・ディ・マンデル
SEMIFREDDO DI MANDORLE
アーモンド風味の氷菓。軽くてサクサクした食感、冷たい状態で提供。
レモン・グラニータ
GRANITA AL LIMONE
レモン風味のかき氷。シチリア特産の非常に爽やかなデザート。
カフェ・グルマン
CAFFE GOURMAND
数種類の小さなデザートを添えたコーヒー。色々な甘いものを少しずつ試すのに最適。
コーヒー
CAFFÉ
クラシックなイタリアンエスプレッソ。ショートで濃厚。
デカフェ
DECAFFEINATO
カフェインレスエスプレッソ。カフェインなしでコーヒーの風味をすべて楽しめます。
LØVティー&インフュージョン
THÉ E INFUSIONI LØV
LØVブランドの紅茶とハーブティーセレクション。フレーバーはお尋ねください。
カプチーノ
CAPPUCCINO
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
サン・ジョルジョ水 (75CL)
EAU SAN GIORGIO ( 75 CL)
イタリア産ミネラルウォーターボトル。75clサイズ。
フルーツジュース
JUS DE FRUITS
各種フルーツジュース。フレーバーはお尋ねください。
ナストロ・アズーロ・ビール
BIRRA NASTRO AZZURRO
軽やかで爽やかなイタリアンラガービール。コーンと柑橘系のノート。
コカ
COCA
炭酸入りの甘いコーラソーダ。
コカ・ゼロ
COCA ZERO
有名なコーラソーダのシュガーフリーバージョン。
マルサラ
MARSALA
シチリアのフォーティファイドワイン。ドライフルーツとキャラメルの豊かなアロマ。
マルティーニ
MARTINI
クラシックなイタリアンベルモット。赤(甘口)または白(辛口)で提供可能。
アメリカーノ
AMERICANO
カンパリ、レッドベルモット、ソーダ水ベースのカクテル。ビターで爽やか。
スプリッツ
SPRITZ
プロセッコ、ビター(アペロールまたはカンパリ)、ソーダ水を使ったヴェネツィア風カクテル。スパークリングでオレンジ色。
キール・ヴァン・ブラン
KIR VIN BLANC
白ワインとカシスリキュールを混ぜたクラシックなフレンチカクテル。
シーバス 12年
CHIVAS 12 ANS
12年熟成のブレンデッドスコッチウイスキー。まろやかでフルーティーな味わい。
ニッカ
NIKKA
バランスと繊細さで知られる日本のウイスキー。
J&B
J & B
軽やかで親しみやすいブレンデッドスコッチウイスキー。
パッシート・パンテッレリア
PASSITO PANTELLERIA
パンテッレリア島産の甘口デザートワイン。アプリコットと蜂蜜の濃厚なアロマ。
リモンチェッロ
LIMONCELLO
甘くて冷たいレモンリキュール。南イタリア特産。
グラッパ
GRAPPA
ブドウの搾りかすから作られたブランデー。パワフルでアロマティック、食後に最適。
サンブーカ
SAMBUCA
アニス風味のイタリアリキュール。甘口で強いアニス風味。
アマロ
AMARO
甘草風味のハーブリキュール。消化を助けます。
グラッパ・バリック
GRAPPA BARRIQUE
木樽で熟成させたグラッパ。よりまろやかで複雑な味わい、ウッドノート。
プロセッコ・ザルデット
PROSECCO ZARDETTO
イタリア産スパークリング白ワイン。フレッシュでフルーティー、軽やかな味わい。
シャンパーニュ・ビllecart-Salmon
CHAMPAGNE BILLECART-SALMON
高級フランス産シャンパン。きめ細やかな泡立ち、エレガントでバランスの取れた味わい。
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