Sankyu

和牛3種セットは、イチボ、リブ芯、ミスジといった厳選された和牛の希少部位を盛り合わせた焼肉セットです。塩またはタレを選んで楽しめます。様々な部位の風味と食感の違いをお楽しみください。

白ホルモンセットは、ミノ、ガツ、丸腸といった新鮮なホルモンを組み合わせたセットです。味噌で煮込んだり、焼いたりして、独特の食感と旨味を堪能できます。

赤ホルモンセットは、コプチャン、シマチョウ、ハツなど、赤身系のホルモンを盛り合わせたセットです。味噌で煮込むことも可能で、深いコクと歯ごたえが特徴です。

しお焼きセットは、牛タン、タン下、豚カルビ、豚トロなど、塩でシンプルに焼いて楽しむ部位を集めたセットです。素材本来の旨味を存分に味わえます。

たれ焼きセットは、骨付A5カルビ、ロース、ヤングハラミなど、特製のタレに漬け込んで焼く部位を集めたセットです。タレの甘辛さが肉の旨味を一層引き立てます。

一人焼肉セットは、タン、カルビ、もやしナムルなど、一人でも気軽に焼肉を楽しめるよう厳選されたセットです。様々な部位を少しずつ味わいたい方におすすめです。

サムギョプサルセットは、厚切りの豚バラ肉を香ばしく焼き、サンチュやキムチと一緒に包んで食べる韓国料理です。ジューシーな豚肉と野菜の組み合わせが楽しめます。

ホルモンチョンゴルは、牛テールベースの濃厚なスープに様々なホルモンと野菜を加えて煮込んだ鍋料理です。ホルモンの旨味とコラーゲンが溶け出したスープは、体にも心にも温まる一品です。

豚野菜チョンゴルは、豚肉とたっぷりの野菜を、牛テールベースのコクのあるスープで煮込んだ鍋料理です。豚肉の旨味と野菜の甘みがスープに溶け込み、健康的で優しい味わいです。

ヒレは、サーロインと肝臓の間にある、ほとんど運動しない部位です。脂肪が少なく、非常に柔らかく上品な味わいが特徴の牛肉の希少部位です。繊細な肉の旨味をシンプルに味わうのがおすすめです。

マキは、リブロースの芯の周りを覆う希少部位で、驚くほど柔らかく、絹のような舌触りが特徴の逸品です。きめ細やかな肉質と濃厚な旨味が、口の中でとろけるような体験を提供します。

ザブトンは、肩ロースの一部で、クラシタのあばら側へ続く希少部位です。一頭からわずか4kgしか取れない貴重な部位で、霜降りが美しく、とろけるような舌触りと濃厚な旨味が特徴です。

リブ芯は、ロースの最も厚みがある中央部分で、きめ細やかな肉質と肉本来の豊かな風味を存分に楽しめる部位です。ジューシーで食べ応えがあり、焼肉で人気の高い一品です。

ミスジは、肩甲骨の下に位置する希少部位で、一頭から少量しか取れません。きめ細やかな肉質と美しい霜降りが特徴で、肉の甘みと深いうま味を存分に堪能できる上品な一品です。

和牛A5シャトーブリアンは、ヒレ肉の中でも最も希少で柔らかい中心部分で、「肉の女王」と称される最高級部位です。とろけるような舌触りと上品な旨味が特徴で、贅沢な焼肉体験を味わえます。

和牛A5ヒレは、脂肪が少なく非常に柔らかい赤身肉で、「肉のプリンセス」とも呼ばれる部位です。上品な甘みと繊細な肉質が特徴で、素材本来の旨味をシンプルに楽しむ焼肉におすすめです。

和牛A5ザブトンは、肩ロースの一部で、美しい霜降りが特徴です。非常に柔らかく、口の中でとろけるような食感と濃厚な旨味が楽しめます。焼肉で人気が高く、特別な日にもおすすめです。

和牛A5マキは、リブロースの芯に巻き付く希少部位で、肉の濃厚な旨味が特徴です。きめ細やかな肉質と適度なサシが入り、口の中でとろけるような柔らかさと深い味わいが楽しめます。

和牛A5ミスジは、肩甲骨の下に位置する希少部位で、上品で繊細な味わいが特徴です。きめ細やかなサシが入り、口の中でとろけるような食感と、肉の甘み、深い旨味を堪能できます。特に女性に人気です。

和牛A5リブ芯は、リブロースの最も厚みがある中央部分で、肉の旨味が凝縮された最高級部位です。きめ細やかな肉質と適度なサシが入り、ジューシーで深い味わいが特徴で、焼肉の醍醐味を味わえます。

低温調理厚切りタンは、じっくり低温で調理された厚切りの牛タンで、非常に柔らかくジューシーな食感が特徴です。表面に軽く焼き色を付けて香ばしさをプラスし、牛タン本来の旨味を存分に味わえます。

