Sanlollo - Pizza & Cucina

メロンの甘みとパルマ産生ハムの塩味を組み合わせた、イタリアの定番前菜。フレッシュで軽く、食事の始まりに最適です。

パルマ産生ハムと新鮮でジューシーなDOPブッファラモッツァレラを合わせた、イタリアの定番前菜。濃厚な味わいのフレッシュで軽い一品です。

トマトのスライス、DOPブッファラモッツァレラ、バジルを使った、イタリアンカラーのフレッシュサラダ。通常オリーブオイルとオレガノで味付け。

炭火焼きの羊肉串。アブルッツォ地方の郷土料理。肉は小さくカットされ、風味豊かでジューシーです。

炭火焼きの羊肉串のポーション。美味しく、シェアするのに最適または軽いメインディッシュとして。

チコリの苦味、オレンジの甘み、クルミの食感、パルミジャーノの塩味を組み合わせた、豊かなサラダ。対照的な味のバランスが絶妙です。

アボカドとブッファラモッツァレラでクリーミーになった、豊かなサラダ。黒オリーブとカリカリのクルトンで食感も楽しめます。

新鮮なシーフードサラダに、炙ったエビ、アボカド、カリカリのアーモンドを添えて。ベルガモットオイルの香りが爽やかな柑橘系の香りを添えます。

ツナ、ギリシャ風フェタチーズ、2種類のトマトを使った、地中海の風味豊かなサラダ。黒オリーブが濃厚な味わいを引き立てます。

ローマ風の揚げた米粉コロッケ。トマトソースととろけるモッツァレラチーズ入り。外はカリカリ、中は柔らかい。

クラシックなスップリのスパイシーバージョン。柔らかくスパイシーなカラブリアのソーセージ、ンドゥイヤ入り。しっかりとした風味豊かな味わいです。

ズッキーニの花のフリット。モッツァレラとアンチョビ入り。外はカリカリ、中はとろとろのローマ風前菜の定番です。

薄切りにしたジャガイモをカリカリの自家製チップスになるまで揚げたもの。シンプルで美味しい。

ローマ風パスタの風味を再現した、ペコリーノ・ロマーノと黒胡椒で味付けした自家製ポテトチップス。

パン粉をまぶして揚げたモッツァレラチーズサンド。外はきつね色でとろとろ。揚げ物のバランスをとるために野菜（スカローラ）の付け合わせ付き。

シチリア風フリットの盛り合わせ。ひよこ豆のフリッター（パネッレ）とポテトコロッケが含まれます。美味しいシチリアのストリートフードです。

トマト、ブッファラモッツァレラ、バジルをトッピングした小さな揚げピザ。外はカリカリ、中は柔らかい生地。

スティック状にカットしたズッキーニにパン粉をまぶして揚げたもの。チャイブ風味のマヨネーズを添えてディップします。

揚げたパン生地を平たくしたエミリア地方の伝統料理。生ハムと柔らかいスクアッカローネチーズを添えて提供。3つの材料を混ぜて食べます。

カラブリアの食材を使った、寿司を思わせるクリエイティブなロール。カピコッロ（ソーセージ）、ブッファラモッツァレラ、ルッコラを使用。

プロヴォラ（スモークチーズ）、スパイシーンドゥイヤ、キャラメル玉ねぎの甘みが特徴的な風味豊かな一口サイズ。濃厚な味わいの組み合わせです。

ドライトマト、アンチョビ、熟成クロトーネ産チーズを使った、南イタリアの風味豊かな一口サイズ。濃厚な味わいの組み合わせです。

サラミ、フレッシュリコッタ、オリーブを詰めたロール。バラエティ豊かなスナック前菜です。

有名なカラブリアの辛口塗りサラミ、ンドゥイヤを塗ったトーストしたパンのスライス。

ブッラータのクリーミーな中心部（ストラッチャテッラ）とアンチョビのフィレを添えたモッツァレラ・イン・カロッツァ。甘みと塩味の完璧なコントラスト。

高品質のエキストラバージンオリーブオイルと角切りにした新鮮なトマトを使った、イタリアの伝統的なブルスケッタ。シンプルで香りが良いです。

グリル野菜（ナス、ズッキーニ、ピーマン）を添えたブルスケッタ。軽くて風味豊かです。

黒または緑のオリーブペーストを塗ったトーストしたパンのスライス。

ピッチャーで提供されるテーブルウォーター。プレーンまたはガス入りがあります。

定番のガラス瓶に入ったコーラ風味の炭酸飲料。

甘いオレンジ風味の炭酸飲料。

透明で爽やかなレモンとライム風味の炭酸飲料。

濃厚で香り高いクラシックなイタリアンエスプレッソ。小さなカップで提供。

濃厚なトマトソース、カリカリのグアンチャーレ、たっぷりのペコリーノ・ロマーノで和えたパスタ。ローマ料理の定番です。

卵、ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒をベースにしたクリーミーなソースとカリカリのグアンチャーレで仕上げた、有名なローマ風パスタ。生クリームは使用していません。

ペコリーノ・ロマーノとパスタの茹で汁を乳化させたクリーミーなソースとたっぷりの黒胡椒で和えた、シンプルで美味しいパスタ。

ミートソース、ベシャメルソース、チーズを使った層状のベイクドパスタ。イタリアの伝統的な濃厚で満足感のある一皿です。

トマトソース、揚げナス、すりおろしたリコッタサラータで和えたショートパスタ。風味豊かなシチリア料理です。

自家製の手打ちパスタに、じっくり煮込んだクラシックなミートソースを添えて。家庭的でボリュームのある一皿です。

新鮮な食材に応じて毎日変わる特別なパスタ。詳細はスタッフにお尋ねください。

高品質の骨なしリブロースステーキをグリルし、ローストポテトを添えて提供。柔らかくジューシーな肉です。

イカリングと丸ごとエビの定番シーフードフリット。軽く粉をまぶして揚げています。レモン汁で味付け。

ビーフハンバーガーをベイクドポテト添えで提供。

揚げたナスを層にしてトマト、モッツァレラ、パルミジャーノと重ねてオーブンで焼いたグラタン。濃厚で美味しいベジタリアン料理です。

炭火焼きの羊肉串。アブルッツォ地方の郷土料理。

炭火焼きの羊肉串のダブルポーション。

球状で中が液状の有名なカラブリアのアイスクリーム。クラシックなヘーゼルナッツ/チョコレートや、フルーツ、リコリスなどのバリエーションがあります。

パンナ、ミルク、砂糖をベースにした繊細なデザート。お好みのソース添え。

カリカリの揚げたチューブ状の生地に、甘いリコッタクリームとチョコレートチップを詰めたもの。シチリアの菓子を代表する一品です。

ビスケットベースのフレッシュでクリーミーなチーズケーキ。お好みのトッピング付き。

温かい白いピザ生地に、ヘーゼルナッツクリーム「ヌテラ」をたっぷりかけたもの。シェアするのに最適なシンプルで美味しいデザートです。

揚げたピザ生地の小さなボールにヌテラを添えて提供。揚げたエンジェルのようなものです。

ピスタチオ風味のフレッシュでクリーミーなデザート。アイスクリームに似ていますが、より柔らかいです。

濃厚なヘーゼルナッツ風味の、フレッシュでクリーミーなデザート。

イタリアを代表するデザート。コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層を重ね、ココアパウダーを振りかけます。

温かいチョコレートソースが中からとろけ出す、焼き立ての小さなケーキ。温かい状態で提供されます。

新鮮なパイナップルのスライス。食後の爽やかで消化を助けるフルーツとして提供。

旬のフレッシュフルーツセレクション。