三味食堂

サーモンの腹身の刺身。脂が豊富で、とろけるような甘みがあります。通常は醤油とわさびでいただきます。

数種類の魚の刺身盛り合わせ。様々な魚の風味と食感を一度に味わえます。食材は当日の漁獲によります。

酢飯の上に厚切りのサーモン刺身を乗せた寿司。サーモンは脂が豊富で、甘酸っぱい酢飯との相性は抜群です。

職人が手で握った握り寿司。通常は数種類の旬の魚を使用し、その日の食材に合わせて提供されます。

新鮮な生ホタルイカを使った握り寿司。プリプリとした食感で、甘みがあります。

生ホタルイカとサーモンの握り寿司の盛り合わせ。ホタルイカのプリプリ感とサーモンのとろけるような食感を同時に楽しめます。

新鮮な赤エビを使った握り寿司。エビの身は甘く、とろけるような食感です。

外側に魚卵または海苔粉をまぶした巻き寿司。具材が豊富で、通常は卵、キュウリ、肉そぼろなどが含まれます。

クラシックな海苔巻き寿司。海苔で酢飯と様々な具材を巻き、さっぱりとした味わいです。

酢飯を煮込んだ甘い油揚げに詰めたもの。油揚げはジューシーで甘く、酸味の効いた酢飯との相性は抜群です。

花寿司、稲荷寿司、茹でエビ寿司の盛り合わせ。色々な味を試したい方におすすめです。

漬けられた薄切りの生姜。甘酸っぱくピリ辛で、主に寿司の合間に口の中をリフレッシュするために使用されます。

和風冷奴。通常は醤油をかけ、鰹節、ネギ、または生姜のみじん切りを添えて、冷たく滑らかな食感です。

大きめの特大エビ料理。身はしっかりとしてプリプリで、味が良いです。

特大エビをメインにしたサラダ。和風ドレッシングでさっぱりと食欲をそそります。

和風のサラダ。通常は甘酸っぱい和風ドレッシングをかけ、シャキシャキとした食感です。

海苔で酢飯、エビ、野菜を巻いた円錐形の寿司。海苔のパリパリ感を保つため、提供後すぐにお召し上がりください。

海苔で酢飯とたっぷりのサーモンいくらを巻いたもの。噛むといくらが口の中で弾け、旨味が広がります。

北海道産のうにを使った手巻き。うにの濃厚で甘い風味と、とろけるような食感が特徴です。

北海道産のうに一箱。究極の海の幸を堪能できます。そのまま食べるか、海苔と酢飯と合わせてどうぞ。

船上で急速冷凍された生食用甘エビ。鮮度と甘みを最大限に保ち、身は柔らかいです。

スライスした茹でダコ。プリプリとした食感で、通常はソースでいただきます。

クリーミーで繊細な鱈の白子。濃厚な味わいで、通常は玉ねぎと甘酢ソースでバランスを取ります。

クリーミーなマッシュポテト。ほのかな甘みがあり、さっぱりとした小鉢です。

クリーミーなマッシュポテトの上に、美味しいサーモンいくらが乗っています。食感の層が豊かで、甘じょっぱい味わいです。

鶏肉を串に刺して焼き、皮は香ばしく、身はジューシーで、特製ソースを塗って焼き上げます。

炭火焼きホタテ。ホタテの甘みと柔らかい食感を保っています。

エビを丸ごと串焼きにしました。殻はカリッと、身は柔らかく、炭火の香りがします。

炙り蛤。殻が開いたら、美味しい出汁と柔らかい身を保ちます。

焼き椎茸。椎茸の水分と独特の香りを保ち、柔らかい食感です。

塩焼きサンマ。皮はカリッと、身は脂が乗ってジューシーで、独特のほろ苦さがあります。

塩焼きの鮎。身は繊細で、ほのかな瓜の香りがし、内臓にはほろ苦さがあります。

脂が乗った焼きサバ。身は厚くジューシーで、濃厚な味わいです。

塩漬けして乾燥させた後に焼いたメジナ。身はしっかりとして旨味が凝縮されており、非常に美味しいです。

蒲焼きタレを塗って焼いた鰻。身は柔らかく味が染み込み、タレは甘辛く濃厚です。小骨にご注意ください。

牛カルビの焼き物。肉は噛み応えがあり、脂の香りが魅力的です。

日本の揚げ出し豆腐。外は薄くカリッと、中はとろりとしており、甘辛い和風だしにつけていただきます。

日本の唐揚げ。下味をつけてから揚げたもので、外はカリッと、中はジューシーで柔らかいです。

揚げ野菜の天ぷら。旬の野菜を数種類使用し、衣はサクサク、野菜は甘みがあります。

揚げエビ天ぷら。エビは甘くプリプリで、揚げインゲンとの食感のコントラストが楽しめます。

揚げた魚の顎の部分。脂が豊富で身は柔らかく、皮はカリッとしています。

炒めたサツマイモの葉。柔らかく滑らかな食感で、台湾でよく食べられる家庭料理です。

炒めキャベツ。野菜のシャキシャキとした食感と自然な甘みを保っています。

炒めヘチマ。柔らかくジューシーで、甘みがあります。

ヘチマと蛤を一緒に炒めたもの。蛤の旨味がヘチマに染み込み、美味しい味わいです。

揚げたエビを唐辛子、ネギ、ニンニク、唐辛子と和えたもの。塩辛くカリッとしており、お酒のおつまみに最適です。

新鮮な蛤の吸い物。出汁は美味しく甘く、生姜の香りがします。

サーモンをそぼろ状にしてご飯にかけたもの。脂が豊富で独特の風味です。

新鮮なサーモンとご飯を強火で炒めました。一粒一粒がはっきりしており、サーモンの香りが満載です。

蒲焼き鰻丼。身は柔らかく味が染み込み、タレがご飯とよく合い食欲をそそります。小骨にご注意ください。

魚介類をたっぷり入れて煮込んだお粥。米粒が魚介の出汁を吸い込み、旨味が凝縮されています。

牛肉とピーマンの細切り炒め。ピーマンの爽やかな香りと牛肉の旨味が合わさり、豊かな味わいです。

プリプリのエビが入ったチャーハン。定番の台湾風で、香りが食欲をそそります。

ご飯の上にサクサクの揚げエビ天ぷらを乗せ、通常は和風ソースをかけます。カリッとした食感でご飯が進みます。

小鍋で煮込んだうどん。出汁はあっさりとして美味しく、具材も豊富で、麺はつるつるとコシがあります。

和風焼きうどん。麺がソースと具材の香りを吸い込み、コシがあり味が染み込んでいます。

台湾の定番ラガービール。爽やかな口当たりで、麦の香りがします。食事によく合う人気の選択肢です。

よりスムーズで苦味のない台湾ゴールドビール。爽快で喉の渇きを癒します。

きめ細かい泡と濃厚な麦の風味を持つ日本のブランドビール。

オランダ産輸入ラガービール。独特の風味で、ほのかなフルーティーさと苦味があります。

冷やした日本酒。米の香りが豊かで、すっきりとした滑らかな味わいです。

温められた日本酒。香りがより広がり、口当たりがまろやかで、生ものや冷たい料理によく合います。

ボトル入りのミネラルウォーター。

各種缶入りソフトドリンク。