和牛A5カイノミは、バラ肉の一部で、ヒレ肉に近い柔らかさと旨味を持つ希少部位です。適度なサシと赤身のバランスが良く、ジューシーでありながらも上品な味わいが楽しめます。ヒレカルビとも呼ばれ、焼肉で人気です。

和牛A5インサイドは、ハラミとヒレの中間のバラの部位で、ハラミのような濃厚な旨味とヒレのような柔らかさを兼ね備えた希少部位です。ジューシーで肉らしい食感が特徴で、焼肉通に人気の高い一品です。

和牛A5ネギタンは、薄切りの牛タン5枚に、香ばしいネギのみじん切りをたっぷり添えた焼肉です。タンの旨味とネギの風味が絶妙に絡み合い、さっぱりとしながらもコクのある味わいが楽しめます。

厚切り和牛A5シャトーブリアンは、最高級A5ランクの和牛ヒレ肉の最も希少で厚切りにした部位です。圧倒的な柔らかさと、肉汁溢れるジューシーな食感、そして上品な旨味が特徴で、まさに至福の味わいです。

厚切り和牛A5ヒレは、A5ランク和牛のヒレ肉を贅沢に厚切りにした部位です。脂肪が少なく非常に柔らかい赤身肉で、厚切りにすることでよりジューシーさと、肉本来の繊細な旨味を存分に味わえます。

厚切り和牛A5イチボは、モモ肉の希少部位であるイチボを厚切りにしたものです。赤身と脂肪のバランスが良く、豊かな風味と濃厚な旨味が特徴です。厚切りならではの食べ応えとジューシーさを楽しめます。

和牛A5カルビは、肩バラ肉の中でも特に霜降りのバランスが良い部位です。とろけるような柔らかさと、和牛特有の甘く濃厚な旨味が特徴で、焼肉の定番として人気の高い一品です。ご飯との相性も抜群です。

和牛A5タテガミは、首から背中にかけての希少な脂身部位で、馬肉のタテガミに似た見た目と、口の中でとろけるような独特の食感が特徴です。焼くと甘みが引き立ち、他の赤身肉と一緒に食べるとより一層美味しくいただけます。

しおレバは、新鮮な豚レバーを塩とごま油でシンプルに焼いて食べる一品です。レバー特有の風味と、ごま油の香ばしさが食欲をそそります。水曜と土曜日限定の提供で、鮮度の良いレバーを存分に楽しめます。

ハツステーキは、新鮮なハツ（心臓）を厚切りにしてステーキのように焼き上げる一品です。弾力のある食感と濃厚な旨味が特徴で、塩またはタレでシンプルに味わうのがおすすめです。しっかりとした歯ごたえが楽しめます。

カキホイルは、新鮮な牡蠣5個をアルミホイルに包み、蒸し焼きにした一品です。牡蠣の濃厚な旨味と磯の香りが閉じ込められ、ふっくらジューシーな食感が楽しめます。レモンを絞ってさっぱりといただくのがおすすめです。

タンしたは、牛タンの根元の部分で、特に歯ごたえのある食感が特徴です。タン特有の旨味と、コリコリとした食感が楽しめ、ビールやハイボールとの相性も抜群です。焼肉の箸休めにもおすすめです。

ガツは、豚の胃袋で、コリコリとした歯ごたえが特徴のホルモンです。塩または味噌で味付けして焼くことで、独特の食感とさっぱりとした旨味が楽しめます。ビールのお供にも最適です。

リードヴォーは、仔牛の胸腺で、非常に柔らかくクリーミーな食感が特徴の希少部位です。表面をカリッと焼き上げ、中はふわふわの理想的な焼き加減で、塩または味噌でいただきます。繊細な旨味と濃厚な風味が楽しめます。

コメカミは、豚の頬肉の中でも特に希少な部位で、一頭から少量しか取れません。弾力のある歯ごたえと濃厚な旨味が特徴で、塩または味噌で焼いていただきます。噛むほどに肉の甘みが広がり、お酒にもよく合います。

牛ホルダンは、国産牛の赤身肉をローストし、ポン酢とネギでいただく一品です。しっとりとした肉質と、ローストすることで引き出される肉の旨味が特徴で、ポン酢のさっぱりとした味わいが食欲をそそります。

低温ダンシユは、低温でじっくりと火入れした牛タンを、塩とニンニクを添えていただく一品です。牛タンの柔らかさと旨味が最大限に引き出され、ニンニクの香りが食欲をそそります。お酒のお供にもおすすめです。

ダンシチューは、じっくりと煮込んだタンがゴロゴロ入った濃厚なシチューです。タンの柔らかさと、デミグラスソースのコクが絶妙に絡み合い、深みのある味わいが楽しめます。寒い季節に特におすすめです。

