Samho Bok(fugu)-jip

様々なフグ料理がコースごとに提供されるメニューです。前菜からフグの澄まし汁、炒め物、蒸し物、揚げ物、しゃぶしゃぶ、炒めご飯、デザートまで、フグの多様な味を体験できます。

新鮮なフグ刺しとアワビ刺身/バター焼きが追加されたフグコース料理です。フグのコリコリとした食感とアワビの香ばしい味わいを一緒に楽しめます。

高級フグ料理の真髄を味わえるコースです。フグ刺し、フグサラダ、フグ白子焼き、フグ寿司など、様々な特別料理が含まれており、フグ料理の奥深さを体験できます。

最高級フグ料理で構成されたプレミアムコースです。フグ刺し、フグサラダ、フグ白子焼き、フグときのこの蒸し物、フグ寿司など、最高級フグ料理をフルコースで楽しめます。

新鮮なフグの澄まし汁または辛い鍋に活アワビが追加された鍋料理です。すっきりとしたフグの出汁とコリコリとしたアワビの調和が絶品です。

新鮮なフグの澄まし汁または辛い鍋に、ピリ辛のフグソース炒めが添えられた鍋料理です。ピリ辛のスープとフグの旨味が良いです。

新鮮な活フグが入った澄まし汁または辛い鍋です。コリコリとした淡白なフグの身の味わいを楽しめます。

すっきりとした爽やかな味わいのフグの澄まし汁またはピリ辛の辛い鍋です。二日酔いにも良く、食事メニューとしても素晴らしいです。

新鮮なフグの身を薄くスライスし、熱い出汁にくぐらせて食べる料理です。淡白でコリコリとしたフグの味を存分に楽しめます。

フグの臓器の一つである白子を使った料理です。鍋にしてさっぱりと楽しんだり、焼きにして香ばしく味わうことができます。

温かく炊いたご飯一膳です。スープや蒸し物料理に添えて食べるのに良いです。

残ったスープにご飯を炒めたり、お粥にしたりして食べるメニューです。食後の締めとして満足感を得られます。

タイの白子で煮込んだ澄んだ冷たいスープまたは香ばしく深い味わいの味噌鍋です。二日酔いにも良く、体に良い代表的なタイの白子料理です。

タイの白子で煮込んだ澄まし汁または味噌ベースの深い味わいの味噌鍋です。しっかり温まる一食としておすすめです。

夏の滋養食として人気のニベで煮込んだ澄んだ冷たいスープまたはピリ辛の辛い鍋です。淡白で深いスープの味わいが特徴です。

ニベの身を叩いて焼いた香ばしいチヂミです。外はカリッと、中はふんわりしているので、老若男女問わずお楽しみいただけます。

新鮮なニベの身を薄くスライスした刺身です。コリコリとした淡白な味わいが絶品で、夏の味覚として人気があります。