シンキー（ダイサンガイ）

香港のクラシックな定食。新鮮で柔らかい牛肉のスライスを注文を受けてから炒め、濃厚で食欲をそそるサテソースを絡め、縁がカリカリで中が柔らかい目玉焼きと熱々の白米を添えています。ソースをご飯に絡めて食べると絶品で、食感も豊かで満足感があります。

特大鶏もも肉を使用し、秘伝の醤油王鹵水に漬け込んで味付けしました。鶏皮は艶やかで濃い赤色、肉は柔らかくジューシーで、醤油の香りが濃厚で甘じょっぱさがちょうど良く、白米と一緒に食べると香港のクラシックな味わいです。

黄金色にカリッと揚がった日本のエビ（海老）フライ。外側のパン粉はサクサクで、中のエビはプリプリです。柔らかくしっとりしたスクランブルエッグと白米の上に乗り、通常はカレーソースがかかっており、層状の食感で、卵の香りと揚げ物の油の香りが完璧に組み合わさっています。

日本の唐揚げ。外皮は黄金色にカリッと揚げられ、肉はジューシーで柔らかいです。滑らかなスクランブルエッグとご飯の上に乗り、カレーソースで味付けされており、香ばしくて食欲をそそる日本の軽食です。

厳選された牛バラ肉を、柱侯醤と数種類のスパイスで長時間煮込み、柔らかく風味豊かに仕上げました。牛バラ肉は柔らかくパサつかず、濃厚な柱侯醤がご飯一粒一粒に染み込み、伝統的で本格的な味わいです。

韓国発祥の人気麺料理で、スープは通常スパイシーです。具材が豊富で、スパム、ソーセージ、キムチ、チーズ、インスタントラーメンなどが含まれ、スープは濃厚で風味が良く、チーズが溶けるとスープがさらに濃厚で滑らかになります。

台湾風フライドチキンステーキ。チキンステーキは風味豊かにマリネされ、粉をまぶして揚げられ、表面には塩コショウが振られています。外皮はカリカリで塩辛く、肉は柔らかく、独特の香りが満ちており、白米によく合います。

薄切りの脂身の多い牛肉を濃厚なカレーソースで煮込みました。牛肉は脂が多く、柔らかく滑らかです。香港風カレーは通常ココナッツの風味と微かな辛味があり、ソースは濃厚で、脂身の多い牛肉と白米を混ぜて食べると香りが広がります。

食パンで作られた香港風サンドイッチで、具材が豊富です。注文を受けてから調理され、柔らかい食感で、軽食に最適です。

ダブルサンドイッチは2種類の具材を選べ、より豊かな味わいです。食パンはトーストを選ぶと香ばしさが増します。

食パンを表面が黄金色にカリッとなるまで焼き、バター、練乳、ピーナッツバター、ジャムなどを塗ります。香ばしく甘い食感で、午後の軽食や朝食の定番です。

ミルクティー、鴛鴦（コーヒーとミルクティーのブレンド）、レモンティーなど、香港のクラシックな飲み物が含まれています。ホットドリンクは香りが良く体を温め、冷たい飲み物は冷たくて喉の渇きを癒し、香港の食事に欠かせません。

香港のストリートフードとして一般的で、黄色い生地で豚肉と魚の餡を包んでいます。弾力があり噛み応えがあり、通常は醤油とラー油を添えて食べると美味です。

香港風カレー魚団子または陳皮魚団子。食感は歯切れが良く弾力があります。特製ソースに漬け込んで味付けされており、クラシックなストリートフードです。

白く滑らかな巻き状の米製品で、それ自体は淡白な味です。食べる際に甘いソース、ピーナッツバター、ゴマ、醤油を混ぜると、独特の風味とモチモチした食感になります。

伝統的な蒸し腸粉を切り、揚げて外皮をカリッとさせました。外はカリカリで中は柔らかく、甘いソースや辛いソースを添えて食べると、独特の風味があります。

スパイシーで食欲をそそるインドネシアの汁なし麺に、香港風の魚団子または焼売を添えています。麺は弾力があり、ソースは濃厚で、シンプルながら満足感のある軽食の組み合わせです。

伝統的な香港のストリートフードで、通常は赤ソーセージ、ピーマン、ナス、または豆腐に、魚のすり身を詰めて揚げたものです。外皮は香ばしく、魚のすり身は弾力があり甘く、醤油をかけて食べるとさらに風味が増します。

あっさりとした甘みのあるスープで、肉餡がたっぷり詰まった餃子と風味豊かな海苔が入っています。スープは澄んでおり、あっさりとしたものを食べたい方に適しています。

餃子の底は黄金色にカリッと揚げられ、皮は薄く具は美味しいです。噛むと肉汁が溢れ出し、香ばしくて美味しいです。

柔らかいパンに濃厚なサテ牛肉を挟んだものです。牛肉は柔らかく、サテソースは濃厚で、手軽で美味しい軽食です。

クラシックな香港風ホットドッグ。長いパンにホットドッグソーセージを挟んだものです。通常はマヨネーズ、ケチャップ、マスタードを添えており、シンプルながら美味しいです。

丸ごと大きな鶏もも肉を黄金色に揚げたものです。外皮は非常にカリカリで、中は肉汁が豊富で、午後の軽食にぴったりの悪魔的な美味しさです。