ソーセージは、パリッとした皮とジューシーな肉汁が特徴の焼肉用ソーセージです。直火で焼くことで香ばしさが加わり、肉の旨味が引き立ちます。子供から大人まで楽しめる人気の一品です。

山芋のキムチは、シャキシャキとした山芋をキムチダレで漬け込んだ一品です。独特のねばり気と、キムチのピリ辛さが絶妙にマッチし、食感と味の両方を楽しめます。箸休めにも最適です。

和牛A5カメノコは、モモ肉の中でも特に赤身の旨味が凝縮された部位で、さっぱりとした味わいが特徴です。肉々しい食感と深い旨味が楽しめ、特に赤身肉好きの女性におすすめです。

和牛A5ランプは、モモ肉の中でも特にコクと旨味が強い赤身肉で、ステーキにも使われる人気の部位です。柔らかく、肉本来の深い味わいを堪能でき、噛むほどに旨味が広がるのが特徴です。

和牛A5ともがらしは、肩から腕にかけての希少部位で、赤身肉でありながらも適度なサシと、少しスジがありつつも濃厚な旨味が特徴です。噛むほどに肉の甘みと旨味が広がり、深い味わいが楽しめます。

和牛A5ヤキスキサーロインは、薄切りのA5サーロインをサッと炙り、溶き卵にくぐらせて食べる、すき焼き風の焼肉です。濃厚な肉の旨味と卵のまろやかさが絶妙に絡み合い、ご飯がすすむ一品です。

和牛A5ヤキしゃぶサーロインは、薄切りのA5サーロインを軽く炙り、おろしポン酢でいただく、しゃぶしゃぶ風の焼肉です。さっぱりとしたポン酢が濃厚なサーロインの旨味を引き立て、上品な味わいが楽しめます。

和牛A5炙りサーロイン寿司は、軽く炙ったA5サーロインをシャリに乗せ、岩塩でいただく贅沢な一品です。香ばしい炙り肉ととろけるような食感、サーロインの濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、日本酒にも合います。

サガリは、横隔膜の肋骨部分にぶら下がっている赤身の部位で、ハラミに似ていますが、より柔らかくあっさりとした味わいが特徴です。肉の旨味とヘルシーさが両立しており、焼肉で人気の部位です。

ザガリランチは、ザガリ焼肉にライス（大小選べます）、選べるスープ（ユッケジャンまたは塩スジ）、サラダがセットになったお得なランチです。ザガリの柔らかさと旨味を存分に味わえ、満足感のある食事が楽しめます。

和牛A5カルビランチは、上質な和牛A5カルビにライス（大小選べます）、選べるスープ（ユッケジャンまたは塩スジ）、サラダがセットになったランチです。和牛カルビの濃厚な旨味ととろけるような食感を、お得な価格で楽しめます。

和牛A5トウガラシランチは、希少部位の和牛A5トウガラシにライス（大小選べます）、選べるスープ（ユッケジャンまたは塩スジ）、サラダがセットになったランチです。トウガラシの豊かな風味と柔らかさを、上品なロース肉として堪能できます。

サムギョプサルランチは、ジューシーな豚バラ肉のサムギョプサルにライス（大小選べます）、選べるスープ（ユッケジャンまたは塩スジ）、サラダがセットになったランチです。焼きたてのサムギョプサルをサンチュに包んで、ヘルシーに楽しめます。

石焼ビビンバランチは、熱々の石焼鍋で提供されるビビンバに、選べるスープ（ユッケジャンまたは塩スジ）、サラダがセットになったランチです。お好みの具材を混ぜて、おこげの香ばしさも楽しめる、人気の韓国料理です。

本日のスープランチは、日替わりの特製スープにライス（大小選べます）とサラダがセットになったランチです。温かいスープは体を芯から温め、ヘルシーでありながらも満足感のある食事が楽しめます。

ライス・スープセットは、お好みの焼肉と組み合わせて楽しめるお得なセットです。焼肉の合間に温かいスープとご飯をいただくことで、さらに食事が美味しく、満足感が増します。焼肉とご飯、スープの最高の組み合わせです。

和牛A5イチボランチは、希少部位である和牛A5イチボにライス（大小選べます）、選べるスープ（ユッケジャンまたは塩スジ）、サラダがセットになったランチです。イチボの赤身とサシのバランスが良く、豊かな風味と濃厚な旨味を存分に味わえます。

和牛A5ステーキランチは、上質な和牛A5ランクのステーキにライス（大小選べます）、選べるスープ（ユッケジャンまたは塩スジ）、サラダがセットになったランチです。ジューシーで柔らかい和牛のステーキは、口の中でとろけるような贅沢な味わいです。